اسانس حاصل از میوه رازیانه ‏‎(foeniculum vulgare mill.)‎‏ به علت ارزشهای دارویی، غذایی و آرایشی-بهداشتی مورد درخواست صنایع مختلف می باشد. با توجه به افزایش مصرف این گیاه لزوم کشت انبوه آن، ضرورت داشت که تغییرات اسانس و مواد متشکله آن تحت شرایط مختلف کشت بررسی شود تا بهترین شرایط حاصلخیزی خاک برای تولید صنعتی گیاه دارای مواد موثره ودارویی مطلوب بدست آید.

خشخاش ایرانی، کبیر یا طناز با نام علمی .papaver bracteatum lindl به عنوان منبع جدید مواد خام جهت تولید کدیین و داروهای ترک اعتیاد مطرح است. این گیاه بومی ایران بوده و در شمال و غرب ایران رویش دارد. با توجه به امکان کشت غیرقانونی گونه papaver somniferum، کشت خشخاش ایرانی در کشور با محدودیت همراه بوده است و علی رغم تنوع فراوان این گونه در ایران، تاکنون مورد توجه قرار نگرفته است. خشخاش ایرانی فاقد...

ترکیبات فنلی که جزء خطرناک¬ترین آلاینده¬ها می¬باشند، در پساب بسیاری از صنایع وجود دارند و برای سلامت انسان یک تهدید بزرگ به شمار می¬آیند. در این پژوهش جهت حذف فنل از آب، از ریشه¬های مویین گیاهان شاهبیزک و خرفه به عنوان منبع آنزیم¬هایی مانند پراکسیداز که نقش مهمی در اکسیداسیون فنل دارند استفاده گردید. در این تحقیق ریشه¬های مویین گیاه شاهبیزک و خرفه توسط agrobacterium rhizogenes تولید شد و حضور ژ...

به منظور جستجوی مناسبترین روش محاسبه تبخیر و تعرق در منطقه اصفهان که جزومناطق خشک به حساب می آیدو اقلیمهای مشابه‘ چمن به عنوان گیاه مبنا درسه عدد لایسیمتر کاشته شد. آب مصرفی چمن به مدت دو سال و به صورت روزانه اندازه گیری گردید. هم زمان با این آزمایش ‘ پارامترهای اقلیمی نیز در ایستگاه کلیماتولوژی دانشگاه صنعتی اصفهان اندازه گیری شده وتبخیر وتعرق بالقوه برای گیاه مبنا با استفاده از 12 روش مختلف م...

شمارش کلی بار میکروبی بستنی¬های سنتی و صنعتی به روش پورپلیت و مطابقت نتایج حاصله با استانداردهای موجود، از جمله کارهای آزمایشگاهی معمول در تمامی کارخانجات تولید کننده بستنی و نیز ادارات نظارت بر بهداشت مواد غذایی است. از سوی دیگر سرعت دستیابی به نتایج بار میکروبی در اسرع وقت و در حداقل زمان ممکن، از جمله نکات ویژه و مد¬نظر کارخانجات به منظور اطمینان از کیفیت محصولات تولیدی و در حال توزیع می¬باش...

 مورخوش یا زومریا، با نام علمی Zhumeria majdae یکی از مهمترین گیاهان معطر از خانواده Lamiaceae با کاربرد دارویی و صنعتی است. این گیاه انحصاری ایران و از گیاهان در معرض انقراض به‎شمار می‏آید. بنابراین برای حفاظت و احیای آن نیاز به تکثیر انبوه گیاه از طریق  روش‏های کشت بافت می‎باشد. تکثیر معمولی گیاه از طریق بذر است. جوانه‏های نهال‏های بذری پایه‏های موجود در منطقه هرمزگان پس از استریل با محلول کل...

کادمیوم از فلزات سنگین است که در گیاهان تنش اکسیداتیو ایجاد می‌کند. هدف از این مطالعه تعیین توانایی خاصیت گیاه پالایی تاجریزی در محیط کشت آلوده به کادمیوم بود. آزمایش در شرایط آب کشت و پنج غلظت 0، 100، 200، 400 و 600 میلی­ مولار کلرید کادمیوم و با سه تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد. طول ریشه، ارتفاع گیاه، وزن تر و خشک گیاه، سطح برگ، میزان تجمع کادمیوم و مقدار کلروفیل کل در اندام هوایی ب...

ظروف گیاهی به عنوان ابزار تولیدی، هنری دستی و کمتر تزئینی بر اساس نیاز جوامع بشری تولید شدند. در دوران معاصر تحت تأثیر زندگی صنعتی و گذار از جامعه کوچ‌رو و کشاورزی به جامعه صنعتی، ظروف صنعتی جای ظروف هنری و کاربردی را گرفت. در مناطقی از جمله در جوامع کوچ‌رو خراسان و به گونه‌ای مشخص در منطقه بار، تولید ظروف با شیوه سنتی و با استفاده از خمیر گیاه سریش، جهت ذخیره محصولات ثانویه عشایری، به صورت محد...

توانایی گیاهان آبزی جهت جذب فلزات سنگین و کاهش غلظت آن ها از محیط های فاضلاب در تحقیقات زیادی نشان داده شده است. با این حال به دلیل سازگاری تکنولوژی گیاه پالایی و همچنین کم هزینه بودن آن مورد توجه صاحب نظران زیادی قرار گرفته است. سرب یکی از فلزات سنگین خطرناکی است که در برخی از فاضلاب های صنعتی یافت می شود. این مطالعه با هدف بررسی جذب سرب توسط گیاه سازو در جهت کاهش ویا حذف سرب از آب دریاچه کشتا...

جیوه یکی از سمّی ترین عناصر سنگینی است که در بسیاری از صنایع تولید و به محیط دفع می شود. مطالعات اندکی در رابطه با تجمع جیوه در خاک و ضریب تجمع زیستی و انتقال آن به گیاه برنج کشت شده در مناطق صنعتی صورت گرفته است. لذا با این هدف در این تحقیق به طور تصادفی از 10 مزرعه برنج اطراف شهرک صنعتی آمل که چندین سال با فاضلاب این شهرک آبیاری می شدند، نمونه برداری با سه تکرار صورت گرفت. غلظت جیوه در نمونه ه...