چکیده فلاونوئیدها و آلکالوئیدهای موجود در میوه و ریشه ی زرشک جزء آنتی اکسیدان ها به شمار می روند. هدف بررسی حاضر تعیین اثر حفاظتی عصاره متانولی میوه و ریشهی زرشک زرافشانی بر آسیب ها ی کبدی و کلیوی و بررسی برخی پارامترهای بیوشیمیایی سرم در موش های صحرایی مسموم شده با تتراکلرید کربن بود. پنجاه و شش رت نر بالغ به 7 گروه تقسیم شدند:1) گروه کنترل سالم (n)، 2) گروه کنترل مسموم دریافت تتراکلرید کربن ...

کارخانه تغلیظ سنگ معادن مس تفت به منظور فراوری سنگ معادن مس علی آباد و دره زرشک ایجاد خواهد شد. ظرفیت این کارخانه تولید محصول کنسانتره مس به مقدار یکصد هزار تن در سال با عیار 26 درصد مس در نظر گرفته شده است. طراحی مدار فلوتاسیون باید بر اساس تستهای فلوتاسیون کانسنگ معادن مس علی آباد و دره زرشک انجام شود. تا اکنون که فقط تستهای فلوتاسیون کانسنگ علی آباد انجام شده است. بدیهی است چنانچه نتایج تسته...

سابقه و هدف: التهاب از جمله عوارض شایع بسیاری از بیماریهاست که موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن می شود. دو نوع اصلی التهاب حاد و مزمن وجود دارد. التهاب موجب ایجاد عفونت و تاخیر در بهبود بیماری می شود. با توجه به عدم درمان قطعی و کامل توسط داروهای شیمیایی و ترکیبات آلکالوئیدی موجود در ریشه گیاه زرشک از جمله بربرین که دارای خاصیت ضدالتهابی قوی می باشد. این مطالعه به منظور بررسی اثر ضد التهابی عصاره ال...

پیش زمینه و هدف: اثربخشی گیاهان دارای خواص آنتی اکسیدانی در بهبود بیماری دیابت شناخته شده است و از آنجا که عصاره ریشه زرشک نیز دارای خواص آنتی اکسیدانی می باشند لذا در این مطالعه اثر عصاره آبی ریشه زرشک زرافشانی بر متابولیسم کربوهیدرات و مورفولوژی پانکراس در موش های صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین بررسی شد. مواد و روش ها: پس از دیابتی کردن موش های صحرایی با استرپتوزوسین، موش ها به پنج گروه ...

ماست یک فرآورده لبنی تخمیری است که در سراسر جهان مورد توجه می باشد. در چند سال اخیر با بکارگیری باکتری های پروبیوتیک، محصولی به نام ماست پروبیوتیک تولید شد که به عنوان یک ماده غذایی سلامتی بخش و (فراسودمند) شناخته شده است. در این پژوهش به منظور افزایش تنوع فرمولاسیون ماست، از عصاره میوه زرشک بیدانه به میزان 4و 5 درصد وزنی جهت تهیه ماست پروبیوتیک طعم دار قالبی و همزده استفاده شد. ویژگی های حسی، ...

مقدمه و هدف: زرشک گیاهی است با خاصیت آنتی­اکسیدان و کاهش دهنده چربی که کمتر مورد توجه قرار گرفته است. این مطالعه با هدف مقایسه اثر عصاره آبی میوه زرشک و داروی ضد چربی لواستاتین در کاهش سطح آنزیم های شاخص کبدی در سرم موش های کوچک آزمایشگاهی تحت تیمار با رژیم پرچرب انجام شد. روش ها: جمعیت مورد مطالعه 60 سر موش سوری نر بود که به صورت تصادفی به 4 گروه 15 تایی تقسیم شد. گروه شاهد: هیچ تغذیه ای دریاف...

زمینه و هدف: جراحی یکی از بهترین راه های درمان کیست هیداتیک است. استفاده از مواد پروتواسکولکس کش در حین جراحی کیست هیداتیک جهت جلوگیری از به وجود آمدن کیست های ثانویه، امری ضروری می باشد. تا به حال ماده پروتواسکولکس کشی که به طور کامل موثر بوده و عوارض جانبی کمی داشته باشد شناخته نشده است. زرشک از گیاهان بومی ایران است که از دیرباز جهت درمان برخی بیماری ها از آن استفاده شده است. مطالعات نشان می...

سابقه و هدف: برای داشتن یک نظام کشاورزی پایدار، استفاده از نهاده‌هایی که جنبه‌های بوم شناختی را بهبود بخشند و مخاطرات محیطی را کاهش دهند، ضروری به‌نظر می‌رسد. گیاه زرشک از قرن‌ها پیش در اکثر کشورها برای مصرف خوراکی به‌عنوان چاشنی غذاها و هم‌چنین به‌عنوان دارو برای کاهش فشار خون، تقویت قلب، تسکین حرارت معده و بند آمدن سیلان خون بواسیر، استفاده می‌شده است. همچنین، میوه زرشک طبیعتی سرد و خشک دارد،...

زمینه و هدف: فلاونوئیدهای موجود در میوه زرشک جزء آنتی اکسیدان ها به شمار می روند. این مطالعه با هدف ارزیابی اثرات عصاره آبی میوه زرشک زرافشانی بر آسیب های کبدی در موش های صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین می باشد. روش بررسی: در این مطالعه تجربی 28 سر موش صحرایی نر ویستار به طور تصادفی در 4 گروه شامل گروه های سالم شاهد، دیابتی، دیابتی تیمار شده با mg/kg 250 و mg/kg 500 عصاره میوه زرشک توزیع شد...

مقدمه: بیماری پارکینسون، تحلیل نورون های دوپامینی در ساختمان متراکم جسم سیاه و دیگر نواحی ساقه مغز است. استرس اکسیداتیو نقش اصلی را در مرگ نرون ها در این بیماری بازی می کند. مهارکنندگان ace (آنزیم مبدل آنژیوتانسین) نقش ثابت شده ای در جلوگیری از استرس اکسیداتیو دارند. زرشک یک مهارکننده ace شناخته شده است. هدف: هدف این تحقیق بررسی عصاره آبی زرشک در درمان بیماری پارکینسون است. روش بررسی: 32 موش صح...