در این پژوهش اثر انجماد کند و تند بر روی ترکیبات تقریبی (proximate composition) ، میزان آبچک (Drip)، خصوصیات حسی (sensory properties) و تغییرات بافت (Microstructure) ماهی تیلاپیای قرمز مورد بررسی قرار گرفته است. برای این منظور فیله های ماهی تیلاپیا قرمز(Oreochromis niloticus) به دو روش انجماد کند و تند منجمد، بسته بندی و در دمای 18- درجه سانتی گراد به مدت شش ماه نگهداری شدند. تغییرات پروتئین، چ...

اکالیپتوس (eucalyptus sp.) ازجمله مهمترین درختان عظیم و تند رشد اقیانوسیه است که بیشتر از نیم قرن پیش به ایران وارد شده است و در مناطق جنوب کشور که محیط مناسبی برای کشت آن بوده است، کاشته شده و اکنون درختان کهن سال آن در فارس و برخی از استان های دیگر مانند لرستان (منطقه ملاوی) دیده می شود. این پژوهش با هدف بررسی سازگاری و عملکرد پروونانس های گونه های صنعتی اکالیپتوس در استان لرستان انجام شد. بر...

زراعت گونه‌های تند رشد مانند صنوبر یکی از راه‌کارهای مهم کشورهای با مساحت کم جنگل‌های طبیعی جهت تولید چوب است. تفاوت‌های فیزیولوژیکی کلون‌های مختلف صنوبر دلتوییدس که در طول سه دهه در جنگل تحقیقاتی شصت‌کلاته گرگان کشت گردیده‌اند برای ما ناشناخته است. در این پژوهش آنزیم پراکسیداز به‌عنوان یک نشانگر بیوشیمیایی حساس به تغییرات محیطی به‌ویژه دما و دخالت مستقیم آن در فرآیند لیگنین‌سازی جهت تفکیک کلون...

شبدرکوهسری یا شبدر کوهستان (Trifolium radicosum (Boiss. & Hohen گونه‌ای است علفی و چند ساله که در اقلیم سرد مدیترانه‌ای البرز میانی رشد می‌نماید. استقرار این گونه در عرصه‌های کوهستانی سردو برف‌گیر، مرتفع و شیب‌دار، باعث حفاظت خاک عرصه مستعد فرسایش گردیده و از اهمیت منحصر بفرد مرتعی و اکولوژیک برخوردار است. شیب تند رویشگاه، تولید علوفۀ قابل توجه، شدت چراو باعث گردیده تا این گونه بشدت در معرض خطر...

در این مقاله، موضوعات اصلی و جستار مایه های نظریۀ «گونه های سخن» و «گونه های ادبی» بررسی و تحلیل می شوند. این گزاره ها عبارت اند از: 1- گونه الگوی کنش گفتاریِ مکرر است که باعث تولید گفتار در موقعیت های مشابه می شود و گونه ها صرفاً ساختارهایی برای رده بندی متون نیستند؛ 2- هر نوع گفتاری وابسته به گونه یا گونه های ویژه ای است و یک فرد خود به تنهایی نمی تواند گونه ای بیافریند که سابقه و پیشینه ای ندا...

گونه دارویی استان همراه اطلاعاتی از قبیل نام فارسی، نام محلی، نام علمی، نام خانواده، زمان گلدهی، محل پراکنش، وضعیت رویشگاه، ارتفاع از سطح دریا، گیاهان همراه، میانگین بارنگی سالیانه و درجه حرارت متوسط محل رویش، اندام مورد...