چکیده : کربن ارگانیک خاک، عنصر کلیدی در ارزیابی حاصلخیزی، پایداری و سلامتی خاک می باشد که متاسفانه به دلیل فعالیت های مدیریتی غلط، این عنصر حیاتی از خاک خارج می شود. آتش زدن مزارع پس از برداشت محصول، یکی از همین فعالیت های غلط مدیریتی است، که در کنار سادگی و کم هزینه بودن، دارای مضرات بسیار زیادی می باشد. پژوهش حاضر دو بخش، و با هدف کلی پیش بینی تغییرات کربن ارگانیک، به بررسی تاثیر سوزاندن بقا...

گندم به عنوان یکی از اصلی ترین مواد غذائی و مهمترین محصول زراعی در کشور ما از جایگاه ویژه ای برخوردار بوده و رشد روزافزون جمعیت نیز بر ضرورت افزایش تولید آن می¬افزاید. افزایش عملکرد در واحد سطح به عوامل زیادی از جمله مهارتهای مدیریتی گندمکاران بستگی دارد. لذا تحقیق توصیفی- همبستگی حاضر با هدف بررسی و شناسایی مهارت¬های مدیریتی گندم کاران شهرستان خدابنده و ارتباط این مهارت¬ها با عملکرد محصولی آنا...

زمینه و هدف: امروزه مصرف بی­رویه انرژی در بخش کشاورزی علاوه بر افزایش قیمت تمام شده محصولات، باعث ایجاد آلودگی­های زیست­محیطی فروانی شده است.  هدف از تحقیق حاضر استفاده از روش غیرپارامتریک تحلیل پوششی داده­ها به منظور بررسی میزان کارایی انرژی و همچنین انتشار گازهای گلخانه­ای از مزارع گندم آبی دشت سیلاخور استان لرستان بود. روش بررسی: داده­ها از طریق تکمیل پرسش­نامه و مصاحبه حضوری با 150 کشاورز گ...

هدف از این پژوهش، ارزیابی ریسک­های مرتبط با تولید گندم در زنجیره تأمین نان استان خوزستان است که در دو فاز انجام گرفته  است. به این منظور از روش  پژوهش ترکیبی- اکتشافی استفاده گردید که در فاز اول از تئوری­بنیانی برای شناسایی ریسک و در فاز دوم از پیمایش مقطعی برای ارزیابی ریسک مورد بهره برداری قرار گرفت. در فاز اول، از میان جامعه آماری، شامل کارشناسان و کشاورزان پیش‌رو در تولید گندم، 15 نفر به رو...

در راستای راهبرد توسعه پایدار، آموزش استفاده ی بهینه از منبع های آب بخشی از هدف‌های اصلی برنامه های دولت می باشد. در این میان بخش کشاورزی دارای بیش ترین سهم از مصرف منابع آب در کشور است و افزایش بازده آب با آموزش شیوه های مختلف به‌ویژه آموزش به‌کارگیری فناوری آبیاری تحت فشار دارای اهمیت بسیار بالایی است. این پژوهش به صورت توصیفی از نوع تحلیل؛ از نظر هدف کاربردی و از نظر نحوه جمع آوری داده ها می...

در این مقاله کارایی نظام کنـونی بیمـه ی کـشاورزی در کـاهش ریـسک گریـزی ، نـا برابـری درآمدی کشاورزان و عامل های مؤثر بر پذیرش بیمه ی محـصولات کـشاورزی و بـر گـرایش بهـره  برداران به مخاطره بررسی شده است . دادههـای مـورد نیـاز ایـن مطالعـه از پرسـشنامههـای 170 بهرهبردار گندمکار بیمه شده و بیمه نشده ی شهرستان فسا ، که با اسـتفاده از روش نمونـهگیـری تصادفی طبقهبندی شده ، انتخاب شده بودند ، است...

زمینه و هدف: امروزه مصرف بی­رویه انرژی در بخش کشاورزی علاوه بر افزایش قیمت تمام شده محصولات، باعث ایجاد آلودگی­های زیست­محیطی فروانی شده است.  هدف از تحقیق حاضر استفاده از روش غیرپارامتریک تحلیل پوششی داده­ها به منظور بررسی میزان کارایی انرژی و همچنین انتشار گازهای گلخانه­ای از مزارع گندم آبی دشت سیلاخور استان لرستان بود. روش بررسی: داده­ها از طریق تکمیل پرسش­نامه و مصاحبه حضوری با 150 کشاورز گ...

نان یکی از مهمترین مواد غذایی مورد مصرف در دنیا می باشد که در اکثر کشورها به خصوص در کشور ما، بخش مهمی از نیاز طبقات کم درآمد و آسیب پذیر جامعه را تشکیل می دهد. جمعیت ایران نیز علیرغم اینکه حدود یک درصد جمعیت جهان را تشکیل می دهد ولی حدود 5/2 درصد گندم جهان را مصرف می کند که بیش از سطوح استاندارد بین المللی است. هدف از انجام این تحقیق برآورد میزان ضایعات آرد و نان در نانوایی های شهر مشهد می باش...

هدف از مطالعه حاضر بررسی میزان کاربرد نهاده‌های مختلف تولید،تعیین سودآوری تولید گندم آبی، بررسی عوامل اقتصادی و اجتماعی بر عملکرد محصول، تعیین ارزش تولید متوسط و نهایی، محاسبه کشش تولید و برآورد حداقل قیمت گندم در شهرستان نیشابور بود که درسال 1384 اجرا شد. برای رسیدن به اهداف فوق با استفاده از روش نمونه‌گیری تصادفی، تعداد 153 بهره‌بردار نمونه در منطقه انتخاب و اطلاعات لازم از طریق مصاحبه و تکمی...

چکیده       یکی از انواع بیمه­های مدرن کشاورزی، بیمه شاخص آب و هوایی است که بر اساس پارامترهای آب و هوایی منطقه مانند میزان بارندگی و دما طراحی می­گردد و مشکلات بیمه سنتی از قبیل مخاطرات اخلاقی و انتخاب ناسازگار را به مقدار زیادی کاهش می­دهد. در این پژوهش ضمن معرفی بیمه شاخص آب و هوایی اقدام به بررسی عوامل موثر بر تمایل به مشارکت گندمکاران در طرح پیشنهادی بیمه شاخص آب و هوایی با استفاده از الگ...