سرب از جمله فلزات سنگین است که میتواند از طرق مختلف وارد بدن حیوان و انسان شده و در صورت تداوم آلودگی باعث بروز مسمومیت گردد. در این پژوهش سرب موجود در شیر و آب گاوداریهای اطراف تهران و ارتباط آنها مورد بررسی قرار گرفت. با استفاده از روش نمونه برداری تصادفی تعداد 100نمونه شیر خام از 10گاوداری در اطراف شهر تهران بصورت مستقیم از گاوها تهیه شد و به همراه  10نمونه از آب مصرفی گاوهای همان گاوداریها ...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

اهمیت تولید پروتئین حیوانی از آن جهت است که نقش عمده ای در تغذیه و سلامت انسان دارد و فرآورده های متنوعی از آن حاصل می شود که به لحاظ اقتصادی ارزش افزوده بالایی را ایجاد می کند. گاوداریهای صنعتی در تولید پروتئین حیوانی سهم بسزایی داشته و طرح «هدفمندی یارانه ها» می تواندآثار مثبت و منفی بسیاری بر آن داشته باشد بدین جهت در این پژوهش با استفاده از پرسشنامه داده های مورد نیاز برای دو دوره قبل از اج...

در گله گاو شیری با گوساله های ضعیفی روبرو هستیم که گرچه زنده اند ولی کیفیت لازم را برای رشد و بقا در گله ندارند و در آینده ای نزدیک ولی نامعلوم می میرند. سندرم گوساله ضعیف یکی از پیچیده ترین و مبهم ترین اشکال ابتلای گوساله نوزاد است که با در بر گرفتن عوامل مستعد کننده فراوان، دارای گستردگی وقوع زیاد و تعاریف متعددی است. نداشتن علائم بالینی اختصاصی، غیر عادی نبودن نتایج آزمایشات کلینیکال پاتولوژ...

کوکسیدیوز یکی از رایج ترین عفونت های روده ای در گوساله های جوان دراکثرکشورهای دنیا می باشد که توسط گونه های مختلف آیمریا ایجاد می گردد.این تک یاخته ها (آپی کمپلکسا،خانواده آیمری ئیده) لوله گوارشی اغلب دامهای اهلی را مورد تهاجم قرار می دهند. این بیماری به علت ایجاد اسهال هایشدید به خصوص اسهال خونی سبب کاهش راندمان و بازده اقتصادی در گاوداریهای صنعتی می گردد. تاکنون 15گونه آیمریای مختلف در گاو شن...

مقدمه: تب مالت یکی از بیمار ی های مشترک بین انسان و دام می باشد که به طور عمده در نتیجه مصرف مواد لبنی غیر پاستوریزه و یا تماس با ترشحات دام آلوده به انسان منتقل می گردد. از آنجایی که افراد در تماس با دام از گروه های در معرض خطر تب مالت محسوب می شوند؛ این مطالعه با هدف برآورد شیوع سرمی بیماری در کارکنان گاوداری ها و کشتارگاه ها در استان تهران انجام گردید. روش ها: این مطالعه توصیفی-تحلیلی مقطعی،...

  هدف ا ز مطالعه این مطالعه،بررسی شیوع 5 انتروپاتوژن مهم در گوساله های زیر 1 ماه،در گاوداری های استان تهران می باشد.در این تحقیق،رابطه بین فصل با شیوع این عوامل و مقایسه نتایج با دیگر مناطق جغرافیایی مورد بررسی قرار گرفت.135 نمونه مدفوع از گوساله های زیر 1 ماه مبتلا به اسهال از 25 گاوداری در استان تهران ،از فروردین 1389 تا تیر 1390 جمع آوری گردید.نمونه ها از نظر آلودگی به 5 انتروپاتوژن روتاویر...

در سال های اخیر روش های مولکولی مانند pcr به طور موفقیت آمیزی برای شناسایی ژن های مختلف در ارگانیسم ها به کار رفته است.  هدف از تحقیق حاضر شناسایی ژن های مولد انتروتوکسین در استافیلوکوکوس اورئوس، به عنوان یک عامل مهم بیماری زای انسان، در شیر با استفاده از روش pcr بود.  نمونه های شیر از گاوداری های صنعتی تبریز (5 گاوداری) و ارومیه (4 گاوداری) اخذ گردید.  روش های باکتریولوژیکی جهت جداسازی استافیل...