نتایج جستجو برای: کلید واژه ها خشک کردن

تعداد نتایج: 389090  

ژورنال: :علوم و صنایع غذایی ایران 2016
محمد اسماعیلی ادبی سید رضا موسوی سیدی داود کلانتری بابک قوامی عدل

چکیده در این تحقیق به بررسی مدل­سازی ریاضی فرآیند و سینتیک خشک شدن و انرژی مصرفی در خشک­کن­ جریان هوای گرم با چرخه هوای بازگشتی (0، 50%، 75%) پرداخته شده است. برای این منظور از یک خشک­کن جریان هوای گرم با قابلیت باز­گردش هوای خروجی استفاده شد. برای برازش مدل­های استاندارد خشک­شدن لایه نازک با داده­های آزمایشی، از محیط برازش منحنی­هاینرم­افزار matlab 2007 استفاده گردید. از ضریب تعیین ( r2)، مربع...

ژورنال: :علوم و صنایع غذایی ایران 0

چکیده در این مطالعه تاثیر توان های مختلف مایکروویو بر رفتار خشک شدن، ضریب نفوذ موثر، بهترین مدل ریاضی خشک شدن، مقادیر انرژی فعال سازی و میزان انرژی مصرفی در گیاه دارویی آویشن مورد بررسی قرار گرفت. با تحلیل رگرسیونی در محیط نرم افزار متلب برای مدل های مورد بررسی، مشخص شد که مدل میدیلی بهترین برازش را با داده های بدست آمده نشان می دهد. ضریب نفوذ موثر گیاه دارویی آویشن در خشک کن مایکروویو بین 9-10...

ژورنال: :علوم و صنایع غذایی ایران 0
شهین شرافتخواه آذری دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی- واحد سراب، دانشگاه آزاد اسلامی، سراب، ایران بهرام فتحی آچاچلوئی دانشیار علوم و صنایع غذایی- دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی- دانشگاه محقق اردبیلی کاظم علیرضالو دانشجوی دکتری گروه علوم و صنایع غذایی -دانشکده کشاورزی- دانشگاه تبریز

چکیده   فرآیند خشک کردن اسمزی، استفاده از محلول هیپرتونیک (اسمزی) جهت کاهش آب در محصول می­باشد. در این پژوهش بهینه سازی خشک کردن توت فرنگی بر مبنای ویژگی­های شیمیایی وحسی مورد مطالعه قرار گرفت. برای انتخاب بهترین تیمار اسمزی جهت تولید برگه­های توت فرنگی خشک شده از میزان آب خارج شده و مواد جامد جذب شده در طی 5 ساعت و در زمان­های 1، 2، 3، 4 و 5 ساعت توسط محلول­های اسمزی مختلف در دو دمای متفاوت اس...

ژورنال: :علوم و صنایع غذایی ایران 0
معصومه علیزاده شهریور دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد سبزوار حجت کاراژیان استادیار، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تربت حیدریه معصومه مهربان سنگ آتش استادیار، گروه پژوهش کیفیت و ایمنی مواد غذایی، پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاد دانشگاهی

چکیده هدف از این پژوهش استفاده از پیش تیمار فراصوت و آبگیری اسمزی بر ویژگی های کیفی نمونه های خشک شده نارنج با جریان هوای داغ بود. پیش تیمار فراصوت در حمام فراصوت در سه سطح زمانی 10،20 و 30 دقیقه در دمای محیط، با فرکانس khz25، غلظت محلول اسمزی فروکتوز در سه سطح 20،30 و 40 درصد وزنی/ وزنی و زمان غوطه وری در محلول اسمزی در 5 بازه زمانی 30، 60، 120، 180 و 240 دقیقه روی نمونه های نارنج انجام گرفت. ...

ژورنال: :نشریه دانشکده فنی 2004
محمد مهدی منتظر رحمتی بهمن امینی حری جواد ایوانی

یک خشک کن نوار نقاله ای با جریان موازی برای خشک کردن ماده انفجاری پیکریت طراحی شده است. رطوبت ورودی حدود81% و رطوبت نهایی نیز حدود2/0% بوده و ضخامت ماده خشک شونده cm 2 می باشد. مطابق با رویه های عمومی طراحی خشک کن؛ابتدا سینتیک خشک کردن تحت شرایط کاهش وزن پیوسته به روش لایه نازک مورد مطالعه قرار گرفته است و سپس مدلسازی ریاضی و طراحی خشک کن صنعتی انجام گرفته است. آزمایشهای خشک کردن در دماهای مختل...

ژورنال: :مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی قزوین 0
ابوالقاسم کمالی a. kamali قزوین بیمارستان قدس بخش اطفال ابوالفضل مهیار a. mahyar

چکیده 91 نوزاد شیرخوار (2-0) ماهه مبتلا به تشنج به مدت یکسال (1374) در دو مرکز نوزادان بیمارستان کودکان قدس و کوثر وابسته به دانشگاه علوم پزشکی قزوین بررسی شدند که 8/53% از نوزادان پسر و بقیه دختر بودند . علت تشنج در این مطالعه به ترتیب شیوع سپتیسمی ، آسفیکسی ، هیپوکلسمی و مننژیت بوده است . بیشترین شیوع سنی تشنج در شیرخواران روزگی و کمترین شیوع بین 3 الی 7 روزگی بوده است . 5/5% نوزادان مبتلا به...

ژورنال: :مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی قزوین 0
مینا آصف زاده m. asefzadeh قزوین، بیمارستان بوعلی، بخش عفونی

چکیده امروزه ثابت شده است که یکی از قویترین فاکتورهای ابتلا به سل عفونت hiv است که باعث پیشرفت عفونت سلی به طرف بیماری فعال می گردد. این خطر در تمام طول زندگی 50% است و تبدیل عفونت tb به فرم فعال در افراد hiv مثبت 6 برابر بیشتر از افراد hiv منفی است. همانطور که عفونت hiv پیشرفت می کند مقدار و فونکسیون cd4 مختل می گردد لذا سیستم ایمنی قادر نیست از رشد mtb و گسترش موضعی آن جلوگیری نماید، در نتیجه...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - پژوهشگاه مواد و انرژی - پژوهشکده سرامیک 1393

هدف از این تحقیق تهیه کربن آیروژل با چگالی کم با استفاده از روش خشک کردن محیطی می باشد. تا کنون سنتز آیروژل آلی با استفاده از پیش ماده های ریزورسینول ، فورفورال ، هگزامتیل تترامین به عنوان کاتالیست و ایزوپروپانول به عنوان حلال انجام شده است. در این تحقیق تاثیر شرایط آماده سازی ، شامل غلظت مونومر، نسبت مولی ریزورسینول به کاتالیست، نسبت مولی ریزورسینول به حلال ، زمان ژل شدن و چگالی آیروژل مورد...

ژورنال: :مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی قزوین 0
فریبا الماسی نوکیانی f. سعید آصف زاده s. asefzadeh

چکیده در نیمه دوم ، سال 1373 به منظور بررسی حاملگی های ناخواسته در زنان ساکن شهر و حومه قزوین ، 398 نفر زن حامله مراجعه کننده به درمانگاه زنان و مامایی مرکز آموزشی و درمانی کوثر مورد مطالعه توصیفی قرار گرفتند . 280 نفر (4/70%) ساکن شهر و 118 نفر (6/29%) ساکن حومه بوده و میانگین سن آنها 5/24 سال با انحراف معیار 19/5 می باشد . میزان حاملگی های ناخواسته در زنان ساکن شهر 4/45% ، در زنان ساکن حومه 5...

ژورنال: :مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی قزوین 0
سیما سیاح s. sayah قزوین، بیمارستان بوعلی، بخش قلب

چکیده بیماری کاوازاکی یا سندرم لنف نود موکوکوتانئوس یک بیماری تب دار در سن قبل از 10 سالگی است. یکی از عوارض نادر و تاخیری این بیماری، التهاب کرونری در میان 3-1% بیماران است که منجر به آنوریسم و ترومبوز کرونری در دوره بلوغ می شود. در این گزارش مردی 25 ساله معرفی می شود که با درد سینه و علائم سکته حاد قلبی در سی سی یو بستری شده است. الکتروکاردیوگرافی علائم سکته حاد قدامی میوکارد را نشان داد و در...

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید