استفاده از غذای زنده در آبزی پروری از نظر بهبود کیفیت لاروها حائز اهمیت است. آرتمیای غنی شده با مواد مغذی ضروری خصوصاً اسیدهای چرب غیر اشباع بلند زنجیره و ویتامین C جهت افزایش رشد، درصد بقا و مقاومت در برابر تنش های محیطی و بیماری های عفونی در گونه های مختلف آبزیان مورد استفاده قرار گرفته است. هدف از این پژوهش بررسی تأثیر ناپلیوس های آرتمیای غنی شده با مخلوطی از ویتامین C و اسیدهای چرب غ...

. زمینه: مصرف فرآورده­های غذایی با منش أ دامی حاوی باقی مانده آنتی بیوتیکی نگرانی­های زیادی را در مصرف کنندگان ایجاد کرده است   .هدف: مطالعه حاضر به منظور ارزیابی باقی مانده آنتی بیوتیک ها در نمونه­های شیر خام استان قزوین انجام شد   مواد و روش­ها: در این مطالعه مقطعی، تعداد 200 نمونه شیر خام از دامداری های صنعتی استان قزوین طی فصول گرم و سرد در سال 1391 به طور تصادفی جمع­آوری و از لحاظ باقی مان...

در این پایان نامه، سه کمپلکس از لیگند بازشیف مشتق شده از سالیسیل آلدهید و آنیلین در حضور یون های فلزی مس(ii)، نیکل(ii) و روی(ii) تهیه و با استفاده از روش های طیف سنجی الکترونی 1hnmr , ir و 13cnmr شناسایی شدند. فعالیت کاتالیزی ترکیبات تهیه شده، در حضور نور مرئی مورد بررسی قرار گرفت. فعالیت ضدباکتریایی آن ها در شرایط آزمایشگاهی برعلیه گونه های باکتری مختلف و در قیاس با دو آنتی بیوتیک جنتامیسین و ...

عفونت های دستگاه ادراری یکی از شایعترین انواع عفونت ها می باشند. بطوریکه از لحاظ شیوع مرتبه دوم پس از عفونت های دستگاه تنفسی و رتبه اول در بیماریهای عفونی بزرگسالان از نظر مراجعه به پزشکان را دارا می باشند. باکتریهای فراوانی قادر به ایجاد عفونت در سیستم های ادراری هستند که ‏‎e.coli‎‏ به عنوان شایعترین جرم می باشد. با توجه و عنایت به این مطلب، پژوهش حاضر به منظور بررسی مقاومت دارویی (آنتی بیوتیک...

زمینه و اهداف :آنتی بیوتیک های بتالاکتام به طور گسترده‌ای در درمان سالمونلوز مورد استفاده قرار می‌گیرند. گزارشات هشدار دهنده توسعه سریع مقاومت در برابر این عوامل، شامل سرووار های سالمونلا مانند انتریتیدیس، تیفی موریوم، پاناما و تیفی را در چند کشور اشاره کرده‌اند. هدف از این مطالعه، بررسی پروفایل مقاومت آنتی بیوتیکی و شیوع ژن blaTEM و blaPSE سالمونلا تیفی موریوم در انسان در تهران بود. مواد و رو...

ویتامین های a و e کاربرد وسیعی در تهیه ی مواد آرایشی، بهداشتی و دارویی دارند.این ویتامین ها نقش مهمی به عنوان آنتی اکسیدان در سیستم های زیستی داشته و با کاهش میزان تبخیر آب از سطح پوست از آسیب های پوستی جلوگیری می کند. این ویتامین های محلول در چربی اغلب به فرم استری که فرم پایدارتر آن ها است، به محصولات تجاری افزوده می شوند. اندازه گیری ویتامین های محلول در چربی در مواد غذایی و مواد بهداشتی و د...

در این تحقیق فرآیند احتراق سوخت بیودیزل و مخلوط‌های آن با گازوئیل با استفاده از الگوی ترمودینامیکی، در موتور دیزل پاشش مستقیم در محیط نرم افزاری Visual C ، شبیه‌سازی گردید. برای اعتبار سنجی الگو، مخلوط‌های مختلف بیودیزل و گازوئیل ( B00 ، B20 ، B40 ، B60 ، B80 و B100 ) در سرعت دورانی کاری موتور 1400rpm و در شرایط بار کامل (Full Load) به‌صورت تجربی بر روی موتور MT4-244 آزمایش شد. نرخ رهایی گرما ت...

آبزیان یکی از منابع مهم در تولید آنزیم‏های گوارشی از جمله لیپازها هستند. در این پژوهش، تأثیر دما و pH در فعالیت آنزیم لیپاز تخلیص‌شده از بخش قدامیِ رودة ماهی قزل‎آلای رنگین‌کمان بررسی شد. برای تخلیص، از سولفات آمونیوم در راسب‎سازی و از اولترافیلتراسیون به منظور تغلیظ نمونه استفاده شد. فعالیت آنزیم به کمک سوبسترای نیتروفنیل پالمیتات در دماها و pHهای مختلف بررسی شد تا بهترین دما و pH برای فعالیت آ...

زمینه و اهداف :آنتی بیوتیک های بتالاکتام به طور گسترده ای در درمان سالمونلوز مورد استفاده قرار می گیرند. گزارشات هشدار دهنده توسعه سریع مقاومت در برابر این عوامل، شامل سرووار های سالمونلا مانند انتریتیدیس، تیفی موریوم، پاناما و تیفی را در چند کشور اشاره کرده اند. هدف از این مطالعه، بررسی پروفایل مقاومت آنتی بیوتیکی و شیوع ژن blatem و blapse سالمونلا تیفی موریوم در انسان در تهران بود. مواد و روش...

به دنبال افزایش مصرف میوه جات و سبزیجات در سراسر جهان، تعداد شیوع های ناشی از مصرف مواد غذایی آلوده با بیماری زا ها از جمله پاتوتایپ های مولد اسهال اشرشیاکلی نیز افزایش یافته است. سویه های اشرشیاکلی بیماری زای روده ای (epec)enteropathogenic escherichia coli عامل مهمی در ایجاد اسهال حاد و مزمن در انسان ها هستند. شیوع هایی از آن در ارتباط با مصرف آب و غذای آلوده بوده است. این مطالعه به منظور ارزی...