امروزه تقاضا برای استفاده از نگهدارنده های طبیعی از جمله باکتریوسین ها جهت کنترل میکروارگانیسم های با منشأ مواد غذایی در فراورده های دریایی رو به افزایش است. این مطالعه به منظور ارزیابی اثرات ضد میکروبی نیسین بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در فیله ی کپور نقره ای شور سبک و سنگیـن (4 و 8 درصـد نمـک) صـورت گـرفت. اثر غلظت های مختلف نیسین (0، 15/0، 25/0، 75/0 و 5/1 میکروگرم بر میلی لیتر) بر رفتار ر...

این تحقیق با هدف بررسی تأثیر استفاده از خمیرکاغذ مرکب زدایی شده ی مخلوط کاغذهای باطله ی اداری (mow) بر ویژگی های خمیرکاغذapmp ساقه ی پنبه انجام گرفت. به این منظور خمیرکاغذ های apmp با استفاده از عوامل کی لیت ساز نظیر سیلیکات سدیم و dtpa (نمونه شاهد) و بدون استفاده از این ترکیبات ازخرده های ساقه پنبه ی بدون پوست در دو مرحله با نسبت مایع خمیر سازی به ماده اولیه 1 : 6، زمان 20 دقیقه و درجه حرارت c...

کمبود آب شیرین و کاهش در انرژی های تجدید ناپذیر یکی از مسائل مهم در آینده است. تحقیقات بسیاری بر روی نمک زدایی از آبهای شور به وسیله انرژی خورشیدی انجام شده است. در این پژوهش به بررسی سیستم hdh و عوامل موثر در بهره وری از سیستم پرداخته شده است. سیستم hdh بر پایه نمک زدایی به وسیله انرژی گرمایی از تبخیر آب شور طراحی شده است. در این سیستم آب شور در کلکتور خورشیدی گرم می شود سپس به همراه هوای گرم...

در این پایان نامه پس از مرور روشهای متداول حرارتی شیرین سازی آب شور، مطالعه نسبتا جامعی بر روی روش رطوبت زنی و رطوبت زدایی هوا با دو نوع کندانسور تماس مستقیم وغیر مستقیم صورت گرفته است. سپس با استخراج معادلات حاکم، کندانسور پره لوله و پکینگ ابتدا در زبان برنامه نویسی فرترن شبیه سازی شده است.شبیه سازی با استخراج معادلات حاکم و استفاده از روش ?-ntu برای چگالنده تماس غیرمستقیم و المان بندی برج و ا...

این مطالعه به منظور بررسی اثرات آب نمک تخلیه شده از کارخانه آب شیرین کن چابهار-کنارک بر روی محیط زیست دریا با استفاده از مطالعه ساختار جمعیت پرتاران صورت گرفت. نمونه¬برداری از رسوبات 7 ایستگاه در دو نوبت پیش مانسون و پس مانسون در سال 1390 بوسیله گرب van veen با سطح مقطع 025/0 متر مربع انجام شد که 5 ایستگاه اطراف کارخانه و 2 ایستگاه بعنوان کنترل در فاصله بیش از یک کیلومتری کارخانه در نظر گرفته ش...

هدف این پژوهش شناسایی رابطه ی الگوهای گردشی با سیلاب در جنوب غرب ایران می باشد. برای این منظور داده های رواناب روزانه 12 ایستگاه آب سنجی حوضه ی مُند به عنوان حوضه ی نمونه تهیه و رواناب پایه آن به روش دستی جدا شده است. حوضه ی مُند یکی از زیرحوضه های حوضه ی آبریز خلیج فارس می باشد که با مساحت تقریبی 47000 کیلومتر مربع بخش های عمده از استان فارس و بوشهر را پوشش می دهد. داده های ایستگاه های منتخب دور...

مقدمه و اهداف دید رنگ یکی از عملکردهای مهم سیستم بینایی است. بنابر این این مطالعه به منظور بررسی تاثیر مواجهه ی مزمن شغلی با مواد شوینده روی دید رنگ در گروه های مختلف انجام می پذیرد. مواد و روش ها این مطالعه ی توصیفی در یک کارخانه ی مواد شوینده بر روی همه ی 300 نفر انجام شد. بعد از لحاظ کردن معیار های خروج 279 نفر واجد شرایط در این مطالعه شرکت داده شدند. معاینات کلی بینایی و تست دید رنگ بر روی ...

چکیده سابقه و هدف: مواجهه ی دراز مدت با غلظت های بالای سلنیت می تواند به بروز ناراحتی های پوستی، از دست رفتن مو، تغییر شکل ناخن ها، نکروز کبد و کلیه، اشکالات تنفسی و در نهایت مرگ سلولی منجر شود. در این راستا، جداسازی و تعیین هویت ملکولی مخمرهای بومی مقاوم به سلنیت، بعنوان کاتالیست های ایمن طبیعی و مناسب در آزمایشات زیست پالایی اکسی آنیون سمی سلنیت مورد توجه قرار گرفت. مواد و روش ها: در این مطال...

آلودگی محیطی، یکی از مخاطرات و موضوعات مهم در بحث ایمنی مواد غذایی در سطح جهان است. با توجه به اهمیت تاثیر فلزات سنگین در سطح سلامت جامعه، اندازه گیری غلظت فلزات سنگین سمی در مواد غذایی پرمصرف مانند نمک، نان و آب می تواند راه گشای کشف علت ایجاد برخی از بیماری ها گردد. این تحقیق با توجه به استفاده ی رایج و گسترده ی نمک در مواد غذایی، به منظور اندازه گیری فلزات سنگین آهن، سرب، مس و کادمیوم در نمو...