شب‌پره مینوز گوجه‌فرنگی (Meyrick) Tuta absoluta یکی از آفات کلیدی و خطرناک گیاهان تیره بادمجانیان در ایران است. لاروهای این آفت به قسمت‌های مختلف هوایی گیاه میزبان از جمله برگ، ساقه و میوه خسارت می‌زنند. در تحقیق حاضر میزان تخم‌ریزی و میزبان‌یابی شب‌پره مینوزگوجه‌‌فرنگی روی چهار گیاه مهم از تیره بادمجانیان شامل گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی، بادمجان و فلفل در شرایط آزمایشگاهی مورد بررسی قرار گرفت. بر ا...

مقدمه: بیماری پوسیدگی نرم در گیاهان که توسط عوامل باکتریایی بیماری‌زا ایجاد می‌شوند، هرساله سبب کاهش محصولات تولیدی و همچنین خسارت به محصولات انباری می‌گردند. تحقیق حاضر به‌منظور ردیابی و شناسایی عوامل باکتریایی عامل پوسیدگی نرم متعلق به جنس سودوموناس در برخی از محصولات صیفی و گیاهان تزیینی انجام شد. مواد و روش‌ها: طی فصول زراعی در سال‌های 1394 تا 1396، نمونه‌های مشکوک و دارای علائم بیمار...

خشک کردن مواد غذایی از قدیمی ترین روش های نگهداری آنها است. امروزه ازاین روش در سطح وسیعی استفاده می شود، به طوریکه پیشرفت های شگرفی در زمینه فراوری محصولات خشک شده بوجود آمده است. برای مصرف کننده، مهمترین ویژگی ماده غذایی دربرداشتن خصوصیات حسی (بافت، طعم، عطر، بو، شکل و رنگ) است. در همین راستا تولیدکنندگان درصدد یافتن تکنولوژی هستند که ضمن به حداقل رساندن خسارات کیفی محصول، کیفیت حسی را مطلوب ...

چکیده در این تحقیق سامانه آزمایشگاهی مادون قرمز جهت بررسی رفتار غیرفعال شدن آنزیم پراکسیداز در بادمجان طراحی و ساخته شد. غیرفعال شدن آنزیم پراکسیداز (کاهش 90٪ فعالیت آنزیم) در برش های بادمجان در طی پرتودهی توسط سامانه مادون قرمز در توان های 150، 250 و 375 وات و ضخامت های 5 و 10 میلی متر در محدوده زمانی صفر الی 600 ثانیه بررسی شد. درطی این فرآیند تغییرات دمای نقطه سرد، رطوبت و فعالیت آنزیم پراکس...

در این بررسی واکنش نه رقم بادمجان به بیماری ساق سیاه که در چند سال اخیر در مناطق مختلف استان کهگیلویه و بویراحمد مشاهده شده است مورد بررسی قرار گرفت. برای جداسازی عامل بیماری، بافت های آلوده بعد از شستشو با آب، به قطعات پنج میلی متر تقسیم و بدون ضدعفونی سطحی روی محیط کشت نیمه انتخابی cma-parp کشت شدند. از بافت های آلوده هجده جدایه به دست آمد که بر اساس خصوصیات مورفولوژیک و نیاز دمایی پرگنه های ...

این تحقیق به­منظور بررسی خصوصیات ابعاد الیاف (زیست‎سنجی) ساقه بادمجان (Solanum melogena L. var. esculentum) به صورت آزمایشگاهی در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی در 3 تکرار در منطقه غرب گیلان (شهرستان آستارا) به اجرا در آمد. برای این کار تعداد بیست بوته بادمجان از باغ­های آستارا تهیه شد و تعداد سه بوته (ساقه) پس از انتقال به آزمایشگاه از میان این بوته­ها به صورت تصادفی برای انجام پژوهش انتخاب گرد...

دماهای پایین یکی از مهمترین فاکتورهای غیر زنده محدود کننده رشد و نمو و توزیع گیاهان است . بادمجان یکی از محصولات حساس به سرما است که دمای پایین در مراحل اولیه رشد، بر روی رشد و تولید محصول این گیاه تاثیر می گذارد. براسینواستروئیدها گروهی از هورمون های استروئیدی ضروری برای رشد و نمو گیاهان - هستندکه می توانند تحمل گیاه را به انواع تنش ها، از جمله سرما افزایش دهند. به منظور بررسی تاثیر 24 اپی...

سابقه و هدف: برنامه ریزی خطی lp (linear programming) راهی آسان برای بهینه سازی هزینه غذا به صورتی است که مواد مغذی نیز تأمین شود. هدف از این مطالعه، اجرای lp به منظور طراحی یک وعده غذایی برای بیماران کلیوی به نحوی است که تمامی نیازهای اساسی تأمین شود و هزینه غذا نیز به حداقل ممکن برسد. مواد و روش ها: دو نوع غذای ترکیبی (شامل چلوخورش قورمه سبزی و چلوخورش قیمه بادمجان) انتخاب و مقدار اجزای تشکیل ...

سن شکارگر Nesidiocoris tenuis یکی از مهمترین دشمنان طبیعی سفیدبالک گلخانهTrialeurodes vaporariorum می‏باشد. در این تحقیق جدول زندگی دوجنسی سن- مرحله و توانایی شکارگری این شکارگر در تغذیه از پوره‏های سن دوم سفیدبالک گلخانه در دمای 2±25 درجه‏ی سلسیوس، رطوبت نسبی 10±65 درصد و دوره‏ی نوری 16:8 ساعت (تاریکی: روشنایی)‏ روی سه گیاه بادمجان، خیار و گوجه‏فرنگی مورد بررسی قرار گرفت. میانگین‏ها و خطای معی...