مقدمه: مصرف بالای میان وعده کم ارزش و سوء تغذیه اقشار جامعه به خصوص کودکان و نوجوانان یکی از معضلاتی است که امروزهدر جامعه وجود دارد. معمولا دانههای ریزی که درون هندوانه پخش است، دورریز می شود با این که این دانهها سرشار از مواد مغذی از جملهاسیدهای چرب، پروتئین های ضروری و مواد معدنی بسیاری است.مواد و روشها: از این رو هدف در این پژوهش بر پایه طرح مرکب مرکزی چرخش پذیر، اثر متغیر...

خشک کردن یکی از متداول ترین اشکال فرآوری محصولات کشاورزی بوده و هدف از آن افزایش ماندگاری فرآورده نهایی است. ذرت با نام علمی zea mayz یکی از غلات گرمسیری و از خانواده گندمیان متعلق به گیاهان تک لپه ای می باشد و دارای ارزش تغذیه ای بالای می باشد. در این مطالعه اثر دمای هوای ورودی در چهار سطح (35، 50، 65 و 80 درجه سانتی گراد)، سرعت چرخش استوانه در سه سطح (2، 6 و 10 دور بر دقیقه) و میزان رطوبت نها...

زمان اختلاط یک پارامتر قابل مقایسه برای بررسی بازده سامانه­ های اختلاط می باشد. در این پژوهش پارامترهای مهم تأثیر­گذار ( سرعت چرخش همزن و حضور فاز گاز)  بر زمان اختلاط در یک مخزن اختلاط توربینی از نوع راشتون مورد مطالعه قرار گرفته است. با توجه به نتیجه ­های به ­دست آمده، زمان اختلاط با افزایش سرعت چرخش همزن کاهش می ­یابد و تأثیر حضور فاز گاز بر زمان اختلاط وابسته به سرعت چرخش همزن می ­باشد. همچ...

در این مطالعه مقادیر پارامترهای ترمودینامیکی و سینتیکی توتومرهای مختلف تیوسیتوزین در فاز گازی، فاز محلول (7 حلال با ثابت دی الکتریک متفاوت) و در حضور یک تا سه مولکول آب با استفاده از روش محاسباتی lyp3dft-b و مجموعه پایه ++g**311-6 مورد بررسی قرار گرفت. ترتیب پایداری این توتومرها در فاز گازی و فاز محلول به صورت a > b > c > d > e می باشد که نشان می دهد که فرم های کتونی از انولی پایدارترند که این ...

این پایان نامه مدل سازی جامعی از سیستم توربین باد سرعت ثابت با ژنراتور القایی قفس سنجابی(scig )ارائه می دهد. مدل ارائه شده ی سیستم منجر به دقت بیشتری برای نمایش پاسخ دینامیکی توان در سیستم بادی سرعت ثابت در حین تغییرات سرعت باد می شود. سپس شاخص های کیفیت توان و بهره ی فلیکر در سیستم های تولید پراکنده ی مبتنی بر انرژی باد معرفی شده اند. در ادامه آنالیز فلیکر و کیفیت توان مزرعه ی بادی مبتنی بر ...

استفاده از روش های گوناگون در برآورد غنا و فراوانی پرندگان در نواحی جنگلی ممکن است به نتایج کم و بیش متفاوتی منجر شود. از این رو انتخاب روشی مناسب برای تحقیقات پرنده شناسی، از موضوعات چالش برانگیز در این مناطق محسوب می شود. در این تحقیق، کارایی دو روش ترانسکت با عرض ثابت و شمارش نقطه ای با شعاع ثابت در برآورد غنا و فراوانی در بخش نمخانۀ جنگل آموزشی و پژوهشی خیرود واقع در جنگل های خزری، مقایسه ش...

فلوم دوار ابزار مفیدی برای مطالعة رسوبهای چسبنده است، اما خطاهای ناشی از جریان‌های ثانویه باید در آن مورد توجه و مطالعه قرار گیرد. پژوهش حاضر در فلوم دوار آزمایشگاه هیدرولیک دانشگاه شهرکرد برای بررسی توزیع تنش‌برشی انجام شد. نتایج اندازه‌گیری سرعت با استفاده از سرعت‌سنج صوتی نشان داد که اگر نسبت سرعت چرخش حلقة بالایی به سرعت چرخش فلوم برابر 1/1 باشد، توزیع تنش‌برشی در عرض فلوم تقریباً یکنواخت اس...

یاز چالش­های حفاری مکانیزه، سایش زیاد و پیش­بینی نشده ابزار برش در برخی پروژه‌های احداث تونل است. این مسئله علاوه بر افزایش هزینه، زمان حفاری را هم از طریق نیاز بیش‌تر به تعمیر و نگه‌داری اجزای ماشین، افزایش می­دهد. به‌منظور دست‌یابی به دید مناسبی از رابطۀ بین پارامترهای اپراتوری ماشین حفار با پدیدۀ مورد نظر، دستگاه آزمایشگاهی جدیدی در آزمایشگاه زمین­شناسی مهندسی دانشگاه فردوسی مشهد طراحی و ساخ...

راکتور¬های ایرلیفت به صورت دو نوع ایرلیفت داخلی و خارجی وجود دارند. اگرچه تفاوت های هندسی زیادی در ایرلیفت¬ها وجود دارد اما همه آنها از دو بخش مختلف ناودان و بالارونده تشکیل شده¬اند که در بالا و پایین راکتور به هم متصل می¬شوند. هلد آپ گاز و سرعت چرخش مایع، دو پارامتر اصلی هیدرودینامیکی در راکتور¬های ایرلیفت هستند. در این تحقیق اثر شرایط عملیاتی مانند شدت هوادهی، نسبت سطح ناودان به بالارونده و خ...