در این تحقیق اثر مواد آنتی اکسیدان و پلی فسفات سدیم بر روی زمان ماندگاری ماهی کیلکای آنچوی منجمد شده مورد بررسی قرار گرفت. پنج مخلوط از مواد آنتی اکسیدان بوتیلیتد هیدروکسی آینزول و اسید سیتریک به ترتیب 5/1، 5/3 و 02/0 درصد از بوتیلیتد هیدروکسی آینزول و 5/1و5/3 درصد اسید سیتریک در محلول 5 درصد پلی فسفات سدیم تهیه گردید. سپس نمونه های ماهی به دو دسته تقسیم شدند. دسته اول بمدت 10 دقیقه و دسته دوم ...

هیدروژل ها شبکه های پلیمری کراسلینک شده ای هستند که می توانند در فضاهای قابل دسترس شبکه ی پلیمری، آب را جمع آوری کنند. هیدروژل ها در زمینه پزشکی همچون دارورسانی، حمل و/ یا به دام انداختن سلول، کنترل زخم و مهندسی بافت کاربرد بسیار زیادی دارند. در این تحقیق، پلیمرهای نامحلول ?- سیکلودکسترین کراسلینک شده با سیتریک اسید، با حرارت دادن مخلوط سیتریک اسید، ?- سیکلودکسترین و na2hpo4 به عنوان کاتالیزور...

در این پژوهش فیلم فعال نشاسته–کربوکسی متیل سلولز (نسبت 2:1) حاوی عصاره آویشن (5% وزنی) تولید شد که در آن به منظور تقویت خواص بیوپلیمر مرکب، از نانورس در غلظت‌های 1، 3 و 5% به عنوان نانوتقویت کننده و اسید سیتریک در غلظت‌های صفر، 5 و 10% به عنوان عامل اتصال دهندۀ عرضی استفاده شده است. بررسی خواص مکانیکی و بازدارندگی در برابر بخار آب نشان داد که افزودن عصاره آویشن، باعث تضعیف مقاومت به کشش شده و ه...

سابقه و هدف: لایه اسمیر، ترکیبی از ذرات آلی و معدنی است که حین درمان ریشه بر دیواره های کانال ایجاد می گردد. مطالعات نشان داده اند که با برداشت لایه اسمیر سیل در طول کانال به میزان بیشتری برقرار می گردد. هدف از این تحقیق مقایسه مقدار برداشت لایه اسمیر توسط اسید سیتریک %30 به تنهایی و -%17 edta هیپوکلریت سدیم %5.25 به صورت متوالی بود.مواد و روشها: در این مطالعه تجربی از پیست دندان تک کاناله استف...

اسیدهای آلی می توانند بر فراهمی جذب فسفر توسط خاک ها تأثیر داشته باشند. به منظور بررسی تأثیر اسید سیتریک و اسید اگزالیک بر ویژگی های جذب فسفر پنج نمونه خاک با خواص مختلف از خاک های آهکی استان آذربایجان غربی تهیه شد. به 5/2 گرم از خاک ها غلظت های فسفر از صفر تا 20 میلی گرم بر لیتر (از منبع kh2po4) و 5 میلی مول بر لیتر از اسیدهای آلی اضافه و هم دماهای جذب فسفر ایجاد شد. داده های جذب فسفر به مدل ه...

بررسی تأثیر چرخه­های خشک و مرطوب خاک بر چرخه عناصر غذایی، از جنبه­­های مختلف حاصل­خیزی خاک و تغذیه­ی گیاه و مسائل زیست محیطی حائز اهمیت است. این پژوهش با هدف بررسی اثر دو نوع اسید­آلی سیتریک و اگزالیک با غلظت ثابت 10 میلی­مولار و تناوب­های مختلف (0، 1، 3، 6 و 9 مرتبه) خشک و مرطوب شدن بر آزادسازی عناصر سیلیسیم، منیزیم و آهن از کانی بنتونیت (اندازه ذرات بین53 تا 25 میکرون) در قالب طرح کاملاً تصادف...

سابقه و هدف: اسید سیتریک یکی از مهم ترین اسیدهای آلی می باشد که مصرف آن در جهان از اهمیت بالایی برخوردار بوده و سالیانه تقاضای آن رو به افزایش است. این مطالعه با هدف بهینه سازی تولید اسید سیتریک توسط قارچ آسپرژیلوس نایجر در حضور و عدم حضور ترکیب sr63 انجام شد. مواد و روش ها: در این مطالعه به منظور جداسازی آسپرژیلوس نایجر از نمونه های مختلف محیطی شامل هوا، سطح برگ گیاهان، آب و خاک استفاده گردید....

از مهم ترین اصول در تعیین حلال مناسب استفاده از داده های حلالیت ترکیب در حلال های مختلف می باشد. برای طراحی فرایند های شیمیایی مانند جداسازی براساس تبلور و جداسازی های کروماتوگرافی دانستن اطلاعات حلالیت امری ضروری است. در این تحقیق حلالیت سیتریک اسید یک آبه، مالیک اسید و مالونیک اسید در حلال های آب، اتانول، استونیتریل، تتراهیدرو فوران، 1،4-دی اکسان و 2-پروپانول با استفاده از زوش وزن سنجی از دما...

در نخستین بخش از این کار تحقیقاتی، نانومواد هیبریدی محلول در آب و با سازگاری زیستی بالا شامل نانولوله های کربنی چند دیواره(mwcnts) و پلی سیتریک اسید(pca) پرشاخه سنتز و شناسایی شدند. در این کار ابتدا نانولوله ها توسط واکنش با اسید باز شده و عامل دار می شوند و سپس سیتریک اسید از طریق واکنشهای چند تراکمی برروی سطح نانولوله رشد داده شد. نانو مواد هیبریدی mwcnt-g-pca تهیه شده به دلیل وجود حفرههای خا...

کاربرد Li2TiO3 به‌عنوان زایشگر تریتیم در رآکتور گداخت از اهمیت قابل‌توجهی برخوردار است. هدف از این پژوهش تهیه پودر Li2TiO3 از طریق یک روش مقرون به‌صرفه و کارآمد بود. بدین منظور این ماده از روش جدید احتراقی محلول در حالت انفجاری تهیه شد. در این روش مقدار اسید نیتریک به‌عنوان اکسنده و نوع سوخت نقش کلیدی دارند. مقدار مصرف اسید نیتریک و اثر سوخت­‎های اسید...