امروزه با توجه به رشد سریع جمعیت، محققان در جستجوی منابع ارزان قیمت پروتئین می‌باشند. یکی از این منابع، پروتئین تک یاخته است.. این تحقیق به مطالعه فرایند تولید پروتئین تک یاخته با استفاده از مخمرهای Saccharomyces cerevisiae و Saccharomyces carlsbergensis پرداخته است این مخمرها به‌عنوان ایده‌آل‌ترین و پرکاربردترین میکروارگانیسم‌های یوکاریوتی برای مطالعه بیولوژیکی شناخته شده است. در مطالعه حاضر پ...

کریپتوسپوریدیوم پارووم یک ارگانیسم تک یاخته می باشد که سلول های اپیتلیال روده کوچک را آلوده می کند، موجب بیماری اسهالی در انسان ها و حیوانات می گردد. در افراد واجد ایمنی کار آمد ایجاد یک بیماری شبه وبا می نماید که معمولاً بعد از 2 الی 3 هفته رفع می گردد. در افراد دارای نقص سیستم ایمنی، بویژه افراد ایدزی، معمولاً شدید است و به طول می انجامد و ممکن است به صورت تهدید کننده زندگی در آید. با وجود اینک...

روغن¬های اسانسی از جمله ترکیباتی می¬باشند که به دلیل عدم مشکلات زیست محیطی، امروزه جهت دستکاری تخمیر شکمبه مورد توجه قرار گرفته¬اند. این تحقیق به منظور بررسی اثر سطوح مختلف روغن-های اسانسی آویشن (0، 250، 500، 750 و 1000 میکروگرم بر لیتر) و مرزه (0، 100، 200، 300، 400و 500 میکروگرم بر لیتر) بر تولیدگاز، برخی فراسنجه¬های تخمیر، باکتری¬های اسید لاکتیکی و مخلوط میکروارگانیسم¬های شکمبه در قالب طرح ک...

چکیده با توجه به نیاز بشر به غذای فراسودمند و با توجه به اهمیت اسیدهای چرب غیر اشباع بلند زنجیره به عنوان غذای فراسودمند شناخت منابع غنی تولید کننده این اسیدهای چرب مورد توجه دانشمندان قرار گرفته است. نتایج تحقیقات نشان داده که ریزسازواره ها بویزه گونه های مخمری منبع غنی از این اسیدهای چرب غیراشباع می باشند. در این تحقیق نمونه های مخمری از ماهی سوف جداسازی شد در مرحله بعد dna ریبوزمی گونه­ای از...

دراین بررسی در سال 1393 تعداد 85 عدد ماهی از سه گونه ماهی رودخانه فهلیان شامل برگ بیدی (Albumus mossulensis)، بوتک یا لوتک (Cyprnion macrostomum) ، دشت ارژنی (capoeta barrosisi persica) از سه ایستگاه رودخانه فهلیان ماهی صید و پس از انتقال به آزمایشگاه انگل شناسی دانشکده دامپزشکی دانشگاه آزاد واحد کازرون از لحاظ انگل های کرمی و تک یاخته پوست و آبشش مورد بررسی قرار گرفتند. در مجموع هشت گونه انگل ...

زمینه مطالعه:‌ ‌امروزه تک یاخته کریپتوسپوریدیوم‌ ‌به عنوان یکی از عوامل مسبب سندروم اسهال در نوزاد نشخوارکنندگان بخصوص گوساله‌ها مطرح می‌گردد. هدف:‌ میزان وقوع آلودگی به انگل فوق در گوساله‌های مبتلا به اسهال در استان خراسان جنوبی، منطقه نیشابور مورد مطالعه قرار گرفت. روش کار:‌ ‌نمونه مدفوع از تیر تا دی 1389 از 170 راس گوساله مبتلا به اسهال در دامداری‌های اطراف شهرستان نیشابور اعم از سنتی و صنعت...

چکیده        زمینه و هدف: کریپتوسپوریدیوم پاروم تک یاخته ای زئونوز، که سبب کریپتوسپوریدیوزیس در انسان با عامل اسهال می شود. مواردی از شیوع آن در تمام جهان گزارش شده است. شیر، آب و فراورده های خام دامی یکی از راه های انتقال آن می باشند. هدف از این پژوهش شناسایی ژن hsp70 تک یاخته کریپتوسپوریدیوم پاروم در شیر خام بود.        روش بررسی: در این مطالعه توصیفی مقطعی، تعداد 38 نمونه شیر خام از مخازن جم...

انگل های روده ای دارای انتشار جهانی و به عنوان مهم ترین مشکل بهداشتی و اقتصادی در اغلب نقاط دنیا می باشند، بطوری که می توان گفت هیچ نقطه ای از دنیا را نمی توان یافت که گرفتار چند نوع بیماری های انگلی نباشد. به منظور ارزیابی وضعیت آلودگی انگلی کودکان زیر دو سال مناطق شهری شهرستان سمنان در سال 76-1375، از 359 کودکان زیر دو سالی که به همراه مادرانشان به مراکز بهداشتی شهری شهرستان مراجعه نمودند، در...

 مقدمه و هدف: هدف از این بررسی مشخص کردن عوامل انگلی، در مزارع پرورش ماهی قزل آلای استان قزوین که دارای تلفات نامتعارف بوده می باشد. مواد و روش کار: در این مطالعه طی یکسال از 66 مزرعه پرورش ماهی دارای تلفات نمونه برداری صورت گرفت . نمونه های اخذ شده از ماهی های دارای علائم و درحال مرگ بود که پس از ارجاع به آزمایشگاه اداره کل دامپزشکی استان قزوین به روش گسترش مرطوب از پوست، آبشش و روده لام ت...

زمینه: ظهور و بروز بیماری های انگلی در انسان می تواند در اغلب کشورهای در حال توسعه و توسعه یافته، در اثر مصرف سبزی های خام اتفاق افتد. هدف: مطالعه به منظور تعیین آلودگی های انگلی سبزی های مصرفی شهر قزوین انجام شد. مواد و روش ها: این مطالعه مقطعی در سال های 1384 تا 1385 به مدت 12 ماه در شهر قزوین انجام شد. چند مغازه سبزی فروشی در سطح شهر به صورت ت...