مقدمه : دیابت ملیتوس، شرایط افزایش مزمن قند خون است که با خطر ابتلا به آترواسکلروزیس، بیماری های کلیوی، آسیب به سیستم های بینایی و عصبی همراه است. گیاه دارویی سیر نیز دارای فعالیت های متنوع زیستی از جمله فعالیت ضددیابت می باشد. هدف: سیر و فرآورده های آن در بیماری های قلبی - عروقی که جزء عوارض دیابت محسوب می شوند، مؤثرند. از آنجا که مطالعات گذشته روی نقش درمانی سیر در دیابت متمرکز بوده اند، ما ت...

سابقه و هدف: سیر بعد از پیاز دومین و پرمصرف‌ترین گیاه از جنس آلیوم‌ها می‌باشد که از اهمیت غذایی و دارویی بالایی برخوردار است. سیر یک محصول رویشی بوده و توسط بسیاری از عوامل بیماری‌زا و به ویژه ویروس‌ها آلوده می‌گردد. یکی از راه‌های حذف عوامل بیماری‌زای ویروسی استفاده از کشت مریستم و تولید سیرچه در شرایط درون شیشه‌ای می‌باشد. هدف از پژوهش حاضر عبارت است از ارزیابی اثر استفاده از تنظیم کننده‌های ...

مقدمه‌: دیابت ملیتوس، شرایط افزایش مزمن قند خون است که با خطر ابتلا به آترواسکلروزیس، بیماری‌های کلیوی، آسیب به سیستم‌های بینایی و عصبی همراه است. گیاه دارویی سیر نیز دارای فعالیت‌های متنوع زیستی از جمله فعالیت ضددیابت می‌باشد. هدف: سیر و فرآورده‌های آن در بیماری‌های قلبی - عروقی که جزء عوارض دیابت محسوب می‌شوند، مؤثرند. از آنجا که مطالعات گذشته روی نقش درمانی سیر در دیابت متمرکز بوده‌اند، ما...

چکیده این تحقیق به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف پودر، عصاره و روغن سیر بر روی تولید گاز ، قابلیت هضم مواد مغذی، سنتز پروتیین میکروبی، الگوی تخمیر و جمعیت پروتوزوآها در ساعتهای مختلف انکوباسیون جیره پایه (با نسبت علوفه به کنسانتره 50 : 50) در شرایط آزمایشگاهی انجام شد. بدین منظور، مایع شکمبه از سه راس قوچ سنجابی فیستوله شده، جمع آوری گردید. تیمار های آزمایشی شامل جیره پایه و سطوح مختلف پودر سیر...

به منظور بررسی اثر پودر سیر بر عملکرد، فراسنجه های بیوشیمیایی و ایمنی جوجه‏های گوشتی در مقایسه با آنتی بیوتیک آزمایشی با استفاده از 240 قطعه جوجه گوشتی مخلوط سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 گروه آزمایشی، 5 تکرار و 12 مشاهده در هر تکرار به مدت 42 روز انجام پذیرفت. گروه‏های آزمایشی شامل شاهد (جیره پایه ذرت- سویا)، و به ترتیب سطوح 05/0 و 1/0درصد پودر سیر و سطح 045/0 درصد آنتی بیوتیک باس...

 مقدمه و هدف: در سال های اخیر، گیاهان معطر و عصاره آنها به عنوان محرک های بالقوه رشد، توجه بسیاری را به خود جلب کرده اند. سیر(Allium sativum) به عنوان ادویه و داروی بومی از دیر باز مورد استفاده بوده است. پودر سیر به عنوان یک محرک رشد گیاهی قابلیت رقابت با آنتی بیوتیک های مصنوعی رایج محرک رشد را دارا می باشد و از این حیث می تواند منجر به افزایش وزن، ارتقاء عملکرد و بهبود کیفیت لاشه در جوجه...

مقدمه: دیابت�شیرین با تغییرات بافتی بیضه همراه است. در مطالعه‌ی حاضر هر دو اثر پیشگیری‌کننده و درمانی سیر بر آسیب بیضه‌ای در موش‌های صحرایی نر دیابتی شده با استروپتوزوتوسین (STZ) بررسی شد. مواد و روش‌ها: 40 سر موش صحرایی نر از نژاد ویستار به 5 گروه تقسیم شدند. 1) گروه طبیعی (N)، 2) گروه طبیعی + سیر (N+G)، 3) گروه دیابتی (D)، که دیابت از طریق تزریق داخل صفاقی (60 میلی‌گرم به ازای هر کیلوگرم وزن ...

مقدمه: دیابت ملیتوس با تغییرات بیوشیمیایی، فیزیولوژیکی و پاتولوژیکی کبد در ارتباط است. در این مطالعه اثر پیشگیری‌کننده‌ی آب سیر بر تغییرات ساختار کبد موش‌های صحرایی و فعالیت آلانین‌آمینوترانسفراز (ALT) و آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) سرم بعد از تزریق استرپتوزوتوسین (STZ) بررسی شد. مواد و روش‌ها: 40 سر موش صحرایی به 5 گروه 8 تایی تقسیم شدند: الف) گروه طبیعی (N)، ب) گروه طبیعی + سیر (N+G): 6 هفته...