سارکوسیستیس یکی از شایع­ترین انگل­های تک یاخته­ای آلوده کننده انسان و دام بوده که دارای گستردگی جهانی است. گاو به­عنوان یک منبع مهم تامین فرآورده­های گوشتی برای انسان یکی از میزبانان واسط این انگل محسوب می­گردد. هدف از این مطالعه بررسی میزان آلودگی به انگل سارکوسیستیس در همبرگرهای عرضه شده در منطقه کاشان می­باشد. این مطالعه مقطعی در سال1394در شهرستان ک...

هدف این تحقیق بررسی اثر سطوح مختلف پلی‌اتیلن‌گلیکول (6000PEG, MW ) بر فراسنجه های تولید گاز، انرژی قابل متابولیسم، گوارش پذیری‌ ماده آلی و ناپدید شدن ماده خشک پوست پسته به روش آزمایشگاهی بود. پلی‌اتیلن‌گلیکول در سه سطح صفر ،300 و 600‌ میلی‌گرم به ازای هر 300 میلی‌گرم ماده خشک پوست پسته استفاده شد. میزان گاز تولیدی و قابلیت هضم ماده خشک در ساعات ۲، ٤، ٦، ٨، ١٢، ١٦، ٢٤، ٣٦، ٤٨، ۷۲ و ٩۶ ساعت انداز...

سارکوسیستیس یکی از شایع­ترین انگل­های تک یاخته­ای آلوده کننده انسان و دام بوده که دارای گستردگی جهانی است. گاو به­عنوان یک منبع مهم تامین فرآورده­های گوشتی برای انسان یکی از میزبانان واسط این انگل محسوب می­گردد. هدف از این مطالعه بررسی میزان آلودگی به انگل سارکوسیستیس در همبرگرهای عرضه شده در منطقه کاشان می­باشد. این مطالعه مقطعی در سال1394در شهرستان ک...

هدف از این تحقیق، بررسی نرخ رشد ، بازماندگی و فعالیت آنزیم های گوارشی (تریپسین، کیموتریپسین، آلفا آمیلاز، لیپاز، فسفاتاز قلیایی و n-آمینوپپتیداز) لارو ماهی سفید تغذیه شده با دو جیره غذایی، غذای زنده و غذای دستی، از روز2 بعد از تخم گشایی تا روز 30 بعد از آن می باشد. آزمایش در مخازن شیشه ای 115 لیتری حاوی 7000 قطعه لارو ماهی سفید با میانگین وزن اولیه 3/5 میلی گرم (2روز بعد از تخم گشایی ) انجام شد...

مقدمه و هدف: لینگوا تولا سراتا گونه ای از بندپایان غیرعادی از خانواده لینگواتولیده ( راسته پنتاستومیدا ) و از انگل های مشترک بین انسان و دام است. که در انسان پنتاستوموزیس نازوفارینژیال ایجاد می کند. انگل بالغ آن در مجاری و سینوس های بینی برخی گوشتخواران زندگی می کند و علفخواران (از جمله گوسفند) میزبان واسط مناسبی برای آن محسوب می شود. هدف از این مطالعه بررسی میزان آلودگی به نوچه این انگل در غده...

هدف این تحقیق تعیین ارزش غذایی مواد خوراکی نشاسته‎ای (دانه گندم، آرد گندم، نشاسته درجه یک و درجه دو) با استفاده از روش‎های 1) درون‎تنی، 2) برون‎تنی، و 3) تولید گاز در آزمایشگاه بود. در آزمایش اول از چهار راس قوچ ماکویی با میانگین وزنی 4/1±2/43 در قالب طرح پایه کامل تصادفی و بصورت چرخشی استفاده شد. ترکیب شیمیایی مواد آزمایشی و مدفوع به روش تجزیه تقریبی و تعیین نشاسته دفعی در مدفوع به روش انترون ...

به منظور بررسی اثر آنزیم و محرک های رشد بر ایمنی، توسعه دستگاه گوارش و عملکرد جوجه های گوشتی تغذیه شده با جیره گندم- سویا، آزمایشی به صورت طرح کاملاً تصادفی در قالب فاکتوریل 3×2 شامل دو سطح آنزیم (صفر و 05/0 درصد) و محرک های رشد (فاقد محرک رشد و یا دارای اسانس آویشن شیرازی و یا پروبیوتیک پریمالاک) صورت گرفت. هر تیمار دارای 4 تکرار و مجموعاً 48 جوجه در هر تیمار بود که در دوره های آغازین (10-1روز...

این پژوهش با هدف تعیین میزان سرب، کادمیوم و جیوه در پنیرهای سنتی و صنعتی نشات گرفته از مناطق مختلف جغرافیایی ایران و هم چنین برای ارزیابی اثر روش های مختلف هضم انجام گرفت. میزان فلزات با استفاده از دستگاه icp-oes تعیین شد. هم چنین سه نوع روش هضم شامل هضم توسط سیستم مایکروویو، هضم خشک و هضم مرطوب برای هضم نمونه ها به کار گرفته شد. در مورد جیوه چهار روش برای هضم نمونه ها در سیتم هضم مایکروویو است...

بررسی و شناسایی بیماریهای ژنتیکی در جوامع انسانی و دامی از اهمیت ویژه ای برخوردار است و در این راستا استفاده از روش های نوین مولکولی در تشخیص ژن های مغلوب نهفته و اتوزومال در افراد هتروزیگوت ما را در جلوگیری از تشخیص ژن های مغلوب در اجتماع یاری می کند. چندین ژن مغلوب اتوزومال در نژاد های مختلف گاو شناسایی شده اند که باعث مرگ و میر گوساله های تازه متولد شده و یا جنین آنها می گردند. هدف از این تح...