سابقه و هدف: باکتری‏ های نمک دوست نسبی منابع بسیار خوبی برای تولید آنزیم‏ هایی هستند که نه تنها در برابر غلظت‏ های مختلف نمک پایدارند، بلکه دارای فعالیت بهینه در محدوده وسیعی از pH و دما هستند. این مطالعه با هدف جداسازی باکتری‏ های نمک دوست نسبی تولید کننده پروتئاز از خاک‏ های شور استان البرز انجام شد.  مواد و روش ‏ها: غربالگری باک...

در این پروژه تاثیر غلظت امولسیون کننده آلی اسید سیتریک برتشکیل فاز پروسکیت lamno3 و lacoo3 بررسی می شود. مواد اولیه در ساخت این پروسکیت ها، نمک های la(no3)3.6h2o، co(no3)2.6h2o یا mn(no3)2.4h2o و اسید سیتریک، به عنوان عامل امولسیون کننده، می باشند. این نانو پروسکیت ها به روش سیترات تهیه شد. مخلوط نمک های لانتانیم نیترات (iii)، کبالت نیترات (ii)، یا منگنز نیترات (ii) به نسبت-های مولی معین برای ت...

برای تثبیت خاکهای واگرا استفاده از مواد مختلفی از جمله نمک های چند ظرفیتی‘ موادقیری و رزین ها پیشنهاد گردیده است. در این تحقیقات برای اولین بار استفاده از سیمان ومقایسه مشخصات فنی آن با امولسیون قیر در تثبیت خاکهای واگرا مورد بررسی قرار گرفته است. به منظور انجام این مقایسه پس از تعیین مقدار اختلاط بهینه هر یک از دو ماده مذکور نمونه ها متعددی در قالب استاندارد 4 اینچی و قالب هاروارد ساخته شد. و ...

نانوذرات la2o3 و zro2 به روش تجزیه گرمایی از پیش ماده های نیترات لانتانیوم و اکسی نیترات زیرکونیوم در حضور امولسیون کننده های اسید سیتریک و نشاسته تهیه شدند. تاثیر امولسیون کننده و دمای کلسینه شدن (برشته شدن) بر روی تشکیل فاز و توزیع اندازه ذرات بررسی شد. محلول های اولیه دردمای 60 درجه سانتی گراد تبخیر و سپس در دماهای 80 و 200 درجه سانتی گراد برای مدت یک شبانه روز خشک و در دماهای 600، 900 و 110...

     حبوبات از منابع مهم غذایی سرشار از پروتئین برای تغذیه به شمار می‌آیند. ارزش بیولوژیکی پروتئین حبوبات به سبب دارا بودن بسیاری از اسید های آمینه ضروری در مقایسه با سایر منابع تامین کننده پروتئین بسیار بالا می‌باشد. در این تحقیق ترکیب شیمیایی (پروتئین، خاکستر، چربی و رطوبت) و ویژگی های عملکردی (کف کنندگی و پایداری کف، امولسیون کنندگی و پایداری امولسیون) آرد 4 رقم از حبوبات ایرانی (باقلا، نخود...

در دسته ای از واکنش ها، پلیمرهای حاوی نمک های آمونیوم چهارتایی سنتز شد. محصولات سنتز شده، توانایی خیس کردن خوبی از خود نشان دادند ولی قدرت پخش کنندگی خوبی نداشتند. در ادامه محصولاتی با دو گروه آمونیوم چهارتایی سنتز شد که شامل تعداد بیشتری از زنجیره ها ی هیدروکربنی آلیفاتیک بود، به این منظور واکنش زیر را طراحی شد. در محصولات فوق قدرت خیس کنندگی خوب بود ولی پخش کنندگی تابع طول زنجیره ه...

مصرف مداوم داروهای شیمیایی ضد درد و ضد التهاب در افراد مبتلا به ناراحتیهای مزمن معمولا موجب بروز عوارض متعدد می شود. با توجه به جایگاه ویژه گیاهان دارویی در طب سنتی و اینکه تعدادی از گیاهان در طب سنتی و طب عوام به عنوان ضد درد و ضد التهاب مصرف دارند، لازم است که خواص آنها مورد مطالعه قرار گیرد تا دارویی مناسب و موثر از آنها تهیه شود. در این پژوهش اثرات ضد دردی گیاه، آویشن شیرازی یا zataria mult...

چکیده امولسان امولسیون کننده ای است که توسط باکتری  acinetobacter calcoaceticus rag-1 atcc-31012 تولید می شود و در حال حاضر کاربردهای زیادی درصنایع غذایی (تهیه پنیرهای نرم وانواع بستنی) دارد. در این تحقیق توانایی تولید این امولسیون کننده با باکتری ذکر شده در دمای o c 30 با استفاده از طرح رویه پاسخ مورد ارزیابی قرار گرفته است. نفت خام و سولفات آمونیوم به عنوان منبع کربن و منبع نیتروژن در مقادیر ...

فرآیند استخراج نمک از آب نمک شامل حداقل یک مخزن تبخیر روباز است. بخشی از آب نمک در واحد گرم کننده که در خارج از مخزن تبخیر قرار دارد، گرم و دوباره به مخزن تبخیر بر‌می‌گردد. واحد گرم کننده گرمای پسماند یک واحد خنک کننده صنعتی را دریافت می کند. بر طبق این فرآیند مقادیر آب و هوا و درجه خنک کننده اندازه گیری می شود و در واحد کنترل محاسبه می شود. حداقل بخشی از آب نمک گرم شده و مقدار ی آب نمک گرم نشد...