با توجه به نقش برجسته ی استریل کردن در فرآیند غذاهای آماده مصرف و از سوی دیگر اهمیت دو چندان طراحی و مطالعه ی غذاهای کودک آماده مصرف، مطالعه فرآیند حرارتی محصول حلیم کودک بر پایه ی گندم، در بسته های نیمه سخت آلومینیومی انجام شد. برای تهیه ی فرمولاسیون حلیم کودک بر پایه ی گندم از 50 گرم گندم خیسانده شده، 2 لیتر آب، 150 گرم گوشت بدون چربی و 60 گرم پیاز و 5گرم نمک ی د دار استفاده شد. بدلیل طراحی ا...

در این پایان نامه، با استفاده از روش های عددی به بررسی پدیده ارتعاشات القا شده توسط گردابه های جدا شده از جسم استوانه ای شکل متصل به فنر پرداخته شده است. برای انجام این تحقیقات از نرم افزار تجاری fluent برای انجام محاسبات میدان سیال استفاده گردیده است و برای حل معادلات سازه ای ارتعاش، یک برنامه در قالب udf در زبان برنامه نویسی c توسعه یافته و به نرم افزار fluent اضافه شده است. تحلیل ها برای سه ...

خطر فوران چاههای نفت و گاز، چه در خشکی و چه در دریا همواره در کمین کارکنان یک دستگاه حفاری می باشد. مواجه شدن با این خطر نیاز به دانش کافی در خصوص چگونگی این پدیده و نحوه کنترل آن دارد، چراکه در صورت عدم کنترل، باعث وارد آمدن خسارات شدید جانی و مالی گردیده و ممکن است فجایع زیست محیطی به وجود آورد. بنابراین شناخت پدیده فوران و آموزش کارکنان دستگاههای حفاری از سیاستهای اساسی کلیه شرکتهای فعال در ...

چکیده ندارد.

شبکه های عصبی پس انتشار ‏‎(backpropagation)‎‏بعنوان ابزاری قدرتمند در علوم و فنون کاربردی وسیع دارند. در این میان در زمینه علم و مهندسی مواد، مسائل جدیدی وجود دارند که می توان با استفاده از این شبکه ها با صرف کمترین زمان و هزینه پیش بینی های لازم را انجام داد. در تحقیق حاضر با استفاده از همین شبکه ها، پانزده مورد مختلف متالورژیکی که در مهندسی مواد اهمیت ویژه دارندمورد مطالعه قرار گرفتند. با است...

با توجه به افزایش تمایل به استفاده از نرم افزارهای متن باز در سال های اخیر، مقوله ارزیابی نرم افزارهای متن باز به جهت انجام انتخابی صحیح از این نرم افزارها که نیازمندی های سازمان ها را به بهترین وجه پوشش دهد، از اهمیتی ویژه برخوردار شده است. به همین جهت در این پایان نامه سعی بر آن نمودیم تا به چارچوبی جهت ارزیابی نرم افزارهای متن باز دست پیدا کنیم. در این تحقیق با بررسی برخی از مشهورترین چارچوب...

چکیده پژوهش حاضر با هدف بررسی ویژگی ها، امکانات و کاربردهای نرمافزارهای متن باز در کتابخانه و ارزیابی نرم افزار من باز کتابخانه های دانشگاه اصفهان به عنوان نمونه ای از این نرم افزارها صورت گرفته است. در این پژوهش از روش پیمایشی توصیفی استفاده شده است. پژوهش شامل دو بخش است. در بخش اول نظرات متخصصان در مورد مشخصات فنی نرم افزار (ایمنی، توسعه پذیری، قابلیت اطمینان و انعطاف پذیری) که روی توسعه نر...

بررسی شرایط محیطی به­ویژه شرایط اقلیمی محصولات زراعی از جمله سویا که ارزش غذایی و اقتصادی فراوانی برای کشور دارد از اهمیت بالایی برخوردار است. در همین راستا برای تعیین توان اقلیمی کشت سویا در ایران، محدوده­های نهایی که دارای حداقل­های اقلیمی مورد نیاز کشت این گیاه هستند، مشخص شد. با انتخاب یک  دوره آماری 20 ساله از سال 1989 تا 2008 و ترسیم نقشه هم بارش ایران بر مبنای تمام ایستگاه­های موجود کشور...

این پایان نامه به بررسی شناسایی وکنترل عملگر الکترومکانیکی چرخشی نوین که توسط نرم افزارmatlab شبیه سازی شده است، پرداخته است. در فصل اول، مقدمه ی کلی درباره ی عملگرهای الکترومکانیکی و فرایند پایان نامه توضیحاتی داده شده است. فصل دوم به معرفی بخش های مختلف یک عملگر الکترومکانیکی پرداخته است. در این فصل انواع سازوکارهای مختلف برای طراحی یک عملگر الکترومکانیکی توضیح داده شده است. در انتهای این فصل...