در این پژوهش، فرایند یخ پوشانی (لعاب دهی) میگوی منجمد بوسیله محلول کیتوزان به منظور محافظت از میگوی منجمد در برابر تغییرات نامطلوب شیمیایی و فیزیکی، انجام شد. آثار یخ پوشانی با محلول 2 درصد کیتوزان بر کیفیت میگوی کامل، میگوی خام و میگوی پخته شده ( بدون سر، دم و پوسته) در مدت 6 ماه نگهداری در دمای Cº2±18- مورد بررسی واقع گردید و با نمونه های میگوی یخ پوشانی شده با آب، تیمار متابی سولفیت سدیم و ش...

در مطالعه حاضر وجود هموسیتها به عنوان سلولهای دفاعی و پروتئین کل پلاسما در سیستم ایمنی شاه‌میگوی آب شیرین مورد بررسی قرار می‌گیرد. حدود 100 قطعه شاه‌میگوی آب شیرین با میا‌نگین وزنی 25-40 گرم از دریاچه مخزنی سد ارس وا‌قع در ا‌‌‌ستان آذربایجان غربی خریداری شده و به مرکز تحقیقات آرتمیای کشور واقع در شهرستان ارومیه انتقال یافتند. قبل از انجام آزمایش شاه‌میگوها به مدت 2 روز جهت آداپته شدن با شرایط م...

چکیده ندارد.

در این مطالعه تاثیر نسبتهای مختلف غذادهی برکیفیت آب، عملکرد رشد و بقاء پست لاروهای میگوی سفید غربیLitopenaeus vannamei در سیستم پرورشی بیوفلوک مورد بررسی قرار گرفت. پست لاروهای مرحله ده میگوی سفید غربی با میانگین وزن 7/0±3 میلی گرم و میانگین طول 93/0±4/4 میلی متر به مدت سه هفته در ظروف فایبرگلاس با حجم آبگیری 200 لیتر و با تراکم 10 پست لارو در لیتر در چهار تیمار شامل یک تیمار تعویض آب و سه تیما...

چکیده در این مطالعه گونه های ویبریو در مراحل مختلف پرورش (پرورش لارو و پرورش میگو) و عرضه در بازار میگو پرورشی ( paeneus indicus)، آب ورسوبات محل پرورش آن و در میگوی دریایی ( paeneus semisulcatus) عرضه شده در بازار فروش در استان بوشهر، بر طبق روش استاندارد جستجوی گونه های ویبریو در مواد غذایی ارایه شده توسط انجمن بهداشت عمومی آمریکا، مورد آزمایش قرار گرفتند. گونه های ویبریو شناسایی شده، ویبری...

مسئله نفوذ آب شور به داخل آب شیرین در مناطق ساحلی، بسیاری از کشورها را نگران کرده است. با توجه به اهمیت تامین منابع آب شیرین در چنین مناطقی و مخاطره موجود در احتمال برخورد چاه های آب حفر شده به زون های آب شور، داشتن مدل سه بُعدی دقیقی از نحوه توزیع آب های شور و شیرین حائز اهمیت است. برای دستیابی به چنین مدلی، اندازه گیری های قابل اطمینان و تفسیر های کامل و جامع مورد نیاز است. هدف از این تحقیق، ا...

در جهان صنعتی امروز با ایجاد سدهای بزرگ در مسیر رودخانه به تدریج به تعداد مخازن آب شیرین که در حقیقت دریاچه های وسیع و عمیق مصنوعی بشمار میروند افزوده می گردد. در ایران که دارای دریاچه های آبی شیرین طبیعی انگشت شمار می باشد‘ اهمیت این نوع دریاچه ها نوبنیاد چه از جهات زیستی ‘ و چه از نظر تأمین نیرو و بهره برداری اقتصادی بسیار است. نکته قابل توجه در باره این محیط های زیست جدید‘ تحولات و دگرگونی ه...

بیش از 20 ویروس به عنوان عامل بیماریزای میگو شناسایی شده است. ویروس بیماری لکه سفید به عنوان یک عامل بیماریزای شدید نه تنها در میگوهای پنائیده بلکه در میزبان های واسط زیادی از قبیل خرچنگ های دریایی، کوپه پودها، میگوها و خرچنگ های آب شیرین  نیز باعث بیماری می شوند. مطالعات زیادی در خصوص شناسایی و بررسی بیماری لکه سفید میگو در دنیا صورت گرفته است. این تحقیق جهت یررسی و شناسایی بیماری لکه سفید میگ...

مطالعه حاضر به منظور شناسایی و بررسی فراوانی ماهیان رودخانه گدارخوش واقع در استان ایلام به طور فصلی در سال­های 1389 تا 1390 صورت گرفت. نمونه‏برداری از ماهیان با انتخاب 5 ایستگاه در رودخانه توسط دستگاه الکتروشوکر از نوع ژنراتور برق با ولتاژ 200 ولت در طول 100 متر از هر ایستگاه انجام پذیرفت. صید در هر یک از ایستگاه­ها سه بار با استفاده از روش زیپین و در شرایط بسته انجام شد. نمونه­ها پس از تثبیت و...