برای بررسی اثر تیمارهای اسانس های گیاهی روی عمر گل جایی گل های بریده رز و نرگس، آزمایش های فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تکرار برای گل رز و 3 تکرار برای گل نرگس انجام گرفت. تیمارهای مورد استفاده برای گل شاخه بریده رز شامل اسانس آویشن، اکالیپتوس و پونه، هر کدام در دو سطح (250 و 500 میلی گرم در لیتر) به صورت بلند مدت (استاندارد) و شاهد بودند. آزمایش در دمای محیط 1±20 درجه سانتی گراد انجا...

قارچ دکمه ای حدود 40 درصد از کل تولید جهانی قارچ را شامل  می شود اما متأسفانه به دلیل محتوای بالای آب، تغییرات پس از برداشت، میزان تنفس بالا و نداشتن یک حفاظ فیزیکی برای جلوگیری از صدمات یا حمله میکروبی، دارای ماندگاری بسیار کوتاهی در مقایسه با سایر سبزیجات است. تا کنون، روش های مختلفی مانند پرتودهی، تکنولوژی سرد سازی تحت خلأ، بسته بندی با اتمسفر تغییر یافته، تیمار و شستشو با محلول های ویژه و ....

سابقه و هدف: به دلیل توجه روز افزون به نگهدارنده های طبیعی، مطالعات فراوانی در طی سالهای اخیر صورت گرفته است که در آنها از نایسین به عنوان نگهدارنده، جهت کنترل پاتوژن های غذایی و میکروارگانیسم های عامل فساد مواد غذایی استفاده شده است. هدف از این مطالعه بررسی فعالیت ضد باکتریایی نایسین و تاثیر آن در کاهش غلظت نگهدارنده های شیمیایی رایج بود.روش بررسی: در این مطالعه تجربی، فعالیت ضد باکتریایی نایس...

داوودی (dendranthema grandiflorum l.) یکی از مهم ترین گل­های شاخه ­بریده در سطح جهان می­باشد. ذرات نقره در اندازه نانومتر، کاربردهای مختلفی به­عنوان یک ماده ضد میکروب دارند. این آزمایش به منظور بررسی اثر نانوذرات نقره در غلظت های 0، 5، 10 و 20 میلی­گرم در لیتر و سیلیکات سدیم در غلظت­های 0، 50، 100 و 150 میلی­گرم در لیتر روی طول عمر و کیفیت پس از برداشت گل شاخه بریده­ داوودی انجام شد. آزمایش به­...

تهیه خاویاران خام در ایران از قدیم از نظر افزودنی به دو صورت 1) حاوی نمک و بدون نگهدارنده و 2) حاوی نمک تودم با نگهدارنده ( اسید بوریک و بوراکس) صورت می گیرد . با توجه به ضعیف بودن خاصیت ضد میکروبی اسید بوریک و بوراکس و غیر مجاز بودن مصرف عمومی آن در اغلب کشورهای غربی و ضرورت پیش بینی یک فرمول مناسب ، نگهدارنده برای خاویار ، دراین مطالعه 16 فرمولاسیون مختلف از نظر غلظتهای مختلف نمک ( 5/4 ، 5 و ...

شواهد زیادی وجود دارد که نشان می دهد سیلیس نقش مهمی در پاسخ های پس از برداشت در گل بریده دارد. کیفیت پس از برداشت گل بریده همچنین با برهم زدن سطـوح داخلی کلسیم با استفاده از انواع مختلفی از ترکیبـات حاوی کلسیم افزایش می یابد. آزمایـش-های حاضر به منظور بدست آوردن اطلاعاتی در مورد نقش کلسیم و سیلیس در گلدهی و کیفیت پس از برداشت گل بریده نرگس شیراز انجام شد. در آزمایش اول، نانو کلات کلسیم (500، 10...

ژربرا (gerbera jamesonii) و آلسترومریا (alestromeria spp) از گل¬های مهم زینتی شاخه بریده¬ای هستند که در سطح وسیعی از جهان کشت می¬شوند. به منظور بررسی عمر پس از برداشت گل¬های شاخه بریده ژربرا رقم دانی وآلسترومریا رقم بالانس و جایگزین کردن ترکیبات طبیعی و سالم با ترکیبات مضر از اسانس¬های گیاهان آویشن، نعناع فلفلی و رزماری، نوشابه گازدار، عصاره میوه سیب، ترکیب نوشابه گازدار و اسانس نعناع فلفلی، تر...

در این پژوهش، اثر سالیسیلیک اسید (SA) در به تأخیر انداختن پیری گل¬های رز بررسی گردید. گل¬های بریده رز رقم یلوآیسلند با غلظت¬های مختلف SA به مدت 18 ساعت پیش تیمار شدند. بیشترین تأخیر در پیری گلبرگ¬ها و افزایش عمر گلجایی با کاربرد 150 میلی¬گرم در لیتر SA بدست آمد، که در مقایسه با شاهد تقریباً دو برابر افزایش یافت. کاربرد 150 میلی¬گرم در لیتر SA باعث جلوگیری از تخریب پروتئین¬ها در طی 8 روز نگهداری ...

شکلدهی ورقها یکی از رایج ترین و مهمترین فرآیندهایی است که در آن، ماده به صورت پلاستیک تغییر شکل یافته و به شکل مطلوب درخواهد آمد. در شکلدهی ورقها، تولید محصولات کم ضخامت از اهمیت فراوانی برخوردار میباشد و این اهمیت، روز به روز در حال زیاد شدن است؛ از آنجایی که تمایل تقاضا به سوی ظریف تر کردن وسایل و کاهش وزن قطعات میباشد، اهمیت فرآیند کشش عمیق نیز به وضوح آشکار میگردد. در فرآیند کشش عمیق، کیفیت...

مقدمه: درمان نگهدارنده با متادون و تنتور اپیوم به عنوان راهکارهای کاهش آسیب در بیماران وابسته به مواد افیونی در ایران توصیه می شود. با این حال ، اثرات مصرف طولانی مدت متادون و تنتور اپیوم بر مغز بیماران مبتلا به اختلال وابستگی به تریاک کاملاً درک نشده است. در این مطالعه اثرات درمانهای نگهدارنده با متادون و تنتور اپیوم بر روی حجم مغز معتادان به تریاک تحت درمان نگهدارنده از طریق حجم سنجی با ...