زمینه و هدف : دیابت یک بیماری متابولیک است که سبب اختلال در متابولیسم کربوهیدرات و لیپیدها می گردد. این مطالعه به منظور تعیین اثر عصاره آبی ریشه گیاه شلغم روی گلوکز سرم و لیپیدهای خون موش های صحرایی دیابتی شده با آلوکسان انجام شد. روش بررسی : در این مطالعه تجربی 40 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار به طور تصادفی به 5 گروه 8 تایی شامل چهار گروه دیابتی (کنترل دیابتی، مت فورمین 50 mg/kg/bw، عصاره آبی ر...

تأثیر امولسیفایرها در جیرۀ حاوی چربی بر عملکرد جوجه‏های گوشتی، با استفاده از 192 قطعه جوجۀ گوشتی آمیختۀ تجاری رأس 308 در شرایط پرورشی استاندارد در آزمایش فاکتوریل 3×2 با دو نوع چربی (چهار درصد روغن سویا یا ضایعات اسید چرب) و سه نوع امولسیفایر (بدون امولسیفایر، 5/0 درصد نمک صفراوی، و یک درصد لسیتین) در قالب طرح کاملاً تصادفی با شش تیمار، چهار تکرار و هشت قطعه جوجۀ گوشتی نر در هر تکرار انجام شد. ا...

مطالعات نشان می دهند استفاده از مکمل لسیتین باعث بهبود حافظه می شود ولی مطالعه ای در خصوص تاثیر آن بر حافظه فرزندان مادرانی که در دوران بارداری یا شیرواری از آن استفاده کرده اند یافت نشد. به این منظور 24 رت ماده نژاد ویستار به چهار گروه شش تایی تقسیم شدند. در گروه کنترل هیچ تیماری انجام نشد. سه گروه دیگر در طی بارداری و شیرواری روزانه با آب مقطر، mg/kg 120 و mg/kg 240 لسیتین خوراکی تحت تیمار قر...

مقدمه و هدف: گرلین آسیل­دار، اولین هورمون اشتهاآور گردش خون است. این پپتید، افزایش اشتها و دریافت غذا را سبب­می­شود. هدف از پژوهش حاضر بررسی اثر هشت هفته تمرین هوازی بر اشتها، گرلین آسیل دار، انسولین و گلوکز پلاسمای زمان استراحت و ناشی از ورزش وامانده­ساز بود.  مواد و روش­ها: 23 مرد دانشجوی سالم (میانگین سنی  12/2 ±58/19 سال، شاخص توده بدنی7/2 ± 63/21 کیلوگرم بر مترمربع، وزن 46/6±86/64 کیلو گرم...

سابقه و هدف: بیماریهای قلبی-عروقی ناشی از لیپوتوکسیسیتی به طور چشمگیری در جمعیت انسانی در حال افزایش می باشند. در این مطالعه، تاثیر اسید لینولئیک در کاهش لیپوتوکسیسیتی سلولهای قلبی موش صحرایی بررسی شد. مواد و روش­ها: در این مطالعه تجربی، سلولهای بطنی قلب 5 موش صحرایی در پلیت های 24 خانه کشت و به صورت تصادفی در 4 گروه به ترتیب گروه های کنترل (mM0/5 از Bovine Serum Albumin) و درمانی با اسید پالمی...

مقدمه: گرلین پلاسما تحت تأثیر وضعیت تغذیه ای فرد می باشد و تصور می شود که در تنظیم کوتاه مدت و دراز مدت خوردن غذا و وزن بدن ایفای نقش می کند. مطالعه حاضر با هدف مقایسه هورمون رشد، شاخص مقاومت انسولینی، نیمرخ لیپیدی و عملکرد قلبی- تنفسی در مردان چاق و لاغر غیرفعال و تعیین ارتباطات آن ها با سطوح گرلین آسیل دار پلاسما اجرا شد. مواد و روش­ها: در این مطالعه مقایسه ای، 19 مرد جوان چاق (نمایه توده بدن...

مقدمه: تنظیم اشتها بر هموستاز انرژی تاثیر به سزایی دارد. نسفاتین-1 و گرلین آسیل دار دو پپتید ضد اشتها و اشتهاآور هستند که نقش مهمی در چاقی و تعادل انرژی ایفا می نمایند. پژوهش حاضر با هدف شناسایی اثر 12 هفته تمرین مقاومتی دایره ای بر نسبت سطح نسفاتین-1 به گرلین آسیل دار روی نوجوانان دارای اضافه وزن، صورت گرفت. مواد و روش ها: بیست دانش آموز پسر (میانگین سنی 92/0±18 سال؛ وزن 62/5±57/83 کیلوگرم؛ نم...

چکیده فارسی فسفولیپید به عنوان عاملی جهت بهبود بلوغ انتروسیت های روده، کمک به ساخت کیلومیکرون ها، تامین کولین، فسفر، انرژی، اسیدهای چرب ضروری و پیش ساز ایکوزانوئیدها منجر به افزایش رشد و مقاومت به استرس های محیطی در ماهیان می شود. از این رو در این آزمایش تاثیر سطوح مختلف لسیتین سویا و تخم مرغ در دو نوع جیره آزمایشی با منابع پروتئینی مختلف، شامل پودر ماهی و جایگزینی پودر ماهی با کازئین بر رشد، ...

زمینه و هدف: کنترل اشتها بر چاقی تاثیرگذار است. گرلین آسیل دار، یک پپتید اشتها آور می باشد که در تنظیم هموستاز انرژی و کنترل وزن نقش دارد. این پژوهش با هدف شناسایی اثر یک دوره تمرین مقاومتی دایره ای بر میزان گرلین آسیل دار در پسران دارای اضافه وزن صورت گرفت. روش بررسی: تعداد 20 دانش آموز پسر با میانگین سنی 92/0±18 سال؛ قد 07/5±5/174 سانتی متر، وزن 62/5±57/83 کیلوگرم؛ نمایه ی توده بدنی 5/1±48/27...