شیر و فرآورده های آن بدون شک، چه از نظر نقش بزرگ و انکار پذیری که در تغذیه و بهداشت انسان در تمام مراحل زندگی دارند و چه از نظر اقتصادی ، عظیم ترین بخش صنایع غذایی را در تمامی ممالک جهان امروز و نیز در کشور عزیز ما تشکیل می دهند. مردم ایران به خصوص در سالهای اخیر پیش از پیش به نقش اساسی و حیاتی شیر و فرآورده های آن در تغذیه افراد خانواده پی برده اند. این فرآورده غذایی اهمیت خاصی از نظر خصوصیات ...

زمینه و هدف: پره اکلامپسی از عوارض عمده بارداری محسوب می شود و یکی از سه علل اصلی مرگ و میر مادران به شمار می رود. لذا این مطالعه با هدف بررسی رابطه پره اکلامپسی با فصل و عوامل خطر زای آن در زنان 45-15 ساله انجام شد. روش بررسی: نمونه های مورد مطالعه با بررسی پرونده های موجود در بایگانی زایشگاه قدس زاهدان طی سال های 1386-1383 تعداد 2488 زن باردار با تشخیص پره اکلامپسی که واجد شرایط پژوهش بودند (...

استان اردبیل به علت موقعیت جغرافیایی، شرایط آب و هوایی و توپوگرافیکی خاص خود، گاهی اوقات آنچنان تحت تأثیر پدید? یخبندان قرار می گیرد که به شدت در شرایط اقتصادی و اجتماعی آن محدودیت هایی ایجاد می کند. بنابراین آگاهی از رژیم یخبندان و عملکردهای آن، می تواند مسئولان اجرایی را در برنامه ریزی برای توسعه پایدار کشور و استان یاری نماید. از سوی دیگر آگاهی از تاریخ های وقوع یخبندان می تواند عاملی موثر د...

این تحقیق به منظور بررسی و مقایسه ی غلظت فلزات سنگین سرب و کادمیوم در بافت های کبد و عضله ماهی طلال(rastrelliger kanagurta) در مناطق بندرلنگه، هرمز، هنگام و کلاهی صورت گرفت. در پژوهش حاضر تاثیر عوامل فصل، جنسیت و اندازه (طول کل و وزن بدن) بر میزان تجمع عناصر سرب و کادمیوم در ماهی طلال در این مناطق مورد بررسی قرار گرفت. سپس غلظت عناصر سرب و کادمیوم در بافت عضله به منظور مصارف انسانی با استاندارد...

مقدمه: سکته ی مغزی سومین علت شایع مرگ در کشورهای توسعه یافته و شایع ترین بیماری ناتوان کننده ی نورولوژیک است. این مطالعه جهت بررسی اپیدمیولوژیک استروک و عوامل خطر آن در بیماران با اولین حمله و بیماران با حمله ی مجدد و همچنین سنجش فراوانی استروک در فصل های مختلف سال طراحی شد. روش ها: این مطالعه ی آینده نگر از اول دی سال 1388 تا پایان آذر سال 1389 در دو بیمارستان الزهرا (س) و کاشانی (مراکز ارجاع)...

زمینه و هدف: تب مالت، یکی از بیماری­های مشترک بین انسان و حیوان است که به صورت حاد، تحت حاد یا مزمن اتفاق می­افتد. از آنجا که تب مالت در استان خراسان رضوی بومی است، این مطالعه به منظور یافتن خصوصیات اپیدمیولوژیک بیماری تب مالت در شهرستان  قوچان در استان خراسان رضوی صورت گرفت.   مواد و روش­ها: این پژوهش یک مطالعه توصیفی در خصوص اطلاعات پرونده­های بیماران بروسلوز می­باشد که طی سال 1392 به مراکز ب...

خلاصه اهداف این تحقیق شامل شناسایی باکتری های هوازی موجود درکیسه ملتحمه چشم اسب های سالم، تعیین تغییرات احتمالی آنها در فصول مختلف سال و تعیین میزان حساسیت جدایه ها به آنتی بیوتیک های مختلف می باشد. نمونه گیری به مدت یکسال و در ماه های میانی هر فصل، از کیسه ملتحمه پائینی هر دو چشم سالم 21 اسب (10 راس نر و 11 راس ماده) انجام شد و بر روی محیط های بلاد آگار و مک کانگی آگار کشت هوازی صورت گرفت. در ...

در این مطالعه به منظور بررسی اثر تغییرات فصلی بر برخی فرایند های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی صنوبر در منطقه لنگرود ، نمونه های برگ و ریشه این گیاه در سه فصل بهار ، تابستان و پاییز سال 1389 با چهار بار تکرار جمع آوری شدند . نتایج نشان داد در برگ ها و در فصل تابستان ، همزمان با افزایش دما و خشکی هوا ، میزان کلروفیلa  و b ، قند های محلول و فعالیت آنزیم های کاتالاز و پلی فنل اکسیداز افزایش معنی داری ن...