چکیده ندارد.

در پی جهانی شدن بازارها، تلاش برای ایجاد یکپارچگی بین اعضای یک زنجیره تأمین به شدت رو به افزایش است. در واقع یک زنجیره ی تأمین کارا نیازمند هماهنگی میان تأمین کنندگان و خریداران است. یکی از ابزارهای مهم در ایجاد یکپارچگی و هماهنگی در زنجیره تأمین، قیمت گذاری است که اهرمی مهم در افزایش منافع زنجیره تأمین به شمار می رود. این مسئله هنگامی که کالا فسادپذیر باشد اهمیت دوچندانی می یابد چرا که با ارائ...

در سیستم های پرتابه به علت بالا بودن سرعت ورود به جو در اثر فشرده شدن مولکولهای هوا و امواج ضربه ای قوی در جلوی پرتابه گرمایش آیرودینامیکی شدیدی بوجود می آید.در اثر این پدیده و به وجود آمدن شرایط محیطی حاد در مواد فداشونده مرز متحرک ظاهر می شود. تحلیل حرارتی اجسام بازگشت به جو و استفاده از پوشش مواد فداشونده روی سازه اصلی مستلزم مدلسازی مناسب جهت تعیین شار حرارتی در مرز است. عملاً اندازه گیری شا...

  Determining the optimal selling price and inventory control policy for deteriorating items is one of the important issues in academic and industrial researches. In this paper, a joint pricing and inventory control model for deteriorating items is considered. The demand rate is known, continuous and functions of price and time. Shortages are allowed and partially backlogged, where the backlogg...

بسته بندی ضدمیکروبی تکنولوژی جدیدی است که رهایش ترکیب های مؤثر آن رشد میکروارگانیسم ها در محصولات غذایی فاسدشدنی را کنترل می کند. در این پژوهش ترکیب های شیمیایی اسانس آویشن شیرازی (.zataria multiflora boiss) با استفاده از طیف سنج جرمی تعیین شد. کارواکرول (2/37%) و تیمول (4/28%)، از مهمترین ترکیب های قابل شناسایی اسانس آویشن شیرازی بودند. فیلم زیست کامپوزیت فعال زئین حاوی 10% اسانس آویشن شیرازی ت...

در این پایان نامه مدل های سنتی موجودی کالا با حجم زیاد مورد بحث قرار گرفته است و نه تنها در میزان کلی سفارشات معوقه نسبی صحبت می نماید بلکه راجع به تورم و گرانی نیز بحث می نماید. فرض تساوی طول دوره و ثابت بودن طول دوره کمبود در مدل بیان شده توسط مون تعدیل شده است. همچنین برنامه ای واحد و بهینه برای تعیین تعداد دوره های تجدید بیان شده است و فراتر از آن ثابت می شود که هزینه کل سیستم موجودی تابعی ...

چکیده امروزه مشخص شده است که مهمترین عامل ضایعات پس از برداشت در محصولات آبدار و فاسدشدنی آسیب های مکانیکی می باشد. کاهش حساسیت محصول به ضربه از طریق انتخاب رقم مناسب و مدت زمان مناسب انبارداری از اولویت های این پژوهش بوده است. در این تحقیق تاثیر رقم، انرژی ضربه ای و مدت زمان ذخیره سازی بر آسیب های مکانیکی سیب و حساسیت آن به ضربه مورد بررسی قرار گرفت.  نتایج بدست آمده نشان داد که رقم گلدن دلیشز...

ضربه یکی از مهم ترین علل ایجاد ضایعات در محصولات آبدار و فاسدشدنی است. ضایعاتی که در انواع میوه نظیر سیب ایجاد می گردد، خساراتی است که بر اقتصاد کشور تحمیل می گردد. لذا بررسی عوامل مرتبط با میزان کوفتگی برای کاهش تلفات، طراحی و بهینه سازی ماشین های برداشت و پس از برداشت از اهمیت برخوردار است. در تحقیق حاضر با استفاده از دستگاه ضربه زن آونگی و انجام آزمون های ضربه طی یک آزمایش فاکتوریل در قالب ط...

یکی از عوامل مهم در اجرای مدیریت زنجیره ی تأمین، کنترل کارای جریان فیزیکی زنجیره ی تأمین می باشد . به علت اهمیت آن تعدادی از شرکت ها سعی می کنند روش های کارایی را برای افزایش رضایت مشتریان و کاهش هزینه توسعه دهند. یکی از روش های بهبود جریان فیزیکی، حمل و نقل متقاطع است که به عنوان روشی مناسب برای کاهش موجودی و بهبود رضایت مشتریان معرفی می شود. به علت مزایای بسیار زیاد راهبرد حمل و نقل متقاطع، ا...