کلسیم یک عنصر معدنی ضروری با عملکردهای مهم در بدن می باشد . کلسیم ماده اصلی تشکیل دهنده استخوان و دندان بوده و در انتقال پیامهای عصبی، انقباض عضلات، تنظیم ضربان قلب، انعقاد خون، تولید انرژی، ترشح غدد و حفظ سیستم ایمنی نقش دارد. مدارکی مبتنی بر اثرات مفید مصرف کافی کلسیم در بهبود عملکردهای رفتاری سربازان وجود دارد. کمبود کلسیم در سربازان معمولاً به علت دریافت ناکافی کلسیم رژیمی و اتلاف زیاد آن از...

روش های میکرو استخراج به روش هایی اطلاق می گردد که در آن ها حجم فاز استخراجی بسیار کمتر از حجم نمونه باشد، بنابراین به دلیل ظرفیت پایین فاز استخراجی، استخراج به طور کامل صورت نمی گیرد و فقط کسر کوچکی از آنالیت به داخل فاز استخراج کننده منتقل می شود و در مواردی پس از استخراج، غلظت گونه در محلول نمونه با غلظت اولیه اش برابری می کند. پس در واقع استخراج از نوع تعادلی می باشد. عرق گیاه نعنا از باز...

چکیده: ژل رویال از محصولات اصلی ترشحی غدد هیپوفارنژیال و آرواره ای کارگران جوان می باشد. مطالعات انجام شده نشان داده است که مرفولوژی و ساختار این غدد به سن زنبور ارتباط دارد. از عوامل مؤثر بر فعالیت این غدد سن، حضور ویتامین ها، فرمون ها، چربی ها و پروتئین ها است. بطوریکه تامین این مواد برای ترشح ژل رویال نه تنها به سن زنبور بلکه به وضعیت تقسیم کار و نیاز کلنی به تولید آن نیز مربوط است.

امروزه تمایل مصرف­کنندگان به محصولات غذایی فراسودمند مانند انواع نوشیدنی­های پروبیوتیک رو به افزایش است. هدف از این پژوهش، تولید نوشیدنی فراسودمند از شیره انگور و عرق پوست لیموترش حاوی باسیلوس کوآگولانس بود. در این مطالعه تجربی شیره انگور و عرق پوست لیموترش تهیه و سپس تیمارهای حاوی 9 و 12 درصد شیره انگور به همراه 25 درصد عرق پوست لیموترش و CFU/mL 107 باکتری باسیلوس کوآگو...

مقدمه: روش های میکرو استخراج به ایی اطلاق می گردد که در آنها حجم فاز استخراجی بسیار کمتر از حجم نمونه باشد و بنابراین به دلیل ظرفیت پایین فاز استخراجی، استخراج به طور کامل صورت نمی گیرد و فقط کسر کوچکی از آنالیت به داخل فاز استخراج کننده منتقل می شود و در مواردی، پس از استخراج، غلظت گونه در محلول نمونه با غلظت اولیه اش برابری می کند. پس در واقع استخراج از نوع تعادلی می باشد. مواد و روش ها: عرق ...

آهن نقش حیاتی در فعالیت عضلات دارد و بعنوان بخشی از هموگلوبین باعث انتقال اکسیژن از ریه به بافت ها می گردد که همین عمل را در میوگلوبین عضله بعنوان گیرنده اکسیژن انجام م یدهد تا منبعی از اکسیژن در دسترس را برای مصرف میتوکندر ی ها فراهم نمای د . آهن یک جزء در لازم م ی باشد. بنابراین در کمبود آهن و ک م خونی ناشی از آن، atp سیتوکروم ها برای تولید انجام فعالیت ها و تمری ن های استقامتی هوازی و ظرفیت ...

مقدمه: فعالیت بدنی شدید می‌تواند به کوفتگی عضلانی منجر شود. هدف: بررسی اثر مصرف کوتاه مدت عرق بابونه بر کوفتگی عضلانی در دختران جوان پس از یک فعالیت وامانده‌ساز بود. روش بررسی: 20 دختر جوان داوطلب شدند. افراد به طور تصادفی به دو گروه مساوی تجربی و کنترل تقسیم شدند. گروه تجربی به مدت دوازده روز، روزانه 300 میلی‌لیتر عرق بابونه مصرف می‌کردند. گروه کنترل از آب و اسانس بابونه به شکل دارونما استفاده...