گوشت طیور یکی از مهمترین عوامل انتقال عفونت سالمونلایی در انسان می باشد. کشت و جداسازی سالمونلا از نمونه ماده غذایی از طریق کشت باکتریولوزیک و سنتی مستلزم صرف 4-6 روز می باشد. روش pcr به علت دقت و سرعت بالای آن یک روش جایگزین مناسب برای تشخیص های میکروبیولوژیکی شناخته شده است. در این مطالعه مقدماتی میزان آلودگی لاشه طیور گوشتی به باکتری جنس سالمونلا و گونه انتریتیدیس مورد ارزیابی قرار گرفت. تعد...

سالمونلا انترایتیدیس و سالمونلا تایفی موریوم به عنوان دو سروتایپ بسیار مهم و بیماری زای سالمونلا در انسان و حیوانات شناخته می شوند و در ایران نیز بسیار شیوع دارند. در این تحقیق چهار ژن شاخص و مهم در سالمونلا با کارکردهای مهم در متابولیسم و پاتوژنز برای اولین بار از جهت توانایی تحریک سیستم ایمنی ذاتی و نیز ایجاد مقاومت در برابر اثرات مخربlps (به عنوان مدلی از عفونت با سالمونلا انترایتیدیس و سالم...

سندرم اسهال یکی از متداول ترین اختلالات گوارشی است که هر ساله موجب بروز خسارات هنگفتی به صنعت دامداری می گردد. باکتری سالمونلا به عنوان یکی از عوامل مهم در بروز اسهال گوساله ها همواره مورد مطالعه قرار گرفته است. در بررسی حاضر که در حدفاصل زمستان 89 و بهار90 در بیست گاوداری شهرستان گرمسار صورت گرفت، در مجموع 50 راس گوساله ی شیرخوار (با سن کمتر از 3ماه ) مبتلا به اسهال، مورد نمونه گیری قرارگرفتند...

در سال‌های اخیر استفاده از بتائین در تغذیه انسان و حیوانات افزایش چشم‌گیری یافته است. تأثیر بتائین بر پاسخ‌های ایمنی هومورال تا حدودی ناشناخته می‌باشد؛ در این مطالعه اثر تجویز خوراکی بتائین بر ایجاد پاسخ ایمنی هومورال نسبت به آنتی‌ژن بروسلا ابورتوس در موش بررسی شد. تعداد 12 سر موش بالغ به دو گروه تقسیم‌بندی شدند. تجویز بتائین در گروه آزمایش با دوز mg/kg/day 500 و به مدت 31 روز صورت گرفت. به همه...

زمینه و اهداف: اهمیت تغذیه ای و اقتصادی شیروفراورده های آن غیر قابل انکار است. روزانه میلیون ها نفر از این محصولات در وعده های غذایی خود استفاده می کنند اما متاسفانه کیفیت بهداشتی این فراورده ها در اثر حضور پاتوژن های باکتریایی می تواند تغییر یابد.سالمونلا انتریتیدیس و سالمونلا تیفی موریوم 2 پاتوژن مهم منتقله از شیر هستند. پاتوژنیسیته آنها به وسیله چندین فاکتور حدت ایجاد می شود. این مطالعه به ...

زمینه و اهداف: سالمونلوزیس یکی از بیماری‌های مهم عفونی و به‌عنوان یک بیماری مشترک در انسان و حیوانات می‌باشد که اهمیت شناخت و کنترل این‌گونه را ضروری‌تر می‌کند. ژن‌های خانه‌دار، ژن‌هایی هستند که به‌طورمعمول برای حفظ و بقای عملکرد سلول‌ها ضروری می‌باشند و می‌توانند به‌عنوان ژن‌های تشخیصی در غربالگری عوامل باکتریایی مدنظر قرار گیرند. هدف از این مطالعه بررسی ژن‌های خانه‌دار fliC sdf1, و fljB  برای...

آلودگی طیور با باکتری­های جنس سالمونلا یکی از مسائل مهم در زمینه سلامت انسان و طیور محسوب می­شود و ماکیان نقش مهمی در انتشار و شیوع سالمونلوز در انسان دارند. هدف این مطالعه جداسازی سالمونلا از مزارع و خوراک مرغ مادر گوشتی ایران می‌باشد. بدین منظور از 62 گله­ مرغ مادر گوشتی و خوراک آن­ها در 21 استان کشور در محدوده زمانی یک­ساله نمونه­برداری صورت گرفت و با استفاده از روش کشت مرسوم شامل مراحل پیش­...

در جیره هایی که به میزان 0/25 درصد 0/5 درصد حاوی اسیدفرمیک بودند ومتعاقب توسط 10 سالمونلا در گرم آلوده شدند،کاهش قابل ملاحظه ای در تعداد باکتری سالمونلا مشاهده شد.بمنظور ارزیابی اثرات پیشگیری کننده و درمانی جیره های حاوی اسیدفرمیک طیور با باکتری سالمونلا عفونی شدند و به آنها یکی ازسه جیره فوق خورانده شد.جیره های حاوی اسیدفرمیک به میزان قابل ملاحظه ای توانستند عفونت و مرحله ناق بودن را درطیور کا...

استروس اویس (مگس بینی گوسفند) یکی از انگل¬ها¬ی مهم در نشخوارکنندگان کوچک اهلی می باشد. موارد زیادی از آلودگی¬های بینی حلقی، چشمی انسان در ایران و برخی از کشورها گزارش شده است. هدف از این مطالعه ارزیابی آنتی¬ژن¬های دفعی-ترشحی و پیکری لاروهای استروس اویس برای تشخیص آلودگی این انگل در بز با دو روش کانترایمنوالکتروفورز و هماگلوتیناسیون غیرمستقیم می¬باشد. جهت انجام این مطالعه با مراجعه به کشتارگاه ب...

بیماری تیلریوز ناشی از تک‌یاخته داخل سلولی به نام تیلریا است که باعث خسارت اقتصادی به صنعت دامپروری در نقاط مختلف ایران می­گردد. مطالعه حاضر با هدف شناسایی تیلریا اویس در کنه­های سخت در استان لرستان انجام گردید. 265 نمونه کنه از گوش و سطح بدن و 100 لام گسترش خونی از ورید گوش گوسفندانی با تاریخچه تب و کم­خونی از 5 منطقه مختلف استان لرستان طی فروردین تامرداد سال 1391 جمع‌آوری شد. استخراج DNA از غ...