میوه توت فرنگی یکی از غنی ترین منابع ترکیبات ضداکساینده است. این ترکیبات به عنوان یکی از عوامل حفاظتی مهم در برابر تنش اکسایشی، که عواقب زیان آور برای سلامتی انسان دارد، عمل می کنند. کیفیت میوه توت فرنگی در مراحل مختلف برداشت، تابعی از محتوای متابولیت های میوه است، که ناشی از تغییرات فیزیولوژیکی در طول رشد و رسیدن میوه است. این آزمایش به منظور بررسی تغییرات برخی از ترکیبات ضداکسایشی و غیر ضداکس...

مقدمه: سرعت، دقت و هماهنگی در ارائه خدمات توسط پرسنل فوریت‌های پزشکی برای کاستن از مرگ‌ومیر و معلولیت‌ها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است بررسی زمان رسیدن به محل حادثه توسط اورژانس 115 استان گیلان در سال 1385، هدف مطالعه حاضر بود.     روش پژوهش: این مطالعه به روش توصیفی- مقطعی انجام یافت جامعه هدف 17139 نفر از بیماران تصادفی و غیر تصادفی که از اول فروردین ماه لغایت 31 شهریور ماه 1385 از خدمات امدا...

برای تعیین تاثیر مکمل‌گیری کوتاه‌مدت ویتامین E بر زمان رسیدن به واماندگی و تغییرات پراکسیداسیون لیپیدی استراحتی و بعد از یک جلسه فعالیت درمانده‌ساز 19 دانشجوی مرد سالم دانشگاه مازندران انتخاب و به طور تصادفی به دو گروه ویتامینE (9 نفر) و دارونما (10 نفر) تقسیم شدند. گروه ویتامین E‌ روزانه یک عدد کپسول حاوی 400 واحد بین المللی آلفا توکوفرول استات و گروه دارونما 4/0 گرم نشاسته را در کپسول‌های مشا...

مقدمه: سرعت، دقت و هماهنگی در ارائه خدمات توسط پرسنل فوریت‌های پزشکی برای کاستن از مرگ‌ومیر و معلولیت‌ها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است بررسی زمان رسیدن به محل حادثه توسط اورژانس 115 استان گیلان در سال 1385، هدف مطالعه حاضر بود.     روش پژوهش: این مطالعه به روش توصیفی- مقطعی انجام یافت جامعه هدف 17139 نفر از بیماران تصادفی و غیر تصادفی که از اول فروردین ماه لغایت 31 شهریور ماه 1385 از خدمات امدا...

مقدمه: فعالیت‌های بدنی شدید سبب تولید استرس اکسیداتیو می‌شود که می‌تواند سلامت ورزشکاران را به مخاطره بیندازد همچنین کوئرستین یک فلاونوئید با خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد‌التهابی است. هدف: هدف از این پژوهش بررسی اثر کوئرستین بر زمان رسیدن به واماندگی و فشار اکسایشی در مردان فوتبالیست بود. روش بررسی: این کارآزمایی بالینی دو سو کور کنترل شده با دارونما در 22 بازیکنان فوتبال به مدت شش هفته انجام شد. اف...

افزایش پسماند‌ها به خصوص پسماند‌های کشاورزی در دهه‌های اخیر به عنوان یک چالش مهم در زندگی بشری به‌شمار می‌آید. کمپوست کردن روش مناسبی برای مدیریت و ساماندهی پسماند‌ها می‌باشد. هدف از این پژوهش تاثیر تلقیح میکروبی و کاربرد گچ بر فرآیند تولید کمپوست پیت نیشکر و کوتاه شدن زمان رسیدن آن بود. این پژوهش در شرایط آزمایشگاهی با دو فاکتور کاربرد گچ (شامل سطوح 10، 5 و یک درصد وزنی گچ) و فاکتور میکروبی (ش...

به منظور تعیین تأثیر تیمارهای پس از برداشت بر رساندن و کیفیت خرما اتفن‘ اسید استیک‘ کلرید سدیم و ترکیب اسید استیک وکلرید سدیم روی خرمای مضافتی مورد مطالعه قرار گرفت . خرمای رقم مضافتی در اواخر مرحله خلال از یک باغ تجارتی واقع در شهرستان بم برداشت گردید و پس ازشستشو و ضدعفونی با غلظتهای مختلف اتفن(0‘500‘1000‘2000‘2500 قسمت در میلیون) وهمچنین اسید استیک دودرصد‘ کلرید سدیم دو درصد و ترکیبی از این ...