پنیر بدون آب پنیر تولید شده در این مطالعه جزو پنیر فتا بود که بعنوان جایگزین پنیر اولترافیلتراسیون در نظر گرفته شد. در این روش، رتنتیت بکار رفته در پنیر اولترافیلتراسیون با اختلاط پروتئین آب پنیر تغلیظ شده (WPC) یا پروتئین شیری تغلیظ شده (MPC) در خامه و رساندن ماده خشک به حد رتنتیت شبیه سازی شد. سپس ادامه مراحل تولید، مشابه پنیر UF انجام گردید. دو نمونه پنیر با استفاده از نسبت های مختلف پروتئین...

به در این تحقیق جداسازی ذرات جامد از پساب حاصل از عملیات حفاری با روش اولترافیلتراسیون بررسی شد. غشاء مورد استفاده از جنس پلی اتر سولفون بوده که به روش جدایش فازی ساخته می شود. به همین منظور محلولی از پلی اتر سولفون 16% در حلال دی متیل استامید تهیه می شود. سپس با استفاده یک فیلم کشش روی شیشه به صورت فیلم کشیده شده و در حمام آب قرار داده می شود. پس از تهیه شدن غشاء آن را در آب نگه داشته تا به مر...

در این تحقیق، عملکرد یک غشای پلیمری تحت فرآیند اولترافیلتراسیون آب تولید شده همراه نفت با استفاده از یک فرآیند دو مرحله ای مورد بررسی قرار گرفت. در مرحله اول، تاثیر پارامترهای عملیاتی مانند اختلاف فشار دو طرف غشاء، دما و سرعت جریان عرضی خوراک بر روی میزان افت فلاکس ناشی از گرفتگی غشا در طول فرآیند مورد مطالعه قرار گرفت. برای طراحی آزمایشات و بهینه سازی نتایج آزمایشگاهی، از آرایه متعامد (33)9 l ...

روان کننده های صنایع فورجینگ بطور گسترده جهت خنک سازی و روان کردن تجهیزات فلزکاری حین انجام عملیات روی قطعات فلزی استفاده می شوند. امّا این روان کننده ها به علت دارا بودن مواد شیمیایی مختلف، حضور بیوساید ها و غیره، سبب آلودگی شدید زیست محیطی و انتشار بوی فساد در پساب های خروجی این صنایع می شوند. لذا تصفیه و دفع نهایی مناسب و کامل پساب حاصل از این صنایع ضروری می باشد. به این منظور در این تحقیق از...

یکی از بزرگترین دغدغه های تولیدکنندگان شکر در طی مراحل تصفیه و رنگبری عصاره خام چغندرقند، حذف هر چه بیشتر ناخالصیهای غیر قندی از شربت و به دست آوردن شربت رقیق با درجه خلوص و کیفیت بالاتر است. هدف از این پژوهش بررسی پتانسیل فرآیند اولترافیلتراسیون (uf) و تاثیر شرایط عملیاتی آن (زمان عملیات، اختلاف فشار و دما) بر بهبود عملکرد تصفیه و رنگبری شربت رقیق بوده است. نتایج بر مبنای داده های آزمایشی در ش...

در این پروژه عملکرد غشاء سلولز استات بوتیرات با افزودن نانو ذرات مختلف به آن بهبود یافت. نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم (tio2)، دی اکسید سیلیسیوم (sio2) و مونت موریلونیت (mmt) استفاده شدند. درخصوص نانو ذره tio2، پوشش غشاء پایه با آن و پس ?پردازش غشاهای حاوی tio2 با استفاده از تشعشع uv نیز به انجام رسید. ارزیابی غشاهای حاصله با میکروسکوپ الکترونی روبشی، اندازه گیری شار آب خالص(pwf) و نیز بررسی گرفت...

کلستریدیوم ها باکتری های بی هوازی گرم مثبت هاگ دار بوده و نقش مهمی در ایجاد بیماری های انسان و دام دارند. در این پژوهش سه گروه واکسن شامل، واکسن پنج ظرفیتی باکترین (کشت فرمله) تولید شده در شیشه های بیست لیتری و جذب شده روی یاور هیدروکسید آلمینیوم، واکسن پنج ظرفیتی باکترین تولید شده در فرمانتور تحقیقاتی و جذب شده روی هیدروکسید آلمینیوم و گروه سوم واکسن پنج ظرفیتی کشت توکسوئید-باکترین (واکسن اولت...

هدف کلی در این پایان نامه بررسی تجربی تصفیه پساب کارخانه خمیر مایه با استفاده از فرآیندهای ترکیبی می باشد. پساب خروجی این کارخانه از نظر میزان cod و bod به شدت آلوده می باشد و همچنین غلظت رنگ آن نیز بسیار بالاست. بنابراین استفاده از سامانه های غشایی این فرصت را ایجاد می کند که با ترکیب شدن با واحدهای تصفیه کارخانه و یا به صورت مستقل به تصفیه این پساب بپردازد. با توجه به مشکلات ناشی از گرفتگی غش...

در بررسی حاضر، واکنش هیدرولیز آنزیمی بر روی کاغذ باطله به عنوان یک ماده لیگنوسلولزی انجام شد و سپس محصولات واکنش به وسیله غشای اولترافیلتراسیون جدا شدند. هیدرولیز آنزیمی با استفاده از آنزیم سلولاز انجام شد، طوری که سلولز موجود در ساختار کاغذ به قند های احیایی تبدیل شد. در ابتدا فرایند پیش تصفیه اسیدی با استفاده از اسید فسفریک به منظور دسترسی آسان آنزیم و سهولت عملیات هیدرولیز انجام شد. در مرحله...