این نوشته از دو فصل تشکیل شده و هر فصل نیز به نوبه خود از چند بخش . فصل اول به مسائل عام ، یعنی رفتار به طور کلی و فصل دوم به مسائل خاصتر یعنی رفتار مجرمانه و عوامل موثر در آن اختصاص یافته است .

همه روزه مقدار زیاد از نان تولیدی در کشور به دلیل کیفیت پایین و بیاتی سریع هدر می رود که زیانهای اقتصادی جبران ناپذیری را بر اقتصاد کشور وارد می سازد. در این راستا تولید نان نیمه پخته یکی از جدیدترین روشهای معرفی شده جهت کاهش دورریز نان می باشد. با هدف کاهش ضایعات نان و بهبود کیفیت آن، در این تحقیق نان نیمه پخته حجیم تولید گردید. به منظور نیم پز کردن نان، خمیر در دمای 240?c تا پیش از تشکیل رنگ ...

مقدمه: تورهای مجازی یکی از محبوب ترین ابزارهای اشاعه اطلاعات در موزه ها در عصر فناوری اطلاعات هستند و در طول سال های اخیر موزه های سراسر جهان از این ابزار جهت نمایش مجازی موزه و اشیاء آن و جذب مخاطبان از تمامی نقاط جهان بهره گرفته اند. در ایران نیز چند سالی است که تعدادی از موزه ها اقدام به ایجاد تور مجازی بر روی وب سایت های خود کرده اند. اهداف: پژوهش حاضر با هدف شناسایی معیارهای موجود به منظ...

بزرگ­ترین گروه برنامة غذایی هر انسان به طور معمول گروه غلات است. برنج دومین عضو بزرگ گروه غلات است که برخلاف غلات دیگر به صورت دانه سفید کامل و پخته مصرف می­شود، بنابراین ذائقه ­پسندی آن ممکن است از منطقه ای به منطقه دیگر متفاوت باشد. به طور کلی، معیار سلیقه مصرف­ کنندگان برنج بیشتر در کیفیت ظاهری دانه، اندازه و شکل ، چگونگی پخت، عطر، طعم و مزة آن است. در این راستا، تحقیق حاضر با هدف سنجش اثر ت...

بحث تربیت اجتماعی به دلیل اهمیت آن در شکل گیری رفتارهای اجتماعی، همواره مورد توجه همه ی صاحبنظران تعلیم و تربیت و همچنین جامعه شناسان و روانشناسان اجتماعی بوده است. اما این مسئله که تربیت اجتماعی را نمی توان جدا از بستر و زمینه ی آن یعنی جامعه، مورد بررسی قرار داد، کمتر مورد توجه و مداقّه قرار گرفته است. آرمان بشریت همواره تصویر کردن جامعه ای ایده آل و تلاش نمودن برای تحقق آن بوده است تا از بستر...

اهمیت امنیت و احساس امنیت بر کسی پوشیده نیست، کافیست تصور کنید در جامعه ای همه امکانات مورد نیاز بشر فراهم باشد اما آدمیان به دلائل مختلف احساس ناامنی کنند، پیداست که نه توان استفاده از امکانات مزبور را خواهند داشت ونه حتی می توانند یک زندگی معمولی داشته باشند. احتمالا شرح حال سلام الجنابی وبلاگ نویس عراقی را شنیده اید، وبلاگ او به خاطر پوشش لحظه به لحظه رویدادهای داخلی این کشور حین حمله آمریک...

پژوهش حاضر درصدد بود تا رابطه بین قدردانی با رفتار های جامعه گرا و ویژگی های شخصیتی را در دانشجویان دختر و پسر بررسی و مقایسه کند. نوع پژوهش همبستگی و مقایسه ای بود. تعداد 384 نفر (222دختر و 162 پسر) از میان دانشجویان دانشگاه های دولتی شهر تهران با روش نمونه گیری تصادفی خوشه ای انتخاب شدند و پرسشنامه های قدردانی؛ فرم کوتاه شده آزمون قدردانی، نا رضایتی، تقدیر، رفتار های جامعه گرا و فرم کوتاه پرس...