کنجد به عنوان یک دانه ی خوراکی در سبد غذایی مردم جهان و همچنین در تهیه ی انواع غذاها، کیک، کلوچه و غیره مورد استفاده قرار می­گیرد. با توجه به تاثیر سمی برخی عناصر فلزی بر سلامت مصرف کننده، در این تحقیق، میزان سرب، کادمیم و آرسنیک در 139 نمونه ی کنجد (کنجد خام و کنجد پوست گیری شده) خریداری شده از فروشگاه­های استان خراسان با استفاده از دستگاه جذب اتمی با روش هضم اسیدی مورد بررسی قرار گرفت. محلول ...

چکیده به منظور ارزیابی اثرات فاصله ردیف و تراکم توق روی عملکرد، اجزای عملکرد و شاخص های رشد دو رقم کنجد آزمایشی در سال 1389 در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار انجام شد. فاکتورها شامل تراکم توق در 5 سطح (صفر، 2، 4، 6 و 8 بوته در متر مربع)،2 رقم کنجد (اولتان، یکتا) و 3 فاصله ردیف کاشت کنجد (35، 45 و 55 سانتی متر...

کنجد از مهم ترین گیاهان روغنی است که روغن آن از کیفیت بالایی برخوردار بوده و در نواحی مختلفی از جهان از جمله ایران کشت و کار و اصلاح آن جریان دارد. به منظور افزایش تنوع و تولید رقم­های برتر کنجد با خصوصیات زراعی و عملکرد دانه مطلوب و همچنین سازگار به شرایط اقلیمی سواحل خزر، هشت ژنوتیپ کنجد شامل پنج لاین اصلاح شده به همراه سه رقم شاهد به نام هایناز چندشاخه، اولتان و یکتا در قالب طرح بلوک های کام...

چکیده به منظور بررسی اثرات دو گونه قارچ میکوریزا بر عملکرد و اجزای عملکرد دانه 8 توده محلی کنجد در سطوح مختلف تنش خشکی آزمایشی به صورت فاکتوریل- اسپلیت پلات با 3 تکرار در مزرعه تحقیقاتی هنرستان کشاورزی ارومیه واقع در 12 کیلومتری شهرستان ارومیه اجرا گردید. فاکتور اصلی شامل سطوح مختلف آبیاری (آبیاری نرمال: آبیاری بعد از 70 میلیمتر تبخیر و تعرق گیاه یا ETc، تنش ملایم: آبیاری بعد از 90 میلیمتر ETc ...

فرآیند خشک کردن، بخصوص خشک کردن دوّار بی شک یکی از قدیمی ترین، مهم ترین و پر کاربردترین عملیات واحدهای صنعتی است. در مواردیکه خشک کردن حجم زیادی از ماده به طور پیوسته مد نظر باشد، استفاده از خشک کن دوّار غالبا? بهترین گزینه ممکن می باشد. طرز کار آن ساده، در زمان کوتاه با هزینه کم و برای خشک کردن طیف وسیعی از مواد جامد از جمله کود های شیمیایی، معدنی، مواد غذایی و کشاورزی، شکر، دانه های سویا و بسیا...

جهت ارزیابی تأثیر کودهای آلی و شیمیایی بر عملکرد و اجزای عملکرد ارقام کنجد آزمایشی به صورت اسپلیت پلات در قالب بلوک کاملاً تصادفی در 3 تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه شهید باهنر کرمان انجام گرفت. تیمارهای آزمایش شامل کود در پنج سطح به عنوان تیمار اصلی:f1 ، f2، f3، f4 و f5و ارقام به عنوان تیمار فرعی در چهار سطح شامل: v1، v2، v3 و v4. نتایج بدست آمده نشان داد که تمامی تیمارهای کودی به طور قابل توج...

تنش خشکی یکی از مهم ترین عوامل کاهش دهنده عملکرد محصولات زراعی می باشد. از جمله مهمترین راههای بهبود جوانه زنی و استقرار گیاهچه در شرایط رطوبت کم پرایمینگ می باشد. این تحقیق در دو مرحله آزمایشگاهی و مزرعه ای با هدف بررسی اثرات استفاده از پرایمینگ و مدت زمان این تیمار بر روی کنجد توده بومی جیرفت و نیز تاثیر پرایمینگ بذر بر تحمل به خشکی در شرایط مزرعه به کار رفت. مرحله آزمایشگاهی به صورت فاکتوریل...

جهت ارزیابی آثار مقادیر کود شیمیایی نیتروژن دار و کود بیولوژیک نیتروژن دار بر عملکرد و اجزاء عملکرد سه رقم کنجد (sesamum indicum l.) آزمایشی در سال زراعی 1388 به صورت اسپلیت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعه آموزشی-تحقیقاتی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان یزد انجام گرفت. تیمارها شامل ارقام داراب-14،جیرفت و بومی به عنوان فاکتور اصلی و فاکتورهای فرعی شامل مقا...

چکیده به منظور بررسی تأثیر کودهای بیولوژیک بر عملکرد و اجزای عملکرد سه رقم کنجد(sesamum indicum l.) آزمایشی بصورت کرت های خرد شده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در سال زراعی 89-88 انجام گرفت. کرت های اصلی شامل دو توده محلی کلات و اسفراین و یک رقم اولتان بود. 3 نوع کود بیولوژیک مختلف (شامل: کودهای بیولوژیک نیتروکسین (a) ( دارای باکتری های azotobacter sp. و azospirillum sp.) و باکت...

به منظور بررسی اثر قطع آبیاری و محلول‌پاشی با کیتوزان و نانوکود فسفر بر عملکرد و اجزای عملکرد و کیفیت دانه ارقام کنجد بعد از کشت گندم، آزمایشی به صورت اسپلیت‌پلات فاکتوریل در سه تکرار در مزرعه پژوهشی دانشگاه شاهد تهران در سال‌های زراعی 95- 1394 و 96-1395 انجام شد. عوامل آزمایش شامل قطع آبیاری در سه سطح براساس مراحل فنولوژیکی، عدم تنش (آبیاری نرمال)، قطع آبیاری در 50 درصد دانه‌بندی و گلدهی در کر...