اثر تغییرات درجه حرارت بر روی ترکیبات شیمیایی، pH، ازت محلول در 6/4 = pH به عنوان شاخص رسیدن و ویژگی های حسی پنیر لیقوان در طول 120 روز ذخیره سازی در 4 دمایC ° 9،C ° 13، C° 15 وC ° 19 مورد بررسی قرار گرفت. مقادیر pH همه نمونه های پنیر تا روز 60 ام روند کاهشی داشت. از روز 60 ام به بعد pH نمونه های پنیر نگهداری شده در دماهای 15 وºC 19 افزایش پیدا کرد. درصد ماده خشک در همه تیمارهای دمایی در طول رس...

مقدمه : یکی از مهم ترین مشکلات کودکان مبتلا به ناتوانی یادگیری غیر کلامی، خام حرکتی و هماهنگی ضعیف حسی- حرکتی می باشد که مانع دستیابی کودکان به پتانسیل های تحصیلی و پیشرفت هیجانی و اجتماعی می شـود. پژوهش حاضر، با هدف بررسی اثربخشی روش های یکپارچه سازی حسی- حرکتی بر خام حرکتی کودکان مبتلا به ناتوانی یادگیری غیر کلامی انجام گرفت. مواد و روش ها: روش مطالعه طرح آزمایشی پیش آزمون- پس آزمون بود. بدین...

زمینه و هدف: یکی از پاسخ های متابولیک به استرس های جراحی، ایجاد تغییرات در سطح سرمی قند بیماران تحت جراحی است. برخی مطالعات نشان داده است که پس از بی حسی اسپاینال نشانه هایی از هیپوگلیسمی دیده می شود. هدف از انجام این تحقیق، تعیین اثر بی حسی اسپاینال با استفاده از لیدوکایین در حین عمل جراحی سزارین بر سطح قند خون مادران می باشد. روش بررسی: مطالعه ی حاضر به صورت یک کارآزمایی بالینی (قبل– بعد)، بر...

  سابقه و هدف: برای بی ‌ حسی نخاعی از داروهای بی ‌ حسی موضعی مختلف مانند لیدوکایین، پروکایین، روپی ‌ واکایین استفاده می ‌ شود. به منظور کاهش عوارض این داروها و نیز بهبود کیفیت بی ‌ حسی نخاعی و افزایش طول مدت بی ‌ حسی داروهایی، مانند: مرفین، سوفنتانیل، فنتانیل و اپی ‌ نفرین استفاده می ‌ شود. هدف از این تحقیق مقایسه دو داروی سوفنتانیل و لیدوکایین بر بی حسی نخاعی در بیماران می ‌ باشد.   مواد و روش...

مقدمه: تحت شرایط پاتولوژیک، غلظت داخل سلولی کلسیم بطور غیر طبیعی افزایش یافته و منجر به مرگ سلولی می شود. در این پژوهش بلاکر کانال های کلسیمی وابسته به ولتاژ مورد استفاده قرار گرفت تا نقش آن در آپوپتوزیس نورون های حسی گانگلیون های کشت شده ریشه پشتی نخاع رت بالغ مورد بررسی قرار گیرد. روش ها: گانگلیون های l5 از گانگلیون ریشه پشتی نخاع رت های بالغ خارج و به سه گروه تقسیم شدند: 1- گانگلیون های لحظه...

چکیده : مقدمه و هدف: حذف ماده بی حسی موضعی از فضای تحت عنکبوتیه احتمالاً به میزان سطح انتشار ماده بی حسی در فضای تحت عنکبوتیه و مقدار جذب عروقی وابسته می باشد، لذا هر چه سطح ماده بــی حس کننده موضعـــی در فضای فوق بالاتر باشد مدت زمان بلوک نخاعی کوتاهتر خواهد شد. هدف مطالعه برای رسیدن به صحت این تئوری بود که آیا شدت و میزان گسترش بلوک نخاعی بی حس کننده هیپربار بر روی طول مدت بلوک نخاعی مؤثر...

رنگ یکی از مهمترین فاکتورهای کیفی موثر بر زمان ماندگاری کنسرو جوجه کباب می باشد، بطوریکه رنگ غیر طبیعی و کاهش یافته از دید مصرف کننده نامطلوب بوده و یکی از نشانه های پایان زمان ماندگاری است. در این بررسی پس از تهیه کنسروهای جوجه کباب و نگهداری آنها به مدت 5 ماه در شرایط تسریع شده(°C44)، رنگ کنسروها در تناوبهای زمانی یک ماهه با استفاده از رنگ سنج هانترلب ارزیابی شد. همچنین آزمون حسی نمونه‌ها بر ...

کودکان مبتلا به سندرم داون دارای مشکلات حسی- حرکتی و ضعف انگیزشی هستند، و از آنجا که مهارت­ های حرکتی نقش مهمی در مهارت­ های ادراکی - حرکتی و یادگیری آموزشگاهی دارد، پژوهش حاضر با هدف اثربخشی آموزش یکپارچگی حسی خانواده ­محور بر بهبود هماهنگی حرکتی کودکان مبتلا به سندرم داون (5-8) ساله انجام گرفته است. جامعه آماری شامل والدین کودکان 5- 8 سال مبتلا به سندرم داون ساکن در اصفهان بود. روش پژوهش شبه ...

هدف و مقدمه: نفرولیتوتریپسی پوستی درمان انتخابی برای سنگ های کلیه با اندازه بالاتر از 20 تا 30 میلی متر، سنگ های شاخ گوزنی و همچنین سنگ هایی است که به صورت متعدد بوده و یا نسبت به درمان سنگ شکن سرپایی برون اندامی مقاوم می باشند. نفرولیتوتریپسی پوستی در اغلب مواقع تحت بیهوشی عمومی انجام می گیرد، در حالی که عوارض و هزینه بیهوشی عمومی بیشتر از بی حسی نخاعی می باشد، لذا هدف از این مطالعه بررسی کارب...