در این تحقیق اثر پیش تیمار قلیایی با یک درصد هیدروکسیدسدیم بر ویژگی های فیزیکی، نوری و مقاومتی خمیر کاغذ nssc از کاه گندم بررسی شد. از نمونة کاه گندم (رقم زاگرس) مزارع استان گلستان استفاده گردید. کاه خرد شده در دمای 70 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه تحت تأثیر پیش تیمار با یک درصد هیدروکسیدسدیم بر مبنای وزن خشک قرار گرفت. پخت ها در دمای 160 درجه سانتی گراد با نسبت ثابت سولفیت سدیم به هیدروکسید ...

در این پژوهش ویژگی‎های فیزیکی و مکانیکی چندسازه‎های پلی‎پروپیلن تقویت‎شده با خمیرکاغذ‎های شیمیایی سولفیت قلیائی-آنتراکینون، سودا-آنتراکینون و مونواتانول آمین-آنتراکینون و همچنین مکانیکی باگاس که تحت عنوان چندسازه های خمیرکاغذ –پلاستیک شناخت می شوند مورد مطالعه واقع گردیدند و نتایج حاصله بین چندسازه های خمیرکاغذ-پلاستیک و چندسازه‌های تولید شده با آرد باگاس که به عنوان چندسازه های چوب-پلاستیک مد ...

الیاف سلولزی هنگامی که در معرض چرخه‌های تر و خشک شدن قرار می‌‌گیرند، دستخوش تغییرات برگشت‌ناپذیری به عنوان استخوانی شدن بیان شوند. در این تحقیق تاثیر بازیافت بر ویژگی‏های شیمیایی و استخوانی شدن خمیر کاغذ های سولفیت خنثی نیمه‌شیمیایی (NSSC) و خمیر کاغذ شیمیایی- مکانیکی (CMP)  ارزیابی شد. خمیرکاغذهای مورد نظر سه بار تحت فرآیند بازیافت قرار گرفتند، و پدیده استخوانی شدن در این خمیرکاغذها از راه اند...

در این پژوهش ساخت خمیر کاغذ شیمیایی ـ مکانیکی از پسماند کلزا انجام گرفته است. فراوری شیمیایی در دو دمای 125 و 145 درجه سانتی‌ گراد و زمان‌های 15، 30 و 45 دقیقه و در مقدار مصرف ثابت 4 درصد سدیم هیدروکسید و 8 درصد سدیم سولفیت در یک محفظه پخت تحت فشار انجام شده است. بازده قابل‌قبول بین کمینه ‌ی 8 /53 درصد در شدیدترین شرایط پخت تا بیشینه ‌ی 63 درصد در ملایم ترین شرایط پخت ان...

آنیون¬های سولفور شامل سولفیت و سولفید از نظر شیمیایی، بیولوژیکی، صنعتی و حفاظت محیط زیست از اهمیت فوق¬العاده¬ای برخوردار می¬باشند. ماهیت بسیار واکنش¬پذیر آن¬ها، مشکل اصلی در آنالیز این آنیون¬ها می¬باشد. بنابراین استفاده از روش¬های حساس، انتخابگر، سریع و ارزان قیمت به منظور تعیین این گونه ها، یک جنبه مهم برای کنترل فرایندهای صنعتی و حفظ محیط زیست می¬باشد. در کار حاضر، روشی ساده به منظور تعیین سو...

در تحقیق حاضر، پس از تهیۀ محلول های جداگانۀ گلبرگ زعفران با متابی سولفیت سدیم (از ۱۰۰ تا ppm۲۰۰۰)، آنزیم (از ۱ تا ۱۰ درصد) و اتانول، مقدار و کیفیت آنتوسیانین در ۲۰، ۴۰، ۶۰، 120، و ۱۸۰ دقیقه سنجش گردید. هنگامی که مقادیر متابی سولفیت سدیم و آنزیم به ترتیب به ppm۷۰۰ و ۱ درصد رسید، میزان آنتوسیانین استخراجی پس ازh 1 به بیشینۀ خود و به ترتیب به mg/100g۷۱۰ و ۶۷۰ رسید. در حالی که تجزیه پذیری آنتوسیانی...

در این تحقیق خمیر و کاغذسازی نیمه شیمیایی سولفیت خنثی (nssc) از ساقه سورگم دانه ای (sorghum bicolor) از مرکز تحقیقات آق قلا استان گلستان مورد بررسی قرار گرفت. سلولز، لیگنین، مواد استخراجی محلول در الکل استن و خاکستر به ترتیب 15/39، 9/10، 79/3 و 13/4 درصد اندازه گیری شد. طول الیاف، قطر و ضخامت دیواره سلولی اندازه گیری شد که به ترتیب 82/1 میلی متر، 884/13 میکرون و 95/2 میکرون به دست آمد. سه زمان ...

برای بهینه سازی کاربرد گوگود در خشک کردن زردآلو، 4 تیمار: سولفیت زنی و خشک کردن، سولفیت زنی- آنزیم بری و خشک کردن، آنزیم بری- سولفیت زنی و خشک کردن و در نهایت، سولفیت زنی- خشک کردن تا 50 درصد رطوبت اولیه - آنزیم بری و خشک کردن نهایی مورد بررسی قرار گرفت. سطوح گوگرد مورد استفاده از 0 تا ppm 1500 گاز so2 و دمای خشک کن 50 تا 74 درجه سانتی گراد در نظر گرفته شد. کیفیت برگه های تولیدی برمبنای میزان س...

سابقه و هدف: تاکنون برای عمل آوری میگو با استفاده از عصاره دانه انگور و فرولیک اسید در ایران تحقیق نشده است. این تحقیق با هدف مقایسه تأثیر فرولیک اسید و عصاره دانه انگور با متابی سولفیت سدیم روی کیفیت حسی و شیمیایی میگوی پرورشی (litopenaeus vannamei) پا سفید غربی طی نگهداری انجام شد. مواد و روشها: برای اجرای این تحقیق چهار تیمار شامل میگوی غوطه ور شده در غلظت 3 % فرولیک اسید، عصاره دانه انگور ب...

زمینه و هدف: سدیم متا بی سولفیت به عنوان نگه دارنده در صنعت مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد که ممکن است دارای اثرات جانبی بر ارگان‌های بدن از جمله کلیه داشته باشد. دراین مطالعه تاثیر احتمالی سدیم متا بی سولفیت بر بافت کلیه و نقش محافظتی ویتامین‌های E و C به عنوان آنتی اکسیدان در پیشگیری از اثرات  سوء این نگه دارنده‌ غذایی بر بافت کلیه موش‌های صحرایی نر بالغ  بررسی گردید. مواد و روش‌ها: 48 ...