آلکیل مرکاپتان¬ها در زمینه¬های مختلفی از جمله محیط زیست، صنایع غذایی، پتروشیمی و مطالعات بیولوژیکی دارای اهمیت می¬باشند. در این پروژه آلکیل مرکاپتان¬ها با استفاده از خواص پلاسمون سطح نانوذرات طلا اندازه¬گیری شدند. نانوذرات طلا پیک پلاسمون سطح قوی در طیف uv-vis نشان می¬دهند. برهم کنش قوی میان نانوذرات طلا و گروه تیولی وجود دارد. در حضور آلکیل مرکاپتان نانوذرات طلا تجمع پیدا می¬کنند. آلکیل مرکاپت...

سابقه و هدف: برخی اثرات مفید نانو ذرات اکسید روی (nano zno) باعث توجه گسترده به استفاده از آن در صنایع غذایی و دارویی شده است. علی رغم اثرات سودمند، خاصیت دوگانه اکسیداتیو و آنتی اکسیدانی این نانو ذره بر پدیده های شناختی و حافظه، کاملا روشن نبوده و چالشی بزرگ بر سر راه کاربرد دارویی آن به وجود خواهد آورد. این تحقیق به منظور بررسی میزان و رابطه شاخص های استرس اکسیداتیو ناحیه هیپوکامپ با نقص حافظ...

خواب یک پدیده ی پیچیده است که تحت کنترل عوامل بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی قرار دارد. خواب برای نمو جوانه های گلی در گونه های میوه ای مناطق معتدله ضروری می باشد. عـوامل اقــلیمی- محــیطی شدیدا رفع خواب جوانه ها را در گونه های میوه ای تحت تاثیر قرار می دهند و نقش مهمی در تغییر فعالیت سیستم های آنتی-اکسیدانی و اکسیدانی بازی می کنند. پژوهش حاضر به منظور بررسی تاثیر سرما بر سیستم آنتی اکسیدانی، اکسیدان...

هدف از این مقاله، معرفی انواع گونه‌های واکنش‌پذیر حساس به نور مشتق شده از زیست توده‌ها و زیست پلیمرها است که این ترکیبات می‌توانند طی فرآیند پلیمریزاسیون نوری که فرآیندی تمیز، سریع و بدون انتشار آلاینده‌ها مانند ترکیبات آلی فرار (VOC) است، پلیمر شوند و به شکل پوشش درآیند. زیست پلیمرهای اولیه می‌توانند برای به دست آوردن پلیمرهای حساس به نور اصلاح شوند. در این گزارش، ابتدا انواع الیگوهرهای تابش‌پ...

ترکیبات لبنی از قبیل شیر خشک بدون چربی، پودر آب پنیر و پودر کنسانتره ی پروتئین آب پنیر به طور وسیعی در تهیه ی محصولات نانوایی استفاده می شوند. ویژگی های ماندگاری، تغذیه ای، حسی و برخی ویژگی های فراسودمندی نان غنی شده با محصولات لبنی بهبود می یابد. افزایش جذب آب، کاهش سرعت بیات شدن و بهبود رنگ پوسته، بعضی از امتیازهای ترکیبات لبنی در تهیه ی نان هستند. از سویی دیگر، شل شدن خمیر و کاهش حجم نان در ...

سنتز کاتالیز شده با tct تیواترها از تیول ها و الکل ها tct باخصوصیاتی همچون ارزان قیمت بودن، دسترسی آسان، سمیت پایین، و خوردگی کم، یک معرف فعال شیمیایی می باشد. در این پروژه ما یک کاربرد جدید از tct را برای سنتز آسان و کارآمد تیواترهای متفاوت به وسیله واکنش تیول های آلیفاتیک و آروماتیک با سینامیل الکل و بنزیل الکل ها ی الکترونی گوناگون در استونیتریل شرح داده ایم. این روش برای تهیه تیواترها از ا...

سابقه و هدف: گاز انتونکس گازی بی بو و بی مزه بوده و اولین مادۀ بیهوشی است که در مامائی مورد استفاده قرار گرفته است. از آنجاییکه مطالعاتی در زمینه تاثیر این گاز روی استرس اکسیداتیو انجام نگرفته است. لذا این مطالعه به منظور بررسی ارتباط شاخص های استرس اکسیداتیو نورادان و مادران در مواجهه با انتونوکس در طی زایمان طبیعی انجام شد. مواد و روشها: این مطالعه کوهورت بر روی 120 مادر در حال زایمان طبیعی د...

زمینه و هدف: تعداد زیادی از گیاهان دارویی دارای آنتی اکسیدان های طبیعی هستند که سیستم های طبیعی را از استرس اکسیداتیو محافظت می کنند. لذا این مطالعه با هدف بررسی خاصیت آنتی استرس اکسیداتیو سیاه دانه انجام شد. روش بررسی: در این مطالعه نیمه تجربی 64 نفر از افراد سالم به مدت دو هفته روزانه 3 گرم سیاه دانه مصرف کردند. نمونه های خون قبل و بعد از مداخله جهت اندازه گیری سطوح پراکسیداسیون لیپیدی و گروه...

این پایان نامه در سه بخش انجام شده است: 1. یک سنتز جدید و کارآمد برای تهیه سولفونیل کلرایدها و تیوسولفونات ها از تیول ها با استفاده از سیستم h2o2-ticl4 یک روش جدید و کارآمد برای کلردار کردن اکسایشی تیول ها به سولفونیل کلرایدها با استفاده از تیتانیم تتراکلراید همراه با اکسنده هیدروژن پراکسید شرح داده می شود. همچنین تبدیل مستقیم تیول ها به تیوسولفونات های متناظرشان نیز گزارش شده است. شرایط واکن...

مقدمه: متفورمین یک داروی ضد دیابت است که ممکن است یک گزینه درمانی جدید برای مداوای آترواسکلروز باشد. مطالعه حاضر اثر محافظتی متفورمین را بر استرس اکسیداتیو ناشی از پراکسید هیدروژن (H2O2) در سلول های اندوتلیال انسانی جدا شده از سیاهرگ بند ناف HUVECs)  یا (Human umbilical vein endothelial cells  بررسی می نماید. روش‌­ها: سلول های اندوتلیال به مدت 24 ساعت با متفورمین تیمار شده و سپس به مدت 2 ساعت د...