زمینه مطالعه: استفاده از باکتری های پروبیوتیکی به عنوان یک راهبرد مهم برای تولید محصولات قابل تجدید از طریق کنترل بیولوژیکی در سیستم های پرورشی لارو ماهیان دریایی و سخت پوستان پیشنهاد شده است. این باکتری ها اثرات سودمندی بر لاروهای ماهی دارند. هدف: این مطالعه جهت تعیین تاثیر باسیلوس های پروبیوتیکی بر عملکرد رشد و تغذیه لارو تاس ماهی ایرانی از طریق غنی سازی با دافنی ماگنا انجام شد. روش کـار: داف...

هدف از این تحقیق ارزیابی اثرات رافینوز، لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و ترکیب این دو مکمل به عنوان سین‌بیوتیک بر بیان ژن-های درگیر در ایمنی لیزوزیم (Lyzozym) و TNF-α ماهی کپور معمولی بود. تعداد 12 قطعه ماهی با میانگین وزنی 5/2±10 گرم در هر تانک (500 لیتری) ذخیره‌سازی شد. ماهی‌ها با سطوح 2 درصد رافینوز، 108×6 CFU/g از باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس، ترکیب دو مکمل و گروه شاهد نیز با غذای فاقد مکمل به م...

در این تحقیق اثرات باسیلوس های پروبیوتیکی بر کارایی تغذیه و کیفیت لاشه نوزاد ماهیان قزل آلا (oncorhynchus mykiss)، با به کارگیری محصول تجاری پروتکسین آکواتک شامل مخلوط پنج گونه از باسیلوس های پروبیوتیکی (basilus licheniformis ،b. subtilis، b. polymyxa، b. laterosporusو (b. circulans از طریق مکمل سازی جیره به مدت 60 روز مورد بررسی قرار گرفت. نوزادهای ماهی قزل آلا با وزن متوسط 32 ± 463 میلی گرم ت...

زمینه و هدف: پروبیوتیک‎ها، میکروارگانیسم‎های زنده ای هستند که در صورت مصرف در مقادیر کافی اثرات مفیدی بر روی میزبان دارند. طبق مطالعات متعدد، پروبیوتیک‎ها در پیش‎گیری و درمان بسیاری از بیماری‎ها نقش دارند. مطالعه حاضر با هدف بررسی مطالعات انسانی و حیوانی در ارتباط با نقش پروبیوتیک‎ها در کاهش کلسترول سرمی، مکانیسم‎های مرتبط و مروری کوتاه بر غذاهای عملکردی پروبیوتیکی انجام شد. مواد و روش‎ها: در ا...

مهار پاتوژن­های انسانی از طریق مواد غذایی اهمیت به‌سزایی دارد. شیر شتر یکی از مهارکننده‌ها است. امروزه فرآورده­های متعددی مانند فرآورده­های تخمیری-پروبیوتیکی از شیر شتر تولید می­شوند. پروبیوتیک­ها ضمن مهار میکروارگانیسم­های مضر،  در پیشگیری‌ و درمان انواع عفونت­ها نقش دارند.بنابراین، در این مطالعه تولید محصولات از استارتر هانسن (ABT-10) به نسبت 5/0 درصد استفاده شد. بدین منظور با استفاده از باکت...

زمینه و اهداف: پروبیوتیک ها مکمل های غذایی میکروبی هستند،که با ایجاد تعادل میکروبی روده اثرات مفیدی بر روی میزبان می گذارند .در این مطالعه، هدف ما شناسایی و بررسی خواص پروبیوتیکی باکتری های اسید لاکتیک بومی بر اساس ویژیگی های فنوتیپی و ژنوتیپی است. مواد و روش ها: تعدادی از باکتری های اسید لاکتیک جدا شده از محصولات لبنی براساس ویژگی های فنوتیپی شناسایی و سپس جهت ارزیابی خصوصیات پروبیوتیکی مورد ب...

زمینه مطالعه: استفاده از باکتری‌های پروبیوتیکی به عنوان یک راهبرد مهم برای تولید محصولات قابل تجدید از طریق کنترل بیولوژیکی در سیستم‌های پرورشی لارو ماهیان دریایی و سخت پوستان پیشنهاد شده است. این باکتری‌ها اثرات سودمندی بر لاروهای ماهی دارند. هدف: این مطالعه جهت تعیین تاثیر باسیلوس‌های پروبیوتیکی بر عملکرد رشد و تغذیه لارو تاس ماهی ایرانی از طریق غنی سازی با دافنی ماگنا انجام شد. روش‌کـار:‌ ‌د...

زمینه و هدف: چاقی به عنوان شایع ترین مشکل بهداشتی، زمینه ساز بروز بسیاری از بیماری های مزمن، از عوامل ژنتیکی و محیطی تاثیر می پذیرد. گزارش تفاوت در میکروبیوتای روده ای افرد چاق با افراد لاغر و وجود ارتباط دو طرفه بین آنها، منجر به ایجاد زمینه های تحقیقاتی در خصوص اثرات میکروبیوتای روده ای در بروز چاقی گردیده است. از طرف دیگر، استفاده از مکمل های غذایی فراسودمند، اثرات مفیدی در پیش گیری از چاقی ...

مقدمه: یکی از عوامل مهم در عفونت‏های دستگاه ادراری ناشی از اشریشیاکلای یوروپاتوژنیک، ‏چسبیدن باکتری به سطح سلول میزبان است. بنابراین، ‏مهار اتصال باکتری، ‏راهکاری مناسب برای مهار و پیشگیری از عفونت است‏. هدف از پژوهش حاضر، ‏بررسی خواص ضد میکروبی و به ویژه ضد اتصالی پروبیوتیک‏ها بر روی پاتوژن شایع دستگاه ادرای ‏(‏اشریشیاکلی)، ‏با استفاده از روش‏های ‏میکروبی است. مواد و روش‏‏ها: در پژوهش حاضر از ...

در این مطالعه مخلوط باسیلوس سابتلیس (Bacillus subtilis) و لیچنی‎فورمیس (Bacillus licheniformis) تجاری و بومی جداشده از روده فیل‎ماهی انگشت‎قد برای ارتقاء ترکیب شیمیایی بدن و شاخص‎های تغذیه‎ای پست‎لارو میگوی پا سفید غربی (Litopenaeus vanami) مورد استفاده قرار گرفت. این آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی صورت پذیرفت. سه تکرار برای هریک از تیمارها و گروه شاهد استفاده شد. پست‎لاروها در تیمارهای 1 و 3 ...