مشتق نیترو آزو اسپیروپیران از واکنش بین باز فیشر و 5-(2-(4-نیترو فنیل) دی آزنیل) 2- هیدروکسی بنزآلدهید تهیه شد.  5-(2-(4-نیترو فنیل) دی آزنیل) 2- هیدروکسی بنزآلدهید از واکنش آزو کوپلینگ پارا نیترو آنیلین و 2- هیدروکسی بنزآلدهید به دست می­آید. با احیا گروه نیترو مشتق دیگری از آزو اسپیرو پیران تهیه شد. که این ترکیبات با  روش­های شناسایی  ir , 1h,13c-nmr  شناسایی شدند. بررسی خواص فتوکرومیک آنها بی...

تاثیر پوشش خوراکی صمغ شاهی بر روند تغییرات فیزیکوشیمیایی قارچ دکمه­ای سفید طی 16 روز نگه‌داری مورد مطالعه قرار گرفت. در این راستا، ابتدا موسیلاژ شاهی استخراج، خالص­سازی و خشک شد. سپس قارچ­های تازه و کامل با محلول­های 2 /0، 4/0 و 6/0 درصد وزنی- حجمی از صمغ شاهی پوشش داده شدند. درصد کاهش وزن، استحکام بافت، میزان ترکیبات فنولی، مقدار مواد جامد محلول و تغییرات رنگی بررسی گردید. نتایج نشان داد که غل...

مشتق نیترو آزو اسپیروپیران از واکنش بین باز فیشر و 5-(2-(4-نیترو فنیل) دی آزنیل) 2- هیدروکسی بنزآلدهید تهیه شد.  5-(2-(4-نیترو فنیل) دی آزنیل) 2- هیدروکسی بنزآلدهید از واکنش آزو کوپلینگ پارا نیترو آنیلین و 2- هیدروکسی بنزآلدهید به دست می­آید. با احیا گروه نیترو مشتق دیگری از آزو اسپیرو پیران تهیه شد. که این ترکیبات با  روش­های شناسایی  IR , 1H,13C-NMR  شناسایی شدند. بررسی خواص فتوکرومیک آنها بی...

از آن جایی که در رابطه با کارایی نسخه اصلاح شده مدل ciecam97s به روی منسوجات ومقایسه آن با مدل اصلی تاکنون هیچ گونه بحث و بررسی انجام نشده است، در این مقاله از دو مدل رنگ ظاهری ciecam97s و نسخه اصلاح شده آن در توصیف مولفه های ظاهر رنگی منسوجاتی با رنگها و عمقهای مختلف و شرایط یکسانی از مشاهده استفاده شده است و مولفه های رنگ ظاهری آنان به عنوان خروجی دو مدل مورد بحث قرار گرفته است. نتایج حاصل نش...

ماست یک فرآورده لبنی تخمیری است که در سراسر جهان مورد توجه می باشد. در چند سال اخیر با بکارگیری باکتری های پروبیوتیک، محصولی به نام ماست پروبیوتیک تولید شد که به عنوان یک ماده غذایی سلامتی بخش و (فراسودمند) شناخته شده است. در این پژوهش به منظور افزایش تنوع فرمولاسیون ماست، از عصاره میوه زرشک بیدانه به میزان 4و 5 درصد وزنی جهت تهیه ماست پروبیوتیک طعم دار قالبی و همزده استفاده شد. ویژگی های حسی، ...

مواد پاسخگو به محرک برپایه ترکیبات گرمارنگ دسته جدیدی از مواد هوشمند هستند که در دهه اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته‌اند. پلیمرهای هوشمند یا پلیمرهای حساس به محرک از ویژگی‌هایی مانند چقرمگی،‌ فرایندپذیری آسان، انعطاف‌پذیری، کشسانی و زیست‌سازگاری برخوردارند. بدین سبب و همچنین به‌دلیل داشتن تغییرات شیمیایی و فیزیکی برگشت‌پذیر در پاسخ به شرایط متغیر محیط، اهمیت این مواد روزبه‌روز در حال افزایش است...

اگر چه بهبود عملکرد دانه و میزان روغن گلرنگ یکی از مهمترین اهداف اصلاحی گلرنگ به شمار می آید، اما بدون شک مصارف جانبی این گیاه در صنایع تولید دارو و لوازم بهداشتی، رنگ های خوراکی و تهیه چاشنی بسیار چشمگیر است، که نیاز به بهبود کمیت و کیفیت صفات مرتبط را ضروری می سازد. در این مطالعه به منظور بررسی تنوع میزان ترکیبات فلاونوئیدی(فنولیکی) موجود در برگ و بذر گیاه و نحو? تأثیر تاریخ کاشت بر میزان این...

ماست یک فرآورده لبنی تخمیری است که در سراسر جهان مورد توجه می باشد. در چند سال اخیر با بکارگیری باکتری های پروبیوتیک، محصولی به نام ماست پروبیوتیک تولید شد که به عنوان یک ماده غذایی سلامتی بخش و (فراسودمند) شناخته شده است. در این پژوهش به منظور افزایش تنوع فرمولاسیون ماست، از عصاره میوه زرشک بیدانه به میزان 4و 5 درصد وزنی جهت تهیه ماست پروبیوتیک طعم دار قالبی و همزده استفاده شد. ویژگی های حسی، ...

ترکیبات رنگی یکی از بحرانی ترین آلاینده ها برای اکوسیستم های طبیعی در محیط زیست هستند.. تخلیه فاضلاب های رنگی صنایعی مانند کارخانجات نساجی به آب، منجر به کاهش نفوذ نور خورشید و شدت فتوسنتزگیاهان آبزی و جلبک ها در محیط های آبی می شود که باعث آسیب به محیط زیست می گردد. هدف این پژوهش بررسی حذف رنگ بریلیانت گرین از محلول­های آبی با استفاده از جاذب ارزان، در دسترس و با آماده سازی آسان گیاه ابری نقره...

هدف از تحقیق حاضر تخمین غلظت رنگزاها در محلول های رنگی با استفاده از یک دوربین دیجیتالی است. برای انجام این کار ، 120 محلول رنگی با استفاده از ترکیبات یک، دو، سه و چهار تایی از شش رنگزای کاتیونیک و در غلظت های مختلف تهیه شدند. سپس داده های رنگی و انتقال طیفی این محلول ها با استفاده از یک اسپکتروفتومتر انتقالی اندازه گیری شد. هم چنین داده های رنگی و انتقال طیفی ا ین محلول ها با استفاده از دورب...