نانو ذرات سیلیکا با استفاده از روش تجزیه گرمایی از سبوس برنج تهیه شدند. نتایج پراش اشعه ایکس (xrd) نشان داد که نمونه تهیه شده نانو ذرات سیلیکا هستند. اندازه نانو ذرات سیلیکا با میکروسکوپ الکترونی روبشی (sem) مورد بررسی قرار گرفت. در اینجا به عنوان بخشی از برنامه در دست اجرا برای توسعه روش های قدرتمند و موثر در تهیه ترکیبات هتروسیکل، ما یک واکنش سه جزئی بین ایزوسیانیدها، آمین-های نوع دوم (دی بنز...

سابقه و هدف: به دلیل توجه روز افزون به نگهدارنده های طبیعی، مطالعات فراوانی در طی سالهای اخیر صورت گرفته است که در آنها از نایسین به عنوان نگهدارنده، جهت کنترل پاتوژن های غذایی و میکروارگانیسم های عامل فساد مواد غذایی استفاده شده است. هدف از این مطالعه بررسی فعالیت ضد باکتریایی نایسین و تاثیر آن در کاهش غلظت نگهدارنده های شیمیایی رایج بود.روش بررسی: در این مطالعه تجربی، فعالیت ضد باکتریایی نایس...

آنتوسیانین ها پیگمان های طبیعی هستند که به طور گسترده ای در طبیعت توزیع شده اند. ملکول های رنگی آنتوسیانین زیرکلاسی از فلاونوئیدها می باشند که مسئول رنگ قرمز، ارغوانی و آبی در بسیاری از گل ها، میوه ها وسبزیجات می باشند. کوپیگمانت ها مواد بی رنگی هستند که قادر هستند مجموعه رنگی را با فرم های بی رنگ آنتوسیانین تشکیل دهند. کوپیگمانتاسیون اصلی ترین مکانیسم پایداری رنگ آنتوسیانین است. در این مطالعه ...

چکیده حد واسط ایمینیوم تولید شده از واکنش بین آمین نوع دوم و ترفتالدهید در حضور مشتقات اسید بنزوئیک با (n-ایزوسیان ایمینو)تری فنیل فسفران وارد واکنش می شود تا حدواسط ایمینوفسفران مربوطه را تولید کند که واکنش آزاویتیگ درون مولکولی آن منجر به تشکیل مشتقات 1،3،4-اکسادیازول ها می شود.و اصلاح شیمیایی سطح نانوسیلیکا را با آمینوپروپیل تری اتوکسی سیلان بمنظور تهیه ی نانو سیلیکای بازی و اتصال 1،3،4- اک...

در پژوهش حاضر، ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، ساختار اسید چربی و پایدارسازی روغن ماهی کیلکا بر اساس روش شال آون و استفاده از سه مشتق اسید فنلی (اسید پاراهیدروکسی بنزوئیک، پاراهیدروکسی متیل بنزوات و اسید سیرینجیک) مورد بررسی قرارگرفت. دو خصوصیت مهاررادیکال dpph و قطبیت نسبی آنتی¬اکسیدانهای مذکور اندازه¬گیری شد. به منظور مطالعه رفتار اکسایشی روغن کیلکا در حضور آنتی¬اکسیدانها، روغن به کمک روش کروماتوگراف...

در این پایان نامه انتقال جرم اطراف یک جامد کروی در محیط نانوسیال مورد بررسی قرار گرفته است. هدف از پژوهش حاضر تعیین اثر نانوذره گاما آلومینا بر ضریب نفوذ مولکولی می باشد. مروری بر واحدهای عملیاتی استخراج مایع- مایع و تقطیر که از عمده واحدهای عملیاتی در انتقال جرم هستند، نشان می دهد که در این واحدها همواره یکی از فازها به صورت حباب یا قطره کروی در محیط مداوم دیگری قرار می گیرد. همچنین با توجه به...

حد واسط ایمینیوم تولید شده از واکنش بین آمین نوع اول و سیکلوهگزانون در حضور مشتقات بنزوئیک اسید و سینامیک اسید با (n-ایزوسیان ایمینو)تری فنیل فسفران وارد واکنش می شود تا حدواسط ایمینوفسفران مربوطه را تولید کند که واکنش آزاویتیگ درون مولکولی آن منجر به تشکیل مشتقات 4،3،1-اکسادیازول ها می شود. ساختار محصول از طریق 13cnmr ،1h nmr و ir تعیین شده است

ترکیبات آروماتیک آزو بشدت رنگی و پایدارند از مواد اولیه ارزان قیمت تهیه می شوند. بهمین دلیل بیش از یک قرن مورد استفاده قرار می گیرند. واکنش محلول سرد آمین آروماتیک نوع اول در دمایc (0-5)در محلول آبی اسید (h2so4,hc) با سدیم نیتریت (nano2 ) موجب تبدیل آمین به نمک آرن دی آزونیم arn+2x- می شود، که ترکیباتی بسیار فعالند و بعنوان واسط در تهیه انواع متعددی از ساختمانهای آروماتیک عمل می کنند یونهای آر...

نوروزک (Salvia leriifolia Benth.) از خانواده نعناعیان (Lamiaceae)، گیاه دارویی در حال انقراض با خواص ضددرد، ضدالتهاب، ضددیابت و آنتی‌اکسیدان است. استفاده از الیسیتورهای زیستی همچون کیتوزان یکی از روش های مهم در کشت بافت به منظور افزایش تولید متابولیت‌های ثانوی می‌باشد. هدف از این مطالعه، بررسی تأثیر غلظت‌های مختلف کیتوزان (10، 50 و100 میلی گرم بر لیتر) بر ریزازدیادی و محتوی متابولیت‌های ثانوی و...

بارهنگ (Plantago major L.) گیاهی عموماً علفی، از خانواده Plantaginaceae است که دارای برگهایی با پهنک بزرگ واقع در سطح زمین است. این گیاه در منطقه وسیعی از دو قاره آسیا و اروپا و همچنین آفریقا و آمریکای شمالی می‌روید و دارای ترکیب‌های شیمیایی نظیر پلی‌ساکاریدها، لیپیدها، مشتقات کافئیک اسید، فلاونوئیدها، ترپنوئیدها، آسکوربیک اسید، بنزوئیک اسید، فرولیک اسید، گالاکتورونیک اسید و ... می‌باشد. در این ...