سابقه و هدف: پروتئین‌ها، از مهمترین ترکیباتی هستند که علاوه‌بر نقش تغذیه‌ای که برای انسان دارند می‌توانند نقش سازنده‌ای در ایجاد بافت مواد غذایی از خود نشان دهند. پروتئین‌ها اجزاء اصلی تشکیل دهنده ساختار ژل‌های اسیدی نظیر ماست می‌باشند. مقدار برهمکنش میان پروتئین‌ها و ساختار مولکولی حاصله، تعیین کننده ویژگی بافتی و قدرت ژل تشکیل شده است. یکی از استراتژی‌های کارآمد جهت بهبود ویژگی‌های بافتی پروت...

تا کنون ارائه مدلی کامل برای بررسی نظری جرم هادرون ها، چه در محدوده نسبیتی و چه در محدوده غیر نسبیتی همواره از اهمیت خاصی برخوردار بوده است و اخیراً مدل های مختلفی در این زمینه پیشنهاد شده اند. در این رساله هادرون ها به صورت سیستم هایی متشکل از کوارک های سازنده تحت یک برهمکنش محدود کننده موثر، برهمکنش تبادل گلوئونی و برهمکنش کایرال که توسط بوزون گلدستون مبادله می شود، در نظر گرفته می شوند. سپس ب...

پوکی استخوان شایع ترین بیماری متابولیکی استخوان است که هزینه های سرسام آوری را بر نظام بهداشت و سلامت کشور ها تحمیل می کند. در این بیماری استخوان متخلخل می شود، حجم و استحکام آن کم شده و مستعد شکستن می شود. بیس فسفونات ها موثر ترین و پر مصرف ترین دارو های ارائه شده برای درمان پوکی استخوان هستند. بیس فسفونات ها بر مبنای تفاوت در مکانیسم مولکولی شان و یا تفاوت در ساختار زنجیر جانبی شان به دو دسته...

با توجه به طیف خطی انرژی گرافین اثرات ویژه و جالبی در آن مشاهده شده است که در این میان می توان به رسانندگی بسیار زیاد گرافین اشاره نمود. با اعمال یک میدان مغناطیسی عمودی به قسمتی از نوار کرافین می توان آن قسمت را به گرافین فرومغناطیس تبدیل کرد. کنترل ترابرد اسپین در گرافین فرومغناطیس با پتانسیل مغناطیسی در این پایان نامه مورد بحث خواهد بود. ترابرد الکترون در سد مغناطیسی بررسی می شود،

در این پژوهش مدل برهمکنش جدیدی از تایر- خاک با نگاهی خاص به مدل اجزای محدود دو بعدی رشته­های مقاوم تایر شبیه‌سازی شد. هدف در این مدل جدید، در مقایسه با سایر مدل­های موجود، یافتن یک رابطه­ی ریاضی برای کل تایر نبوده، بلکه اجزای اصلی ساختار مکانیکی تایر مبنای کار قرار گرفته و نحوه­ی مدل­سازی الیاف مقاوم تایر به عنوان پیچیده­ترین بخش مدل اجزای محدود دو بعدی با بیان جزئیات ارائه گردید. همچنین بازساز...

با توجه به اهمیت معضل کشاورزی در زمین­های مجاور حوضه­های آبریز طبیعی شور و اثر آن بر رشد و تولید گیاهان، این مطالعه به­منظور بررسی اثر برهمکنش قارچ میکوریز آربوسکولار و تنظیم کننده رشد گیاهی براسینولید برکاهش احتمالی اثر مخرب شوری در گندم رقم پیشتاز انجام شد. این تحقیق به­صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تکرار به اجرا درآمد. بدین­ترتیب که گیاهان میکوریزه با قارچ گلوموس موسه­آ (پس ...

در سال های اخیر پایدار کردن ساختارهای g-quadruplex به عنوان یک هدف در درمان سرطان توجه زیادی را به خود جلب کرده است. مشتقات کوئینازولون (qd) از دسته لیگاندهایی هستند که جهت پایدار کردن این ساختارها طراحی و سنتز شده اند. درک ماهیت برهمکنش بین این  لیگاندها و ساختار g-quadruplex از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. جهت بررسی دقیق تر اینکه چگونه این برهمکنش ها با تغییر ساختار لیگاند تحت تأثیر قرار ...

در تحقیق حاضر ابتدا برای هیدروکربنهای خالص سبک وسنگین معادلات آماری SAFT بررسی شده است. سپس با تغییر و ساده سازی پارامتر پراکندگی ‘ شکل ساده تری بنام معادله SSAFT حاصل شده و پارامترهای بهینه این دو معادله برای دسته ای از هیدروکربنهای سبک وسنگین با در نظر گرفتن نقاط آزمایشی و بکارگیر الگوریتم بهینه سازی Nelder-Mead بدست آمده و در شرایط یکسان مورد مقایسه قرا رگرفته است. این پارامترها شامل m تعداد...

متدهای محاسباتی یکی از روشهایی است که امروزه همگام با روشهای تجربی در مطالعات و تحقیقات متفاوت در تمام بخشهای علوم از جمله شیمی، کاربرد فراوانی پیدا کرده است . در این پروژه از متدهای محاسباتی برای بررسی سمی یا غیرسمی بودن برخی ترکیبات ارگانوفسفره و چگونگی اثر بازدارندگی آنها بر روی آنزیم استیل کولین استراز استفاده شده است . آنزیم استیل کولین استراز یکی از ترکیبات مهم بدن موجودات زنده است و هیدر...

امروزه میکرو تیرکهای پیزوالکتریک بواسطه داشتن ساختاری انعطاف پذیر، حساسیت بالا به نیروهای مولکولی و اتمی و همچنین پاسخ دهی بسیار سریع بطور گسترده ای در میکروسکوپ های نیروی اتمی، اصطکاکی، اسکن حرارتی و همچنین اندازه گیری بیوجرمی مورد توجه قرارگرفته اند. با توجه به جابجای های کوچک این نوع میکرو تیرکها، آنالیز ارتعاشی کامل و مطالعه چگونگی رفتار آنها می تواند، نقشی کلیدی در دقت اندازه گیری های آنها...