اثر ال ـ کارنیتین و اسیدبوتیریک بر عملکرد تولیدی و پاسخ ایمنی با استفاده از 192 قطعه جوجۀ گوشتی راس 308 در یک آزمایش فاکتوریل 2×3 با سه سطح ال ـ کارنیتین (صفر، 125 و 250 میلی‏گرم در کیلوگرم) و دو سطح اسیدبوتیریک (صفر و 2 گرم در کیلوگرم) بر پایۀ طرح بلوک‏های کامل تصادفی با شش تیمار، چهار بلوک و هشت جوجه در هر تکرار بررسی شد. جوجه‏های تغذیه شده با جیره‏های حاوی افزودنی (ال ـ کارنیتین و اسیدبوتیری...

مقدمه: ماهیان از مهم­ترین مدل­های آزمایشگاهی هستند که مطالعه‌ی فیزیولوژی تغذیه، رشد و هورمون­ها در آن‌ها می­تواند به درک بسیاری از ساز­و­کارهای حیاتی در سایر مهره­داران کمک کند. در این بررسی، تاثیر افزودن مکمل­های اسید آمینه­ای در غذا بر شاخص­های رشد و سطوحِ فاکتور رشد شبه انسولینی 1 (IGF-I) در خون ماهی قزل­آلای رنگین­کمان (Oncorhynchus mykiss) مورد مطالعه قرار گرفته است .مواد و روش­ها: ما...

سابقه و هدف: نیتریک اکساید (no) مولکول گازی کوتاه اثر است که از تجزیه ال - آرژینین به سیترولین تحت فعالیت آنزیم نیتریک اکساید سنتاز (nos) وابسته به کلسیم/کالمودولین تولید می شود. بیان ایزوفرم های متعدد نیتریک اکساید سنتاز در عضله اسکلتی، پیشنهاد کننده نقش بسیار مهم نیتریک اکساید در تنظیم متابولیسم و عملکرد عضلانی است. در این مطالعه، اثر ال - آرژینین در برخوردگاه عصبی - عضلانی عضله دو بطنی گردنی...

ان ـ استیل سیستئین nac) n-acetylcyctein) متابولیت استیله سیستئین بوده و توسط fda برای درمان مسمومیت با استامینوفن مجوز گرفته است. nac از یک سو با افزایش گلوتاتیون به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کند و هم چنین ازطریق تأمین گلوتاتیون از مسمومیت ناشی از پاراستامول جلوگیری می کند. ازسویی دیگر، nac موکولیتیک، ضدالتهاب و پیش ساز گلوتامات نیز هست و از این طریق در بیماری های مختلفی کاربرد پیدا می کند.با ت...