آهن نقش حیاتی در فعالیت عضلات دارد و بعنوان بخشی از هموگلوبین باعث انتقال اکسیژن از ریه به بافت ها می گردد که همین عمل را در میوگلوبین عضله بعنوان گیرنده اکسیژن انجام م یدهد تا منبعی از اکسیژن در دسترس را برای مصرف میتوکندر ی ها فراهم نمای د . آهن یک جزء در لازم م ی باشد. بنابراین در کمبود آهن و ک م خونی ناشی از آن، ATP سیتوکروم ها برای تولید انجام فعالیت ها و تمری ن های استقامتی هوازی و ...

در این تحقیق تاثیر ناخالصی آهن (5/0، 1، 5/1 و wt % 2) و بهسازی شیمیایی توسط منگنز (5/0=Mn/Fe) بر رفتار پارگی گرم آلیاژ 332F آلومینیم مورد بررسی و تحلیل قرار گرفته است. بر اساس نتایج حاصله، با افزایش غلظت آهن تا 5/0 درصد وزنی، به دلیل توزیع ظریف ترکیبات بین‌فلزی -Al5FeSi در نواحی بین‌دندریتی و پیرو آن بهبود استحکام دما بالای آلیاژ و توسعه ساختار دانه‌ای ریز و هم محور، مقاومت به پارگی گرم آلیاژ ...

چکیده: زمینه و هدف: فقر آهن یکی از شایعترین مشکلات تغذیه ای دوران بارداری است که می تواند تاثیر قابل ملاحظه ای بر سلامت زنان باردار و متعاقبا رشد و نمو جنین داشته باشد. در این خصوص، اخیرا انجام مداخلات پیشگیرانه آموزشی بعنوان روشی موثر و هزینه-اثر بخش توصیه شده است. هدف این مطالعه تعیین تاثیر مداخله آموزشی بر اساس مدل اعتقاد بهداشتی بر رفتارهای تغذیه ای پیشگیرانه از کم خونی فقر آهن در زنان بارد...

مقدمه: رشد کودکان یکی از مهم ترین منابع اطلاعاتی برای تشخیص در تأخیر روند رشد و سوء تغذیه در کودکان است. هدف از این مطالعه بررسی عوامل مرتبط با کاهش رشد قد و وزن در شیرخواران زیر 2 سال شهرستان الشتر لرستان بود. مواد و روش ها: این بررسی یک مطالعه مقطعی بود. جامعه آماری مورد مطالعه کلیه متولدین زیر 2 سال مراجعه کننده به مراکز بهداشتی شهرستان الشتر در نیمه اول سال 1386 بود. کلیه اطلاعات توسط پرسشن...

مقدمه: با توجه به این­که تغذیه یکی از عوامل مهم و مؤثر بر سلامت و تندرستی است و این مسأله در مورد دانشجویان حائز اهمیت بسیار زیادی است، این مطالعه عوامل اقتصادی- اجتماعی مؤثر بر وضعیت تغذیه دانشجویان ساکن خوابگاه­های دانشگاه علوم پزشکی شیراز را بررسی می­نماید. مواد و روش­ها: در این مطالعه مقطعی به روش نمونه­گیری چند مرحله­ای تصادفی 405 دانشجو، انتخاب و با استفاده از پرسش­نامه بررسی وضعیت تغذیه ...

مقدمه: کم‌خونی فقر آهن از رایج‌ترین مشکلات تغذیه‌ای در جهان است. هدف: هدف از انجام این مطالعه، بررسی تاثیر مصرف یکی از غلات صبحانه آماده مصرف غنی‌سازی شده با آهن و مغز تخمه کدو به عنوان دو منبع غذایی آهن بر وضعیت تغذیه آهن و شاخص‌های هماتولوژیک زنان در سنین باروری است. روش بررسی: هشت داوطلب زن سالم، مجرد یا متاهل غیرباردار در دامنه سنی 37-20 سال، روزانه 30 گرم (یک سروینگ یا وعده) از یک نوع ص...

1) به طور کلی نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد تزرق داخل جنینی نانوذرات آهن و اَلیمت می تواند بر توسعه روده و ماهیجه سینه در دوره جنینی و پرورش تاثیر گذار باشد. 2) استفاده از نانوذرات آهن در جیره هم توانست بر پارامترهای عملکردی، فراسنجه های خونی، هیستولوژی ماهیچه سینه و روده تاثیر گذار باشد. 3) تزریق نانوذرات آهن+اَلیمت بر روی پارامترهای اندازه گیری شده دارای اثرات بهتری نسبت به تزریق آهن+اَلی...

مقدمه :آهن از عناصر مهم مورد نیاز در انسان و به خصوص در 4 تا 6 ماه اول زندگی است. این عنصر در یادگیری، حافظه و فعّالیّتهای حسّی و حرکتی انسان نقش مهمی دارد. اکنون در سطح کشور برنامههای مکمل یاری با صرف مبلغهای قابل توجهی اجرامی شود. با توجه به نقش محوری مادر در تغذیه شیرخواران لازم بود تا میزان آگاهی و نگرش مادران دارای 6 ماهه در مورد مصرف قطره آهن در مناطق مختلف بررسی شود. - شیرخوار 44 مواد و...

گوگرد، عنصری پرمصرف و ضروری بوده که بر رشد گیاه، کیفیت و سلامت محصولات کشاورزی موثر است. این تحقیق ، با هدف بررسی اثر مقادیر و منابع گوگرد بر رشد و کیفیت میوه سیب رقم زرد در استان آذربایجان غربی انجام شد. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار به مدت چهار سال زراعی (86-1382) انجام گرفت. هر درخت با دو منبع گوگرد (آلی و معدنی) در سه سطح صفر، دو و چهار کیلوگرم مورد تغ...