مقدمه: گیاه نیشکر و شکر حاصل از آن حاوی انواع ترکیبات فنولی است که خواص آنتی اکسیدانی مطلوبی نیز دارند. از این رو پژوهش حاضر به بررسی امکان اندازه گیری این ترکیبات فنولی در شکر قهوه ای با استفاده از روش DFT می­پردازد. مواد و روش‌ها: در این پژوهش از دو نوع شکر پخت (II) و پخت (III) در فرایند تولید شکر نمونه­گیری شد و در ابتدا با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی ما...

چکیده طی پانزده ماه،170 سویه سودوموناس آئروجینوزا ازنمونه های بالینی ومحیط سه بیمارستان عمومی ویک بیمارستان سوختگی تهران،جمع آوری گردیده است .ابتداهریک ازسویه ها تعیین بیوتیپ شدند وسپس به کمک پیوسین تایپینگ باروش اصلاح شده govan تیپ وساب تیپ پیوسینی هریک ازنمونه ها شناسائی گردید.تیپ های پیوسینی غالب رادراین بررسی pt10 و pt1 و pt3 به ترتیب باتواتر 21/7 درصد 30/6 و 8/8 درصد تشکیل می دادند ساب تیپ...

چکیده زمینه و هدف: زالوگرفتگی یکی از علل نادر خونریزیهای دستگاه گوارش، دستگاه تنفسی و ژنیتال است. بزاق زالو حاوی مواد آنتی کواگولان و وازودیلاتور قوی است که مهمترین آنها هیرودین نام دارد که با مهار ترومبین و مکانیسمهای دیگر باعث اختلال انعقادی و خونریزی موضعی می شود. معمولاً زالو در کسانی که آبهای آلوده و یا آب نهرهای راکد کوهستانی را می نوشند، وارد دهان و بینی می شود و شایعترین محل زالوگرفتگی م...

هموگلوبین (feiii) محصول اکسایش خودبخودی هموگلوبین (feii) است.در این حالت هموگلوبین قادر به انتقال اکسیژن نمی باشد. اسید آسکوربیک (ویتامین c) یکی از مهم ترین آنتی اکسیدان ها است.در این تحقیق برهمکنش های مختلفی از اسید آسکوربیک و رادیکال های مرتبط با آن با جایگاه فعال "هم " مورد بررسی قرار می گیرد. نتایج محاسبات نشان می دهد که مولکول اسید آسکوربیک و رادیکال های مرتبط با آن با جایگاه فعال "هم وا...

در بخش اول پروژه،آنتی اکسیدان ها از پوست پسته با روش استخراج به کمک امواج مایکروویو، استخراج به کمک امواج فراصوت و روش معمولی صورت گرفت. در روش استخراج به کمک امواج مایکروویو شرایط بهینه از روش سطح پاسخ با طراحی مرکب مرکزی برای بررسی تأثیر متغیرهای جرم نمونه، توان و زمان بر روی میزان استخراج آنتی اکسیدان ها استفاده شد. شرایط بهینه آب به عنوان حلال، اندازه ذره 25/0 میلی متر، توان مایکروویو 300 و...

چکیده زمینه و هدف: شایع ترین عامل اتیولوژیک عفونت مجاری ادراری، باکتری اشرشیاکلی می باشد که مهم ترین عامل حدت آن، فیمبریه p اسَت. اشرشیاکلی یوروپاتوژن، انواع مختلفی از ادهسین مانند ادهسین های پیلی pyelonephritis associated pili, pap)) را بیان می کند که واسطه اتصال به سطح سلول های اپی تلیال مجاری ادراری هستند. این مطالعه با هدف شناسایی ژن های papg، papc و بررسی میزان مقاومت آنتی بیوتیک نمونه های ...

مقاومت آنتی بیوتیکی در درمان بیماران مسئله بسیار مهمی می باشد. تعداد ارگانیسمهای تولیدکننده بتالاکتاماز های وسیع الطیف (esbls) بطور چشمگیری رو به افزایش است. آنزیمهای ctx-m یک رده از بتالاکتاماز های کلاس a می باشند و میزان رشد وگسترش آنها به سرعت در حال افزایش می باشد این بتالاکتامازها از 4 گروه تشکیل می شوند. این کلاس از بتالاکتامازها به عنوان یک مکانیسم مهم مقاومت در برابر پاتوژنهای گرم منفی ...

سابقه و هدف: بیماری سلیاک در فرم کلاسیک به صورت علائم و نشانه های سوء جذب در اولین ماههای شروع رژیم حاوی گلوتن آغاز می شود. اما با توجه به طیف وسیع علائم، در بسیاری از موارد بیماری سلیاک بدون تشخیص باقی می ماند. لذا این مطالعه به منظور تعیین یافته های بالینی و پاراکلینیکی کودکان مبتلا به سلیاک انجام شد. مواد و روشها: این مطالعه مقطعی بر روی ، 43 کودک با علائم اسهال مزمن، اختلال رشد، آنمی و کوتا...

مقدمه : با توجه به اینکه مواد آنتی اکسیدان موجود در سرم یا پلاسما متعدد بوده و همچنین میانکنش های بین هر آنتی اکسیدان و شناساگر مربوطه متفاوت می باشد، لذا روشهای مختلفی برای تعیین پتانسیل آنتی اکسیدانی تام، بوجود آمده است. در این تحقیق، دو روش trap و frap جهت اندازه گیری پتانسیل آنتی اکسیدانی تام سرم موش، مورد ارزیابی و مقایسه قرار گرفت. مواد و روش ها: جهت تهیه نمونه خون، تعداد 10 موش صحرایی (ج...

سابقه و هدف: تولید آنتی بادی بر علیه آنتی ژن مصونیت زا (PA) می تواند در ایمونوتراپی و درمان بیماری سیاه زخم استفاده گردد. دومن مربوط به بخش کربوکسیل انتهایی PA مهمترین نقش را در تحریک سیستم ایمنی و بیماری زایی آن اعمال می کند. این مطالعه به منظور کلون (همسانه سازی) و تولید نوترکیب ناحیه کربوکسیلی PA این باکتری جهت تولید آنتی بادی انجام شد.مواد و روشها: این مطالعه تجربی بر روی باکتری کشت یافته د...