نتایج جستجو برای: آسیب اکسیداتیو گوشت
تعداد نتایج: 28835 فیلتر نتایج به سال:
مقدمه :ایسکمی فراگیر مغزی در رت منجر به آسیب اختصاصی نورونها در هیپو کامپ و استریاتوم میگردد. تولید رادیکالهای آزاد اکسیزن و متعاقب آن اکسیداسیون ماکرومولکولهای سلولی همانند چربیهای غیر اشباع موجود در غشاء های سلولی، پروتئین ها و اسیدهای نوکلئیک از وقایع کلیدی در جریان فرآیند ایسکمیک/رپرفیوژن و آسیب اکسیداتیو میباشند. در این مطالعه اثر سافرانال (ماده موثره موجود در کلاله زعفران) بر روی آسیب اکس...
هدف: نشانگان داون رایجترین ناهنجاری کروموزمی و شایعترین علت کمتوانی ذهنی در جوامع انسانی است. در آسیبشناسی این نشانگان بهویژه در بروز کمتوانی ذهنی، استرس اکسیداتیو از مطرحترین عوامل است. بررسی استرس اکسیداتیو بهمثابه فرایندی آسیبرسان در مبتلایان به نشانگان داون، موضوعی است که در این مقاله مورد بررسی قرار گرفته است. روش : تشریح استرس اکسیداتیو در نشانگان داون، تبیین واکنشهای رادیکالی ...
سابقه و هدف: مت آمفتامین (meth) یک داروی سوء مصرف شناخته شده با سمیت قلبی می باشد. کاپتوپریل یک مهار کننده آنزیم مبدل آنژیوتانسین است که در درمان فشارخون استفاده می شود و اثرات آنتی اکسیدانی بارزی نشان داده است. هدف این مطالعه، بررسی اثرات کاپتوپریل علیه سمیت قلبی القاشده توسط meth در میتوکندری ایزوله شده از قلب رت را در شرایط دمای بالا بود. مواد و روش ها: میتوکندری قلب رت ویستار با روش سانتری...
زمینه: کاتاراکت پیری یکی از شایع ترین دلایل نابینایی در جهان می باشد. عوامل مختلفی در ایجاد کاتاراکت پیری نقش دارند که مهمترین آنها استرس اکسیداتیو است. استرس اکسیداتیو در اثر افزایش تولید رادیکال های آزاد یا کاهش ظرفیت آنتی اکسیدانی بدن ایجاد می شود. رادیکال های آزاد باعث آسیب اکسیداتیو اجزای سلولی شده و ترکیباتی تولید می کنند که به عنوان مارکر استرس اکسیداتیو استفاده می شوند. این مطالعه به من...
این مطالعه به منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف اسانس مرزه خوزستانی در آب آشامیدنی بر پراکسیداسیون لیپیدها و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان در گوشت خام ران جوجه های گوشتی پس از 18 ماه نگهداری در 80- اجرا شد. اسانس مرزه خوزستانی در پنج سطح صفر، 200، 300، 400 و 500 میلی گرم در لیتر همراه با یک سطح توئین (500 میلی گرم در لیتر) به طور مستمر تا سن 42 روزگی به آب آشامیدنی جوجه ها اضافه شد. سطوح مختلف اسانس...
این آزمایش به منظور مقایسه تأثیر سطوح مختلف ضایعات قارچ دکمه ای (آگاریکوس بیسپروس) در سه سطح (صفر، 3 و 6 درصد) و پروبیوتیک در دو سطح (بدون پروبیوتیک و مقدار توصیه شده پروبیوتیک) بر عملکرد، خصوصیات لاشه، کیفیت و پایداری اکسیداتیو گوشت جوجه های گوشتی انجام شد. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل 2×3 بر روی 108 قطعه جوجه گوشتی نر انجام گرفت که 6 تیمار و به هر تیمار 3 تکرار اختصاص داد...
الیگودندروسیت ها به عنوان سلول های گلیای میلین ساز، نقشی حیاتی در سیستم اعصاب مرکزی پستانداران ایفا می کنند. در بستاری از آسیب های سیستم عصبی نظیر ضایعات نخاعی ، سکته، یا بیماری های التهابی عصبی نظیر مالتیپل اسکلروزیس (ms) آسیب الیگودندروسیت ها منجر به اختلال در انتقال سیگنال های عصبی و متعاقبا آسیب های نورونی می شود. با در نظر گرفتن اهمیت بیماری ms ، امروزه مطالعات بسیاری به منظور کشف علل اصلی...
بیماریهای تیروئید از جمله هایپوتیروئیدی، هایپوتیروئیدی تحت بالینی و هایپرتیروئیدی از جمله اختلالات شایع اندوکرین می باشند. دیس لیپیدمی در این بیماریها شایع است و اکسیداسیون لیپیدها در اثر آسیب اکسیداتیو نقش مهمی را در پاتوژنز این بیماریها ایفا می کنند. بسیاری از آنزیم های آنتی اکسیدان مانند پاراکسوناز نیز نقش محافظتی در برابر آسیب اکسیداتیو در این بیماران بازی می کند و در تمامی این بیماریها دست...
به منظور بررسی اثر اسانس پونه کوهی و روغن کلزا بر قابلیت هضم ظاهری مواد مغذی،ph و نیتروژن آمونیاکی شکمبه و کیفیت لاشه بره های پرواری دالاق، آزمایشی با 16 رأس بره نر با میانگین وزن اولیه 2±25 کیلوگرم در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار (جیره شاهد بر پایه جو و سیلاژ ذرت بدون روغن کلزاو اسانس پونه کوهی، جیره حاوی 2 درصد روغن کلزا، جیره حاوی 2 درصد روغن کلزا و 2/0 درصد اسانس پونه کوهی و جیره حا...
مقدمه: استرس اکسیداتیو نتیجهی عدم تعادل بین تولید پیشسازهای اکسیدانی و ظرفیت دفاع آنتیاکسیدانی بدن است. رادیکالهای آزاد اکسیژن نقش مهمی در ایجاد بیماریهای قلبی ـ عروقی بر عهده دارند. در پژوهش حاضر این پرسش که آیا اکسیتوسین (OT) میتواند استرس اکسیداتیو ناشی از انفارکتوس قلبی را در موشهای صحرایی کاهش دهد، بررسی شد. مواد و روشها: ایسکمی میوکارد با بستن شریان کرونر نزولی قدامی چپ به مدت 25...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید