نتایج جستجو برای: sepia pharaonis

تعداد نتایج: 954  

ژورنال: :علوم و صنایع غذایی ایران 2016
زینب رفتنی امیری رضا صفری تهمینه بخشنده فهیمه احمدی واوسری

چکیده در این مطالعه، تاثیر پروتئین هیدرولیز شده بافت ماهی مرکب تهیه شده از آنزیم­های پروتامکس (p1, p2, p3) و آلکالاز (a1, a2, a3) به ترتیب در سه سطح 5/0 ،1 و 5/1 درصد و نمونه شاهد (درصد) بر برخی از خواص فیزیکوشیمیایی و حسی ماست قالبی کم چرب شامل ویسکوزیته، درصد آب اندازی، ظرفیت جذب آب، اسیدیته، ph، بو، مزه، بافت و رنگ مورد ارزیابی قرار گرفته است. نتایج نشان داد که کمترین مقدار ویسکوزیته (66/41...

2005
Sophia Margaret Joseph M. C. George J. Rajasekharan Nair V. Priya Senan Devika Pillai

The effect of feeding 1% cuttlefish (Sepia pharaonis) liver oil for a period of 45 days on immune function, inflammatory response and platelet aggregation was studied in male albino Sprague Dawley rats. In liver oil-treated animals, spleen cell proliferation was significantly higher, especially in the presence of mitogen. The bone marrow cells also showed enhanced proliferation in the treated a...

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید