در این مطالعه تأثیر محلول اسید لاکتیک بر کنترل روند فساد و مدت زمان نگهداری گوشت چرخ شده گاو سیستانی مورد بررسی قرار گرفت. گوشت ناحیه سردست گاو نر پرواری 1-2 ساله، چرخ شده و قبل از بسته بندی با محلول های 1 و 4 درصد استریل اسید لاکتیک مخلوط و سپس در ظروف پلی استیرن و توسط استرچ فیلم بسته بندی گردید. نمونه های گوشت در دمای 4 درجه سانتی گراد نگهداری شده و در روزهای صفر، یک، سه، پنج، هفت و نه بسته ...

طی پیشرفت¬های اخیر در زمینه¬ی ترانسکریپتوم، آشکار شد که تعداد زیادی از rna¬های طویل غیر کد کننده (lncrnas)، در بافت¬های سرطانی نسبت به انواع نرمالشان، بیان متفاوتی نشان می¬دهند. بنابراین محتمل است، mir17hg، بعنوان یک lncrna، در سرطان معده ، که دومین عامل مرگ و میر در اثر سرطان در جهان می¬باشد، بیان تغییر یافته¬ای نشان دهد. هدف از پژوهش حاضر، بررسی میزان بیان lncrna mir17hg در سرطان معده و بافت¬...

زمینه: پژوهش های اخیر بر روی نظریه ذهن نشان می دهند که بیماران با اختلال دوقطبی در طی دوره های مختلف اختلال، دچار نقص در توانایی نظریه ذهن هستند. هدف: هدف این مطالعه بررسی نقص ابعاد شناختی و عاطفی نظریه ذهن در بیماران دوقطبی نوع یک با دوره فروکش می باشد. روش: پژوهش حاضر از نوع مورد شاهدی است. تعداد 30 بیمار دوقطبی و 30 نفر هنجار به شکل هدفمند انتخاب شدند. و از نظر سن و تحصیلات همتاسازی گروهی ...

پوکی استخوان یک اختلال استخوانی جدی است که با کاهش در استحکام و تراکم بافت استخوانی (bmd) ، منجر به افزایش شکستگی استخوان ها می گردد. مطالعات مختلف گزارش کرده اند که پلی مورفیسم های ژن رسپتور ویتامین d (vdr) نقش مهمی در متابولیسم استخوان و تراکم استخوان دارند. از این رو هدف از این مطالعه بررسی ارتباط سه پلی مورفیسم bsmi، apai و taqi ژنvdr با میزان تراکم استخوان بود. ژنوتیپ های این سه پلی مورفیس...

مقدمه: در علم دندانپزشکی در مطالعاتی که به صورت in vitro صورت می گیرند،اغلب از دندان های کشیده شده استفاده می شود که حاوی انواع میکروارگانیسم های می باشند و خطر انتقال عفونت را ایجاد می نمایند. هدف از مطالعه حاضر بررسی تاثیر محلول های نگهداری بر استحکام باند برشی پیوند کامپوزیت به عاج بود. مواد و روش: از 100 دندان مولر انسانی بدون پوسیدگی و ترک در این مطالعه استفاده شد. بر مبنای نوع محلول نگهد...