“Manes” Cassava Sugar is a home industry that produces sugar produced from cassava which its main ingredient. has the specialty of being 2 times as sweet in general, good for consumption by diabetics because it 100% natural and low glucose. The implementation uses direct visit method to location on August 2, 2022 at MSME with address Jln. Psr. Sweet No 99, Kepiring, Punggelan, Banjarnegara Rege...

Tujuan penelitian ini adalah mengetahui tingkat penerimaan secara organoleptik dan sifat kimia sirup daun sirsak dengan penambahan sari jeruk nipis. Uji yang dilakukan uji organoleptic meliputi rasa, warna aroma menggunakan metode hedonic serta terhadap kadar abu, total gula, vitamin C rendemen. Hasil hedonik atau kesukaan pada 30 orang panelis baik dari segi aroma. Tingkta memperoleh nilai rat...