هدف از این مطالعه ارزیابی وضعیت تغذیه ای گاوداریهای اصفهان و همچنین بررسی وجود یا عدم وجود رابطه بین ازت اوره شیر و باروری در اولین تلقیح پس از زایمان بوده است.

بیست و یک نمونه سیلوی ذرت به منظور ارزیابی ترکیب شیمیایی ، توزیع اندازه ذرات ، تجزیه پذیری به روش ‏‎in situ‎‏ از گاوداریهای استان اصفهان جمع آوری گردید.نتایج این تحقیق نشان می دهد که سیلو کردن گیاه ذرت در اکثر گاوداری های مورد آزمون به صورت نامناسبی انجام می گیرد. بنابراین، تغییر در زمان برداشت محصول ، نحوه سیلو کردن و خرد کردن گیاه ذرت نیاز می باشد.

مطالعه ی حاضر به منظور بررسی آلودگی قارچی اجزاء تشکیل دهنده خوراک و مخلوط خوراک دامها در برخی گاوداری های شیری اطراف مشهد انجام شده است. از 5 نوع خوراک مختلف (سیلوی ذرت، ذرت، علوفه، کنسانتره و خوراک کامل) در دامپرویهای صنعتی و نیمه صنعتی گاو شیری در اطراف مشهد از آذر 1389 تا شهریور 1390 در مجموع 133 نمونه گرفته شد. از کلیه ی نمونه ها بعد از آماده سازی رقت های متوالی تهیه گردید و سپس مقدار 0.1 م...

چکیده ندارد.

شیر به عنوان یک غذای مغذی در نظر گرفته میشود زیرا حاوی چندین ماده مغذی مهم از جمله پروتتئینها و ویتامینها است. در مقابل، شیر میتواندناقل چندین باکتری پاتوژن همچون استافیلوکوکوس اورئوس باشد. باکتری استافیلوکوکوس اورئوس ( )staphylococcus aureusیکی از مهمترین عواملمسمومیت غذایی ( )fpدر محصولات لبنی میباشد. انتروتوکسینهای استافیلوکوکی ( )seعامل اصلی ایجاد مسمومیت غذایی میباشد که از تیپهای مختلفیتشک...

چکیده ندارد.

با توجه به حجم زیاد مواد زائد تولیدی و مشکلات زیست محیطی حاصل از آنها، ضرورت دارد که این مواد قبل از ورود به محیط زیست به طریق مناسبی تصفیه گردند. یکی از روش‌های مناسب برای تصفیه مواد آلی فسادپذیر استفاده از فرآیند هضم بیهوازی است که ضمن کاهش شدید بار آلودگی مواد زائد آلی، باعث تولید انرژی با ارزشی نیز خواهد شد. کمک به حفظ محیط زیست، بهبود بهداشت شهری و روستایی، صرفه‌جویی در مصرف سوخت‌های فسیلی...

شیر به عنوان یک غذای مغذی در نظر گرفته میشود زیرا حاوی چندین ماده مغذی مهم از جمله پروتتئینها و ویتامینها است. در مقابل، شیر میتواندناقل چندین باکتری پاتوژن همچون استافیلوکوکوس اورئوس باشد. باکتری استافیلوکوکوس اورئوس ( )Staphylococcus aureusیکی از مهمترین عواملمسمومیت غذایی ( )FPدر محصولات لبنی میباشد. انتروتوکسینهای استافیلوکوکی ( )SEعامل اصلی ایجاد مسمومیت غذایی میباشد که از تیپهای مختلفیتشک...

مسمومیت با فلزات سنگین مخصوصاً مسمومیت با سرب یک مشکل ویژه بهداشت عمومی می باشد.هدف از انجام این مطالعه بررسی آلودگی به سرب در شیر گاوهای مناطق مختلف تبریز بود. بدین منظور با استفاده از نمونه برداری تصادفی به اخذ نمونه شیر از منطقه شمال، جنوب، شرق و غرب گاوداری های صنعتی و سنتی شهرستان تبریز به تعداد مجموعاً 400 نمونه (از هر مسیر یکصد نمونه) پس از بررسی میزان تولید، اقدام گردید. سپس نمونه ها فریز...