ارزیابی هورمونی و هیستوپاتولوژیک غده تیروئید گاوهای ارجاعی به کشتارگاه شهرستان کرمان نگارنده: علیرضا اسلامی مطالعه حاضر به منظور تعیین سطح هورمونها و میزان حضور ضایعات هیستوپاتولوژیک غده تیروئید در گاوهای ارجاعی به کشتارگاه کرمان صورت گرفت . به این منظور در طول یکسال و در فصول متفاوت، به کشتارگاه صنعتی دام کرمان مراجعه و تعداد 120 نمونه (هر فصل 30 نمونه) شامل خون و بافت تیروئید جمع آوری گردید...

استفاده از لجن فاضلاب در خاک­های کشاورزی با ماده­ی آلی کم یکی از مهم­‌ترین روش­های بازچرخانی سالم این پس­ماند آلی است؛ اما وجود آلاینده­هایی همچون فلزات سنگین در آن برای سلامت انسان و محیط‌زیست زیان­بار است که بایستی پیش از استفاده مورد ارزیابی قرار گیرد. در این پژوهش، کنترل کیفی لجن حاصل از تصفیه‌خانه کشتارگاه صنعتی دام سنندج از دیدگاه بهبود کیفیت و سلامت خاک ارزیابی شد. همچنین اثر این لجن بر ...

سابقه و هدف: پروتئازها پرمصرف ترین آنزیم های صنعتی هستند که کاربردهای زیادی در زیست فناوری دارند. به طوری که حدود 60 درصد از بازار جهانی آنزیم های صنعتی را به خود اختصاص داده اند. پروتئازهای قلیایی به دلیل مقاوم بودن در ph قلیایی و حضور عوامل سورفاکتانت یا اکسیدکننده بسیار مهم می باشند. این مطالعه با هدف جداسازی و شناسایی سویه مولد پروتئاز از فاضلاب کشتارگاه دام جیرفت انجام شد. مواد و روش ها: ...

سابقه و هدف: پروتئازها پرمصرف ترین آنزیم های صنعتی هستند که کاربردهای زیادی در زیست فناوری دارند. به طوری که حدود 60 درصد از بازار جهانی آنزیم های صنعتی را به خود اختصاص داده اند. پروتئازهای قلیایی به دلیل مقاوم بودن در ph قلیایی و حضور عوامل سورفاکتانت یا اکسیدکننده بسیار مهم می باشند. این مطالعه با هدف جداسازی و شناسایی سویه مولد پروتئاز از فاضلاب کشتارگاه دام جیرفت انجام شد. مواد و روش ها: ا...

در منطقه خزر(استان های گیلان و مازندران) جمعاً 176 واحد صنعتی با اشتغال بالای 10 نفر در محدوده خدمات شهری شناسایی شده است (سال 1381). استان گیلان 115 و استان مازندران 61 واحد را در خود جای داده است. با توجه به رشد روز افزون صنایع در منطقه خزر، شناخت منابع تولید و بازیافت زباله های صنعتی  توجه ویژه ای را طلب می کند، چرا که در این منطقه به لحاظ شرایط خاص اقلیمی، جغرافیایی و زیست محیطی مکان های درد...

توانایی گیاهان آبزی جهت جذب فلزات سنگین و کاهش غلظت آن ها از محیط های فاضلاب در تحقیقات زیادی نشان داده شده است. با این حال به دلیل سازگاری تکنولوژی گیاه پالایی و همچنین کم هزینه بودن آن مورد توجه صاحب نظران زیادی قرار گرفته است. سرب یکی از فلزات سنگین خطرناکی است که در برخی از فاضلاب های صنعتی یافت می شود. این مطالعه با هدف بررسی جذب سرب توسط گیاه سازو در جهت کاهش ویا حذف سرب از آب دریاچه کشتا...

این پژوهش به منظور بررسی آلودگی سالمونلایی گله های ماکیان صنعتی کشور و مکان های مرتبط مانند جوجه کشی ها و کشتارگاه ها انجام گرفته است.  در این بررسی از 150 گله مادر، تخم گذار، گوشتی، جوجه کشی و کشتارگاه نمونه برداری انجام شد.  کلیه نمونه ها پس از ارسال به آزمایشگاه، با روش های استاندارد برای جداسازی سالمونلا کشت شدند.  در مجموع 23390 نمونه جمع آوری شد که پس از مخلوط شدن تعداد 3202 نمونه برای کش...

سابقه و هدف: فاسیولوزیس یکی از مهم ترین عفونت های انگلی مشترک بین انسان و دام می باشد. با توجه به اهمیت بهداشتی و اقتصادی فاسیولوزیس، شناخت وضعیت اپیدمیولوژیک این بیماری ضروری است. مطالعه حاضر با هدف بررسی شیوع و شدت آلودگی به فاسیولا در دام های مناطق مختلف جغرافیایی ایران طی سال های 89-88 صورت گرفت. مواد و روش ها: در این مطالعه توصیفی 11100 کبد گوسفند و گاو ذبح شده در 6 کشتارگاه صنعتی کشور واق...

در حال حاضر، مبحث نظام نوآوری کانون توجّه قرار دارد و با آغاز قرن 21 به بخش کشاورزی وارد گردید و "روش شناسی" و "سنجش عملکرد"، اولویت های پژوهشی این مبحث هستند؛ و این که، این مطالعات بر "سطح خرد و محلّی" باید تمرکز یابند. پژوهش حاضر نیز با روش ترکیبی (کیفی- کمّی) و طی سه مرحله، ضمن نقد روش مطالعات پیشین، الگوی بومی سنجش عملکرد نظام نوآوری کشاورزی صنعت مرغداری استان فارس را تدوین نمود. در مرحله اوّل ...