این پژوهش، به منظور بررسی تاثر پوشش خوراکی بر پایه کربوکسی متیل سولز حاوی عصاره رازک و اسید مالیک بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی قارچ دکمه ای صورت گرفت. بدین منظور پوشش خوراکی بر پایه کربوکسی متیل سلولز تهیه گردید.

مقدمه:ورزش و تمرین با شدت بالا و طولانی مدت ممکن است سبب آسیب عضلانی و سایر بافت ها شود آسیبی که ناشی از اثر رادیکال های آزاد و ترکیب های اکسیژن دار دیگرمیباشد.تمرین ورزشی وامانده سازمدل بسیارخوبی برای ارزیابی اثرات فشاراکسایشی دربدن ارایه می دهد. مصرف آنتی اکسیدانها ممکن است سبب کاهش آثارآسیب رسان رادیکالهای آزاد حین ورزش شدید گردد. هدف تحقیق حاضرمقایسه بارگیری کوتاه مدت وبلند مدت مکمل سلنیوم ...

در این پژوهش که با هدف بهبود کیفیت پس از برداشت و ماندگاری گل شاخه بریده مریم انجام گرفت، اثر اسل، اسانس آویشن باغی و ساکارز بررسی شد. تیمارهای مورد بررسی شامل آب مقطر، اتانول و ساکارز 5% به عنوان تیمارهای شاهد، اسانس آویشن باغی در سه سطح 50، 75 و 100 میلی گرم در لیتر، اسل در سه سطح 25، 50 و 75 میلی گرم در لیتر و تیمار ضربانی با ساکارز 5% به مدت 24 ساعت و سپس قرار دادن گل های شاخه بریده در اسان...

در این تحقیق پلیمرهای زیستی کیتوسان و کربوکسی متیلسلولز به عنوان عامل ژل کننده الکترولیت در ساخت سلول خورشیدی حساس شده با رنگ مورد استفاده قرار گرفتند. به منظور بررسی اثر این دو پلیمر بر عملکرد سلول های خورشیدی حساس شده با رنگ، مقادیر یکسانی از این دو پلیمر به طور مجزا به الکترولیت های مایع که هر دو شامل غلظت یکسانی از زوج اکسایش – کاهش i-/i3- بودند، اضافه گردید. مطالعهی طیفسنجی امپدانس الکتروش...

در صنعت، برای پایدارسازی امولسیون مایونز از صمغ استفاده می­شود.  هدف از این تحقیق، بررسی اثر صمغ کتیرا با کربوکسی متیل سلولز  بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی مایونز بعد از گذشت یک روز و سی روز پس از تولید است.  صمغ کتیرا در سطوح ترکیبی صفر (نمونه شاهد) تا صد درصد با کربوکسی متیل سلولز در تهیه مایونز استفاده شد.  نتایج آزمون رئولوژی تطبیق داده شده با مدل هرشل بالکی نشان می­دهد که همه نمونه­ها در دام...

فرم آلدئید یکی از ترکیبات آلی فرّار سمٌی است که بایستی از هوای آلوده حذف شود.یکی از فن آوری های موجود برای حذف فرم آلدئید, تجزیه فتوکاتا لیستی است. تجزیه فتوکاتا لیستی یک فن آوری پیشرفته ونوین جهت تصفیه هوای آلوده محسوب می گردد. هدف از این مطالعه تعیین تأ ثیر ترکیب نانوذرات اکسید روی(zno) با خاکستر استخوان(bc) بر حذف فتو کاتا لیستی گاز فرم آلدئید بود. دراین مطالعه تجربی، خاکسترهای استخوان سیاه و...

اگرچه جنتامایسین در درمان عفونت های شدید ناشی از باکتری های گرم منفی بکار می رود اما نفروتوکسیستی حاصل از آن، مصرف این دارو را با محدودیت روبرو کرده است. احتمال دارد نفروتوکسیسیتی ناشی از جنتامایسین وابسته به رادیکال های آزاد، بویژه گونه های فعال اکسیژن باشد. به دلیل وجود ترکیبات آنتی اکسیدانی در برگ درخت زیتون، در تحقیق حاضر برای اولین بار اثر حفاظتی برگ زیتون در برابر نفروتوکسیسیتی ناشی از جن...

در این پژوهش اثرات متقابل کلرید سدیم و آسکوربات: بر روی جوانه زنی،پارامترهای رشد، (شامل وزن تر، وزن خشک، طول، اندام هوایی و ریشه) ، مقدار رنگیزه های فتوسنتزی برگ( شامل کلروفیل a ، b ، کلروفیل (a+b)،کاروتنوئید) ،مقدار قندهای محلول و نا محلول در اندام هوایی و ریشه و فعالیت آنزیم های کاتالاز، آسکوربات پر اکسیداز، میزان پرولین، و مالون دی آلدئید در گیاه دارویی زیره سبز (cuminum cyminum l.) در شرایط...

فسفو سولفونیک اسید به آسانی از واکنش دی آمونیوم هیدروژن فسفات با کلروسولفونیک اسید و نانوآلومیناسولفوریک اسید از واکنش نانوآلومینا با کلروسولفونیک اسید در دمای محیط و تحت جو بی اثر نیتروژن تهیه شدند. این کاتالیزورها به عنوان کاتالیزورهای اسیدی جامد کار آمد در تهیه ی بیس کومارین ها از طریق واکنش تراکمی شبه سه جزئی آلدیید آروماتیک و 4- هیدروکسی کومارین تحت شرایط بدون حلال مورد استفاده قرار گرفتند...

زمینه مطالعاتی: میکروب­های شکمبه بواسطه آنزیم­هایشان نقش مهمی در فرایند هضم ایفا می­کنند. هدف: این مطالعه به­منظور بررسی فعالیت آنزیم­های شکمبه کربوکسی متیل سلولاز، میکروکریستالین سلولاز (بر اساس نانومول در دقیقه) انجام گرفت که از بخش‎های مختلف شیرابه شکمبه شامل بخش وابسته به ذرات، خارج سلولی و درون سلولی نمونه­برداری شد. روش کار: بدین منظور از مایع شکمبه12 رأس بره­های پرواری کشتار شده و گوسفند...