ترکیبات بازدارنده رشد میکروارگانیزم­ها را می توان همراه با فیلم­ها و پوشش­های خوراکی به منظور کاهش رشد میکروارگانیزم­ها در سطح مواد غذایی مورد استفاده قرار داد. از مزایای این روش استفاده از غلظت­های پایین­تر ترکیبات ضد میکروب و کاهش سرعت انتشار آن­ها می­باشد. لذا این مطالعه با هدف تعیین میزان تاثیر اسانس بنه زیرگونه­ی کوردیکا در قالب پوشش خوراکی آلژینات سدیم بر مهار رشد کپک پنی­سیلیوم­کریسو...

آلژینات‌ها از پلیمرهای طبیعی جزء گروه پلی‌ساکاریدها هستند که افزون بر داشتن گروه­های هیدروکسیلی متعدد در سطح زنجیرهای پلیمری، گروه­‌های عاملی دیگری نظیر کربوکسیلات دارند. ترکیبات مزبور به واسطه این گروه‌های عاملی، خواص منحصر به فردی نشان می‌دهند. یکی از این خواص، قابلیت آلژینات‌ها به عنوان بستر و محملی مناسب است که کاربرد آنها را به عنوان پلیمر زیستی- پزشکی به شدت رونق بخشیده است. در این کاربرد...

در سال های اخیر، به دلیل کاربرد بالقوه بسته بندی های زیست تخریب پذیر، پژوهش درباره ی فیلم های خوراکی با اقبال چشمگیری مواجه شده است. در این پژوهش، سدیم آلژینات از جلبک قهوه ای sargassum angostifolium، جمع آوری شده از سواحل خلیج فارس (استان بوشهر)، استخراج گردید و ساختار و ویژگی های فیزیکوشیمیایی آن بررسی شد. استخراج آلژینات در شرایط بهینه سازی شده با دمای c?50 و به مدت 3 ساعت (سه تکرار) انجام ش...

ترکیبات بازدارنده رشد میکروارگانیزم­ها را می توان همراه با فیلم­ها و پوشش­های خوراکی به منظور کاهش رشد میکروارگانیزم­ها در سطح مواد غذایی مورد استفاده قرار داد. از مزایای این روش استفاده از غلظت­های پایین­تر ترکیبات ضد میکروب و کاهش سرعت انتشار آن­ها می­باشد. لذا این مطالعه با هدف تعیین میزان تاثیر اسانس بنه زیرگونه­ی کوردیکا در قالب پوشش خوراکی آلژینات سدیم بر مهار رشد کپک پنی­سیلیوم­کریسو...

  خلاصه:   سابقه و هدف: یکی از مشکلات اصلی در تهیه پروتزهای دندانی، تغییرات ابعادی ماده ی قالبگیری بعد از استفاده از ضدعفونی کننده ها  است که در نهایت شکست درمان را در پی خواهد داشت. با توجه به اهمیت بیماری های میکروبی و احتمال انتقال عفونت به پرسنل دندانپزشکی، شناسایی یک ماده ی ضدعفونی کننده ی مناسب به عنوان نیاز محسوب می شود؛ هدف از این پژوهش تعیین اثر سه نوع ماده ی ضدعفونی کننده ی نانوسیلD2 ...

بلوط ایرانی (Quercus brantii L.) از اصلی‌ترین گونه‌های درختی جنگل‌های زاگرس در ایران است. برای حفظ بقای این گونه استفاده از روش‌های آزمایشگاهی مثل کشت بافت و جنین‌زایی رویشی مناسب است، به همین منظور دو آزمایش مجزا به صورت جنین‌زایی سوماتیکی و پوشش‌دار کردن این جنین‌ها طراحی و اجرا شد. آزمایش جنین‌زایی سوماتیکی در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار اجرا شد، در این آزمایش جنین زیگوتی نابالغ به ع...

زمینه و هدف: رنگ یکی از عمده ترین آلاینده های محیط زیست است که در پساب صنایع مختلف از جمله نساجی دیده می شود. لذا هدف از این بررسی کارایی حذف رنگ rb5 از محیط های آبی با استفاده جذب بر روی مهره های مغناطیسی آلژینات سدیم سنتز شده درسیستم ناپیوسته بود.روش بررسی: ابتدا با به کارگیری فناوری نانو، مهره های مغناطیسی آلژینات سدیم ساخته شد و بعد از آن با تغییر دادن مقدار مهره های مغناطیسی و ثابت نگه داش...

سابقه و هدف: بیس فنل a ماده‎ای استروژنیک است که می‎تواند سبب ایجاد اختلال در عملکرد غدد درون ریز شود و به دلیل استفاده فراوان از آن در صنعت، به طور گسترده‎ای به منابع آب راه پیدا می‎کند. هدف این مطالعه، سنتز نانو ذرات مغناطیسی اصلاح شده با آلژینات سدیم و تعیین کارایی آن در حذف بیس فنل a از محیط‎های آبی با استفاده از فرآیند فنتون هتروژن بود. مواد و روش ها: در این مطالعه ، مهره های مغناطیسی آلژین...

در این مطالعه آلیسین در نانوذرات پلیمری زیست تخریب پذیر، به روش پیش ژل شدن یونوتروپیک کپسوله شد. میانگین اندازه نانوکپسول ها و بازده کپسولی آن ها با توجه به عامل های فرایند ساخت از جمله غلظت زیست پلیمر کیتوسان، غلظت زیست پلیمر آلژیناتو ph محلول کمپلکس پلی الکترولیت، مورد بررسی قرار گرفت. نتیجه ها نشان داد که افزایش غلظت کیتوسان و آلژینات و هم چنین کاهش ph، سبب افزایش اندازه ذرات و کاهش میزان با...

امروزه استفاده از جاذب های ارزان قیمت برای تصفیه آب های آلوده توسط مواد مختلف آلوده کننده نظیر یون¬های فلزی (فلزات سنگین) در حال گسترش روز افزون است، یکی از این جاذب های ارزان قیمت میکروارگانیسم است .در این پژوهش برای حذف فلز سنگین از دو نوع جاذب استفاده شده است جاذب اول میکروارگانیسم تثبیت شده بر روی بستر پلیمری سدیم آلژینات و جاذب دوم خود سدیم آلژینات می باشد البته شایان ذکر است که معرفی سدیم...