مقدمه: رشد پاتوژن­های غذایی از شایع­ترین مشکلات صنایع غذایی است. فناوری نانو کاربرد وسیعی در تمام قسمت­های صنایع غذایی دارد. پیشرفت مقاومت باکتری­ها به آنتی بیوتیک­ها و اثر ضدمیکروبی بالای نانوذرات نقره، محققین را به سمت استفاده از نانوتکنولوژی سوق داده است. در این تحقیق، به سنتز زیستی نانوذرات نقره و بهینه سازی فاکتورهای موثر بر آن و اثر ضدمیکروبی نانوذرات نقره علیه برخی میکرو...

زمینه و هدف : امروزه، یافتن مواد ضد میکروبی جدید مورد تحقیق است و منابع دریایی نماینده خوبی برای این هدف هستند. هدف از این مطالعه، بررسی خواص ضد میکروبی و ضد قارچی کیتوزان محلول در اسید و آب روی برخی ارگانیسم های بیماری زا می باشد.   مواد و روش ها : قطر هاله عدم رشد کیتوزان در 3 غلظت 5، 5/7، و 10 میلی گرم در میلی لیتر محلول در اسید و آب روی 4 سویه باکتری بیمارستانی و یک گونه قارچ، به روش انتشار...

جداسازی و شناسایی باکتریهای آنتاگونیست بعنوان بخشی از ذخایر زیستی از منابع طبیعی بدلیل قابلیت استفاده در کنترل بیولوژیک و فراهم آوردن شانس استحصال متابولیت های مهاری باارزش با قابلیت استفاده در برنامه های طراحی و تولید داروهای ضدقارچی جدید، توجه محققین را بیش از هر زمان دیگر به خود معطوف داشته است. تحقیق حاضر با هدف جداسازی و شناسایی باکتری های مهار کننده رشد برخی از قارچ های بیماریزا در انسان ...

زمینه و هدف: آلودگی مواد غذایی با قارچ ها و تولید مایکوتوکسین هایی نظیر آفلاتوکسین منجر به ورود این سموم به بدن انسان می شود. آلودگی تدریحی با دوزهای ضعیف این مواد می تواند به عنوان فاکتورهای خطرناک عمده در ابتلا به سرطان کبد نقش داشته باشد. لذا این تحقیق به منظور ارزیابی تشخیص آلودگی تخم مرغ های مصرفی در انسان جهت تشخیص سم آفلاتوکسین به کار گرفته شد. مواد و روش ها:دراین مطالعه مقطعی، 144 تخم م...

زمینه و هدف: از حساسترین بخشهای بیمارستان ها اتاق های عمل می باشند که رعایت بهداشت آنها از اهمیت بالایی برخوردار است. اسپورهای قارچی موجود در هوای بیمارستان می تواند عامل بسیاری از عفونتهای بیمارستانی باشند. هدف از این مطالعه تعیین میزان شیوع آلودگی قارچی در هوای اتاق عمل بیمارستان های منتخب استان البرز بود. روش بررسی: در این تحقیق اتاق های عمل مختلف دو بیمارستان، با توجه به نوع فعالیت و بیمارا...

مقدمه کراتیت قارچی عفونت چرکی است که اغلب منجر به زخم و کاهش دید، در قرنیه و همچنین گاهی موجب از دست دادن چشم می شود. بیشترین میزان شیوع آن در مناطق گرمسیری و تحت گرمسیری مشاهده شده است. برای ارزیابی عوامل ایجاد کننده، عوامل زمینه ای وپیگیری درمان کراتیت قارچی این مطالعه به مدت 2 سال در بیماران مبتلا به کراتیت در مشهد انجام شد. روش کار این مطالعه توصیفی مقطعی وآینده نگر بر بیماران مراجعه کننده ...

مقدمه: با توجه به احتمال آلودگی‏های میکروبی پروتز‏های د‏هانی و به دلیل تماس آنها با بافت‏های د‏هان، بزاق و خون، امکان ایجاد عفونت متقاطع در بین کادر دندانپزشکی، پرسنل لابراتوار‏ها و سایر بیماران وجود دارد. در مورد افراد سالخورده، ضعیف و یا افراد دچار نقص ایمنی، این میکروب‏ها می‏توانند عامل عفونت‏های غیرقابل پیش بینی از جمله عفونت‏های سیستمیک، پنومونی و گاهی بیماری‏‏های قلبی شوند. هدف از انجام ا...

زمینه و هدف: میکروارگانیسم های موجود در بیمارستان منابع بالقوه عفونت برای بیماران و کارکنان محسوب می شوند. تماس با بیوآئروسلها با گستره وسیعی از اثرات بهداشتی شامل بیماریهای واگیر، اثرات سمی حاد، آلرژی و سرطان در ارتباط است. این مطالعه با هدف بررسی نوع وتراکم بیوآئروسلها  در هوای بخش های مختلف بیمارستان های آموزشی گرگان درسال 92  می باشد. روش بررسی: در این مطالعه توصیفی مقطعی بخش های مختلف بیم...

مقدمه: با توجه به احتمال آلودگی‏های میکروبی پروتز‏های د‏هانی و به دلیل تماس آنها با بافت‏های د‏هان، بزاق و خون، امکان ایجاد عفونت متقاطع در بین کادر دندانپزشکی، پرسنل لابراتوار‏ها و سایر بیماران وجود دارد. در مورد افراد سالخورده، ضعیف و یا افراد دچار نقص ایمنی، این میکروب‏ها می‏توانند عامل عفونت‏های غیرقابل پیش بینی از جمله عفونت‏های سیستمیک، پنومونی و گاهی بیماری‏‏های قلبی شوند. هدف از انجام ا...

چکیده جهت حفظ نسخه های خطی از عوامل بیولوژیکی ، روشهای درمانی مختلفی به کار گرفته شده است . اما با گذشت زمان و با افزایش آگاهی از تاثیرات مخرب ناشی از استفاده از مواد شیمیایی روی اشیا مورد درمان ، محیط و کاربران ، امروزه استفاده از روشهای جایگزین توصیه می شود . در این پایانامه با استناد به متون کهن از قرن ششم بر استفاده از گیاهان به منظور پیشگیری از صدمات ناشی از آسیب حشرات و آفت ها و ترکیب...