آب طبیعی بطور معمول حاوی گازهائی مانند ایندرید کربنیک ( co) و اکسیژن ( o) و نیز نمکهای محلول موجود در خاک میباشد . مصرف این آب در صنایع و مصارف مهندسی باعث تولید اشکالاتی چون : تشکیل قر و رسوبات در مجاری ، ایجاد کف ، تولید لجن و خوردگی وسائل در تماس با آب مثل دیگهای گرم کننده – لوله ها و توربینها مینماید . در این مقاله آماده کردن آب از جهت جلوگیری از اثر خورندگی آن بررسی مس شود . در اینجا عامل ...

چکیده امروزه نانوذرات جایگاه گسترده ای در صنایع غذایی بویژه صنعت بسته بندی پیدا کرده اند. حضور این مواد در ساختار ماده بسته بندی می تواند سبب بهبود ویژگیهای مکانیکی، حرارتی و نفوذپذیری ماده بسته بندی شود. در این بررسی از نانوذرات tio2 در ساختار بسته بندیهای پلی اتیلن ترفتالات استفاده شد. برای تولید فیلمهای نانوکامپوزیتی، اختلاط نانوذرات با pet به روش مخلوط کردن مذاب انجام شد. مورفولوژی این فیلم...

به منظور تعیین بهترین روش و شرایط آنزیم بری تولید چای سبز، از برگ سبز چای موجود در منطقه، آزمایشی به صورت کرت های خرد شده در زمان بر پایه طرح آماری بلوک های کامل تصادفی با شش تیمار و سه تکرار در زمان های برداشت متفاوت انجام شد. در تهیه چای سبز از دو روش متداول، آنزیم بری با بخار و برشته کردن استفاده گردید. برگ سبز چای از بوته های هیبرید ایستگاه تحقیقاتی شهید اسلامی مرکز تحقیقات چای کشور (واقع د...

هدف از پوست­گیری دانة کلزا کاهش مقدار فیبر، بهبود ارزش غذایی کنجاله، و بالا بردن راندمان استخراج و کیفیت روغن است.   اتصال بین پوسته و مغز دانه بسیار قوی است، لذا  قبل از پوست­گیری دانه­ها باید مشروط شوند.  بدین منظور دانة کلزا، تحت تأثیر دو تیمار مرطوب کردن شامل خیساندن در آب مقطر با دمای 22 درجة سانتی­گراد به مدت 70 و 100 دقیقه، بخار دادن با بخار اشباع و بخار تحت فشار هر کدام به مدت  5 و 10 ...

در این پروژه طراحی و ساخت راکتورهای میکروکانال مختلف جهت ریفرمینگ متانول با بخار آب برای تولید هیدروژن در پیل های سوختی انجام شده است. با توجه به آرایش متفاوت میکروکانال ها به بررسی عملکرد میکروریفرمرها (درصد تبدیل متانول، بازده، درصد مولی محصولات و ...) پرداخته شده است. برای این منظور، چهار نوع طرح مختلف میکروکانال با استفاده از نرم افزارهای نظیر solid work و artcam طراحی و با استفاده از روش م...

ژرژ پرک و انی ارنو جزو نویسندگان معاصر فرانسه به شمار می آیند که آثارشان ار جنبه ی اجتماعی قابل توجهی برخوردار است. انی ارنو که کار خود را با نوشتن رمان های اتوبیوگرافی اغاز می کند با نوشتن کتاب جایگاه شیوه ی نوین نوشتاری به وجود می آورد که در آن نگاه اجتماعی نقش مهمی را ایفا می کند. در واقع او می خواهد از خلال داستان های خویش که به ترسیم کننده ی سیر اجتماعی او است، عناصز تحلیل اجتماعی را ارائه...

هدف از انجام این تحقیق تعیین ارزش مغذی سه غله ی گندم، جو و ذرت با استفاده از روش های مختلف عمل آوری و تعیین ارزش تغذیه ای بخش های پروتئین آن ها با سیستم کربوهیدرات و پروتئین خالص کرنل پس از عمل آوری به روش های آسیاب، غلطک خشک، ورقه کردن با بخار آب و پلت می باشد.در غلات عمل آوری شده بیشترین مقدار پروتئین خام (درصد در ماده خشک) مربوط به گندم غلطک شده (2/14)، جو غلطک شده (6/12) و ذرت پلت شده (5/9)...