زمینه و هدف: لپتوسپیروزیس یک بیماری عفونی می باشد که توسط سرووارهای بیماریزای لپتوسپیرا ایجاد می شود. افزایش ارتقای کیفی روش های کاربردی و معتبر در تشخیص این بیماری و همچنین تولید واکسن نوترکیب ، نیاز به آنتی ژن های اختصاصی دارد که در بین سرووارهای بیماریزای لپتوسپیرا یکسان و مشابه است. پروتئین های غشای خارجی لپتوسپیرا (omps)، آنتی ژن های مؤثری می باشند که قادر به تحریک پاسخ ایمنی مشخص در دوره ...

زمینه و اهداف: تولید محصولات غذایی جدیدحاصل از فراورده های جانبی کارخانه های پنیر سازی از اهمیت بسزایی در صنایع غذایی برخوردار می باشد. در همین راستا لور یا لورک یک فراورده حاصل از آب پنیر بوده که در برخی مناطق ایران از جمله کردستان و اذربایجان تولید می شود. این فراورده به دلیل دارا بودن خصوصیاتی همچون حضور مقادیر بالای مواد مغذی و پروسه تولیدش، بسیار مستعد آلودگی با میکروارگانیسم های بیماریزا ...

زنگ سیاه یا زنگ ساقه که توسط Puccinia graminis f.sp. tritici ایجاد می­شود، یکی از بیماری­های مهم قارچی می­باشد که محصول گندم را مورد تهدید قرار می­دهد. به منظور شناسایی منابع جدید مقاومت در برابر نژاد جدید بیمارگر زنگ ساقه (Ug99) تعدادی از ژنوتیپ­های گندم بومی موجود در بانک ژن گیاهی ملی ایران مورد ارزیابی قرار گرفت. به این منظور جدایه بیمارگر جمع آوری شده از دشت آزادگان در گلخانه روی گیاهچه هفت...

خیار از گیاهانی است که مصرف خوراکی بالایی دارد، ولی سالانه، خسارت فراوانی بر اثر تهاجم بیمارگر عامل لکه زاویه ای در مزارع و گلخانه ها به آن وارد می شود. رایج ترین روش کنترل این آفت، استفاده از باکتری کش ها است که گاهی حین فراوری نیز حذف نشده و با محصول نهایی وارد بدن مصرف کننده می شود. در این پژوهش، به منظور یافتن روش های همگام با طبیعت و کم خطر در مدیریت این بیماری، از اسانس گیاهان دارویی استف...

عفونت های دستگاه ادراری، به صورت یک مشکل عفونی جهانی باقی مانده اند. تفاوت های جغرافیایی در بروز پاتوژن و حساسیت آنتی بیوتیکی آنها، نیاز مداوم به تهیه اطلاعات جهت نشان دادن پروتکل های درمانی جدید را ضروری می سازد.هدف این مطالعه، برآورد تغییرات در فراوانی و الگوی حساسیت پاتوژن های باکتریال عفونت های دستگاه ادراری است.مطالعه گذشته نگر، بر روی فراوانی پاتوژن های باکتریایی و الگوی حساسیتی آنها با ر...

سابقه و هدف: تعداد گونه­های قارچی موجود در کره زمین حدود یک و نیم میلیون گونه تخمین زده شده است که از این تعداد حدود 400 گونه متعلق به عوامل بیماری زای حیوانی و انسانی می باشند. گونه های قارچی بیماری زای انسانی به صورت عمده از میزبان­های گیاهی جداسازی شده اند. بررسی های انجام شده در زمینه قارچ های چند میزبانه بیان می کنند که این قارچ­ها با تغییراتی که در فیزیولوژی بیماری زایی خود ایجاد می­کنند،...

بیماری لکه برگی سپتوریایی گندم که توسط mycosphaerella graminicolaبا فرم غیر جنسی zymoseptoria tritici ایجاد می شود به عنوان یکی از بیماری های مهم و خسارت زای گندم در جهان و ایران مطرح است. به منظور بررسی الگوی پرآزاری جدایه های استان فارس روی ارقام افتراقی حاوی ژن های مقاومت، آزمون بیماریزایی نسبت به هفت جدایه از این استان در شرایط کنترل شده در سال 1392 در موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر ...

در سال های اخیر استفاده از ترکیبات طبیعی همچون اسانس های گیاهی به عنوان ایده های جدید در کنترل آلودگی های باکتریایی و قارچی و کاهش ضایعات پس از برداشت محصولات باغبانی از جمله میوه ها، سبزی ها و گل ها مطرح شده است. جهت انجام این تحقیق در تابستان 1391 از سردخانه های استان گلستان نمونه برداری بر اساس علایم بیماری های پس از برداشت انجام شد و پس از کشت در شرایط آزمایشگاهی با استفاده از از کلیدهای شن...

بیماری سرطان گالی مو یکی از بیماریهای مهم در مناطق مختلف استانهای فارس و کهگیلویه و بویراحمد میباشد و سالیانه خسارت زیادی به تاکستانها وارد میکند.طی سالهای 1376 و 1377 سی و یک جدایه باکتریایی از گال، شیره آوندی و خاک در تاکستانهای استانهای فارس و کهگیلویه و بویراحمد جدا گردید. دو جدایه بیماریزا و یک جدایه غیر بیماریزایagrobacterium vitis ، یک جدایه بیماریزا و 6 جدایه غیر بیماریزای a. tumefacien...

مقدمه: باکتری های پاتوژن منتقله از مواد غذایی از عوامل مسمومیت ها و عفونت های گوارشی می باشند. در سال های اخیر به استفاده از مواد طبیعی نظیر اسانس ها و عصاره ها به جای نگهدارنده های شیمیایی در صنعت غذا تاکید شده است. لذا این مطالعه با هدف بررسی اثر ضدمیکروبی عصاره اتانولی مغز گردو بر روی باکتری های پاتوژن منتقله از مواد غذایی و همچنین تعیین میزان ترکیبات فنلی آن انجام شد. روش بررسی: در این مطال...