امروزه بیماری های قلبی عروقی مهم ترین علت بیماری و مرگ و میر در سراسر جهان است. یکی از مهم ترین دلایل این بیماری ها، مصرف غذاهای دارای اسیدهای چرب اشباع، ترانس و کلسترول بالا مانند محصولات لبنی پرچرب همچون ماست پرچرب می باشد. در این پژوهش امکان کاهش کلسترول در ماست پرچرب با استفاده از بتاسیکلودکسترین، جهت تهیه ماست پرچرب کم کلسترول ارزیابی شد و تاثیر برخی عوامل از جمله غلظت بتاسیکلودکسترین، دما...

هدف این تحقیق تهیه نانوکامپوزیت پلی آنیلین در محیط آبی و آبی/غیرآبی بوسیله پلیمریزاسیون آنیلین با استفاده از آمونیوم پروکسی دی سولفات به عنوان اکسیدانت و در حضور پایدار کننده های مختلف نظیر هیدروکسی پروپیل سلولز، پلی وینیل الکل و دودسیل هیدروژن سولفونات سدیم همچنین اکسید فلزی tio2 و جداسازی یون های آهن از آب است. به منظور بررسی رفتار و خواص متفاوت این نمونه ها از آزمونهای میکروسکوپ الکترونی(sem...

در این پژوهش یک حسگر الکتروشیمیایی جدید به منظور شناسایی داروهای کورکومین، کلروپرومازین و کلومیپرامین طراحی و ساخته شد. در این حسگر از الکترود کربن شیشه­ای اصلاح شده با نانوکامپوزیت گرافن-بتاسیکلودکسترین استفاده شد. نانوکامپوزیت  گرافن- بتاسیکلودکسترین با استفاده از طیف­سنجی مادون قرمز فوریه، میکروسکوپ الکترونی با حد تفکیک بالا، ولتامتری چرخه­ای و تکنیک امپدانس الکتروشیمیایی مشخصه­یابی شد. نتای...

ترکیب n',n- بیس (2- هیدروکسی پروپیل) آنیلین  (isonol c100)یک آلکانول آمین است. این ترکیب به عنوان زنجیر افزاینده در پخت پیشرانه های جامد مرکب، پایدارکننده و نرم کننده در پیشرانه های دو پایه و همچنین به عنوان کمک نرم کننده در اتیل سلولز استفاده می شود.  isonol c100 از واکنش پروپیلن اکساید و آنیلین در فشار 7 بار، دمای 125 درجه سلسیوس و در حضور کاتالیزگر لیتیم برومید تولید گردید. پروپیلن اکسا...

در این تحقیق نانوکامپوزیتهای پلی آنیلین در محیط آبی و غیر آبی در حضور پایدارکننده های متفاوت از قبیل هیدروکسی پروپیل سلولز، پلی وینیل الکل، سدیم دودسیل بنزن سولفونات تهیه شده است. پتاسیم یدات و آمونیوم پراکسی دی سولفات به عنوان اکسیدان استفاده شده اند. برای بررسی شکل شناختی، ساختمان شیمیایی و هدایت الکتریکی به ترتیب از میکروسکوپ الکترونی، طیف سنج ftir و هدایت سنج چهار نقطه ای استفاده شده است. ن...

ارتباط مستقیم بین افزایش میزان کلسترول در خون و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی ثابت شده است و موادغذایی حاوی کلسترول بالا ازجمله مواد پروتئینی و گوشتی، تخم مرغ، شیر و فرآورده‌های لبنی می‌توانند سبب افزایش میزان کلسترول پلاسمای خون گردند. در این تحقیق مقادیر مختلف 0، 0/5، 1 و 1/5 درصد بتاسیکلودکسترین را با دو نوع شیر به صورت خام (قبل از پاستوریزاسیون و هموژنیزاسیون) و فرایند شده (پاستوریزه...

نمونه‌های کاغذ تهیه شده از چوب (70 درصد) با اسپری مخلوطی از محلول مشتق سلولزی در متانول و مقداری کربنات منیزیم تحت درمان قرار گرفت. برای دستیابی به تاثیرات مقاوم‌سازی و اسیدزدایی و پایداری در طول زمان،PH  و تعدادی خواص مکانیکی قبل و پس از پیری در شرایط خشک و گرم در  c ْ120 برای 1، 5،10، 15 و 20 روز اندازه گیری شد. به عنوان یک تاثیر جانبی منفی می‌توان کم شدن روشنی و درخشندگی کاغذ را در طول درمان ...

توانایی یک الکترود خمیر کربن جدید برای تعیین سریع، آسان و انتخابی داروی سفکسیم بررسی شده است. در سنسور پتانسیومتری ساخته شده از 2-هیدروکسی-پروپیل-بتا-سیکلو دکسترین به عنوان یک حامل یون مناسب در ماتریکس خمیر کربن استفاده شده است.

فیلم خوراکی هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (HPMC) دارای ویژگی‌های مناسبی برای تشکیل فیلم است ولی به دلیل ماهیت آب دوستش نفوذپذیری بالایی به بخار آب از خود نشان داده است. در این تحقیق، نفوذپذیری به بخار آب و اکسیژن، ویژگی‌های مکانیکی، نوری و توانایی این فیلم‌های HPMC حاوی اسانس پونه کوهی در محافظت روغن سویا از اکسیداسیون با تعیین عدد پراکسید مشخص شد. میزان فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس پونه کوهی نیز تو...

نمونه های کاغذ تهیه شده از چوب (70 درصد) با اسپری مخلوطی از محلول مشتق سلولزی در متانول و مقداری کربنات منیزیم تحت درمان قرار گرفت. برای دستیابی به تاثیرات مقاوم سازی و اسیدزدایی و پایداری در طول زمان،ph  و تعدادی خواص مکانیکی قبل و پس از پیری در شرایط خشک و گرم در  c ْ120 برای 1، 5،10، 15 و 20 روز اندازه گیری شد. به عنوان یک تاثیر جانبی منفی می توان کم شدن روشنی و درخشندگی کاغذ را در طول درمان ...