چکیده هدف از انجام این تحقیق، بررسی امکان تهیه فیلم خوراکی از ایزوله پروتیین باقلا و تعیین اثرات ph محلول تشکیل دهنده فیلم و غلظت پلاستی سایزر روی ویژگی های فیلم حاصله است. بدین منظور از ایزوله پروتیینی باقلای تهیه شده در سه ph 7، 9 و 12 و سه غلظت پلاستی سایزر 40، 50 و 60 درصد وزن ایزوله پروتیین باقلا فیلم تهیه گردید. بر اساس نتایج بدست آمده افزایش ph سبب بهبود خواص مکانیکی ( مقاومت در برابر پا...

در این مطالعه اثرات باطله های سدهای رسوبگیر بر آلودگی خاک مورد بررسی قرار گرفته است. به این منظور با استفاده از روش برنامه ریزی ژنتیک که روشی نوین، سریع و دقیق بوده و با استفاده از داده های معتبر اولیه، ضریب نفوذ پذیری خاک بستر و بدنه سد مدل شده است. به منظور مدل کردن ضریب نفوذ پذیری از برنامه matlab استفاده شده است. سپس پدیده های مختلف حین نشت سیال آلوده کننده در فازهای مختلف بررسی گردیده است....

در این پژوهش اثر شش روش مختلف عمل آوری شامل عمل آوری غرق آبی، عمل آوری با گونی مرطوب، عمل آوری با نایلون، عمل آوری با بخار، عمل آوری با ماده عمل آور و روش بدون عمل آوری بر روی نفوذ پذیری، مقاومت فشاری و مقاومت پیچشی سطحی بتن مورد بررسی قرار گرفته است، برای تعیین میزان نفوذ از دستگاه محفظه استوانه ای استفاده شده و 58 نمونه اصلی و 9 نمونه کنترلی که بر اساس طرح اختلاط ثابتی ساخته شده بودند در روش ...

در این پژوهش، ابتدا مرور کاملی از نحوه مدلسازی و محاسبه ضریب نفوذپذیری در مواد متخلخل ارائه شده و سپس ضریب نفوذپذیری یک ماده متخلخل با هندسه مربعی به صورت تحلیلی و عددی محاسبه شده است. هندسه انتخابی جهت مدل سازی محیط متخلخل، دارای مقطع مربعی است که محور الیاف¬های آنها، به صورت عمودی نسبت به جریان قرار گرفته اند. جهت مدل سازی محیط، ازمفهوم سلول¬واحد استفاده شده و با ایجاد آن و تکرار این الگو در ...

کنترل و دفع مناسب زباله یکی از مشکلات عمده بشر در دنیای توسعه یافته فعلی به شمار می رود. تاکنون چند روش بازیافت ودفندر دنیا متداول شده است، ولی بازیافت زباله هزینه زیاد و نیز محدودیت های تکنولوژی به همراه دارد و با توجه به این محدودیتدفنزباله در حال حاضر به عنوان یک راه حل عمومی شناخته شده است. مدفن مناسب برای زبالهها، محلی است که محیط زیست را درکوتاه و دراز مدت آلوده ننماید و مهم ترین مساله اس...

مشخصه‎های جریان جت‌های آب دایروی و بیضوی تزریق شده به درون جریان جانبی هوا به صورت تجربی بررسی شده است. دو انژکتور بیضوی با نسبت منظری‌های متفاوت و یک انژکتور دایروی با مساحت مقطع برابر به عنوان هندسه معیار مورد مطالعه قرار گرفته‌اند. محور بزرگ انژکتورهای بیضوی در دو حالت موازی و عمود بر جهت جریان هوا قرار گرفته شده است. جت‌های مایع توسط تکنیک سایه‌نگاری آشکارسازی شده و وضعیت لحظه‌ای جت‌ها با ب...

آب ، استحصال واحیا منابع ان همیشه از موارد و موضوع های مطرح در اکثرجوامع و کشورها بوده و می باشد.در مناطق کم آب بدست آوردن و جلوگیری از هدررفت آن و در کشورهای پرآب جلوگیری از آلودگی و یا پالایش فیزیکی و شیمیایی آب بحث مطرح کارشناسان است. در همین راستا محققان به بررسی هایی دست زده اند و در باره احیا سفره های آب زیرزمینی به نتایجی دست یافته اند.این پایان نامه به موضوع احیا سفره های زیرزمینی به رو...

این مطالعه به منظور ارزیابی اثر استخراج معادن گچ و رس بر ساختار و عملکرد منطقه سگزی اصفهان با استفاده از روش تحلیل عملکرد چشم انداز (lfa) انجام شد. 18 ترانسکت 50 متری در مناطق معدنی و مرجع مستقر و در این ترانسکت ها طول و عرض لکه های پوشش گیاهی و طول میان لکه ها اندازه گیری شد. برای انواع لکه ها و فضای بین لکه ای در ترانسکت های مورد مطالعه، تعداد 11 شاخص سطح خاک در روش lfa ارزیابی شد. تعداد 36 ن...

میدان مغناطیسی چه از نظر شکل وچه از نظر شدت در بررسی دستگاههای الکترومغناطیسی اهمیت فوق العاده ای دارد.برای بدست آوردن میدان الکتریکی از روش های مختلف تحلیلی و عددی استفاده می شود. روش جریان سطحی (scm) یکی از روش های حل عددی برای تحلیل و بررسی میدان های الکترو مغناطیسی است که به جای مش های دو بعدی از مش های تک بعدی استفاده کرده و در مقایسه با روش اجزای محدود (fem) دارای مش های کمتر و زمان حل کو...

یکی از پارامترهای مهم در طراحی لایه متراکم کف مراکز دفن زباله، پیش بینی و مدل کردن حرکت آلودگی در خاکها و بکارگیری روشهای جهت اصلاح خاکهای آلوده ضریب هدایت هیدرولیکی می باشد. در این تحقیق ابتدا آزمایشهای فیزیکی - شیمیایی بر روی خاک و شیرابه مرکز دفن زباله اصفهان صورت گرفت. آنگاه آزمایشهای نفوذپذیری با هدف ثابت و دیواره صلب، جهت تعیین هدایت هیدرولیکی در غلظتهای مختلف شیرابه انجام گرفت. در نهایت ...